麥當勞與加盟商就連鎖規定矛盾升級 - 《華爾街日報》

部分麥當勞特許經營商正對這家漢堡巨頭近期加強運營審查的措施表示抵制。圖片來源：Hannah Beier/華爾街日報餐廳經營者正對麥當勞公司收緊特許經營標準和規則的措施進行抵制，加劇了這家漢堡巨頭與運營其美國大部分門店的加盟商之間的緊張關係。

近幾個月來麥當勞採取行動更嚴格審查加盟商運營後，部分特許經營商支持通過立法，他們表示這將賦予他們更多對業務運營和轉讓方式的控制權。

儘管遭到麥當勞及其他數十家特許經營商的反對，阿肯色州共和黨州長Sarah Huckabee Sanders仍在4月14日簽署了一項由麥當勞運營商及其他特許經營商支持的法案。麥當勞特許經營商在亞利桑那州也支持了類似舉措。

特許經營店主們意見不一。邁阿密Zarco Einhorn Salkowski PA律師事務所律師Robert Zarco表示，立法可以解決特許經營商對加盟商擁有的"不平等議價權"問題。他於二月受僱於麥當勞加盟商組織"全國業主協會"。

國際特許經營協會貿易組織主席Matthew Haller表示，該行業不需要更多規範私營企業安排的法律。

由十位美國麥當勞特許經營商領袖組成的團體在該連鎖集團發佈的一份聲明中表示，絕大多數餐廳業主認同麥當勞當前的發展方向。“我們對一小部分人高聲宣揚這種適得其反的議程感到失望，“他們表示。

除特許經營商發佈的聲明外，麥當勞公司拒絕進一步置評。

部分麥當勞經營者表示，隨着公司強制要求特許經營商加大門店升級投入，他們與公司的關係已日趨惡化。圖片來源：JOSHUA ROBERTS/REUTERS數十年來，麥當勞始終依賴特許經營商拓展和運營餐廳，歷史上業主們也曾多次對公司政策提出異議。

有經營者指出，近年來隨着麥當勞強制要求特許經營商投入更多資金進行餐廳翻新等升級改造，雙方關係持續惡化，這促使部分特許經營商於2018年組建了全國業主協會。另一些特許經營商則認為雙方關係依然穩固，且這些舉措有助於保持連鎖品牌的競爭力並實現運營現代化。

目前美國95%的麥當勞餐廳由特許經營商運營。根據該公司最新披露的特許經營文件顯示，去年特許經營商轉手1,169家餐廳，2021年轉手1,758家，遠高於2019和2020年約750家的水平。

如今，麥當勞正對其美國業務根基——特許經營體系實施數十年來最重大的改革，旨在重振餐廳所有權結構。麥當勞宣稱這些變革將提升顧客服務品質與銷售額。

去年，麥當勞向旗下漢堡連鎖店的加盟商宣佈，他們將面臨更嚴格的20年一次續約審核以保留餐廳經營權。公司在決定店主能否續約時，還將綜合考量績效歷史記錄和顧客投訴等新因素。

在與麥當勞總部及其他運營商的溝通中，部分美國加盟商對與公司管理層的關係表達了擔憂。也有加盟商抱怨近期由名人代言的限定套餐——儘管麥當勞稱這些合作顯著提升了銷量和市場熱度。

今年三月，運營商們還在與麥當勞董事會長達一小時的會談中傳達了意見。雙方均表示會議具有建設性，且後續討論仍在持續。

代表部分麥當勞加盟商的NOA組織正推動各州立法，並鼓勵店主向聯邦貿易委員會提交意見。該機構上月啓動了對美國特許經營行業的審查，重點徵詢特許商如何對加盟商及員工實施控制，以及企業如何在合同中明確對經營者的預期要求。

麥當勞報告顯示，截至12月31日的三個月美國銷售額創歷史新高，股價亦處於峯值。該連鎖企業表示正努力保持這一勢頭。公司目前正裁員數百名總部員工，旨在提升效率並加速運營。

據運營商和《華爾街日報》看到的一封告別信顯示，與加盟商合作進行餐廳裝修和運營的員工也在被裁之列。知情人士稱，該公司預計將在本月底關閉10個為餐廳提供服務的地方辦事處，剩餘員工將遠程工作。

今年，一些麥當勞運營商已向州議員提出修改州特許經營法規以保護加盟商利益。3月，阿肯色州立法者提出一項法案，限制其所謂的"一些特許經營商的不合理做法”。麥當勞和100多家其他公司在信中表示，該法案代表了美國最極端的特許經營法規之一。

該法案經過修訂後於上週簽署成為法律。國際特許經營協會表示，修訂後的法律對阿肯色州的特許經營沒有實質性影響。全國業主協會表示，這加強了加盟商的權利。

麥當勞美國總裁喬·厄林格上月在與運營商的一次電話會議上表示，支持阿肯色州立法等法案的業主正在分裂這家連鎖企業。

“你們看到攻擊正在發生，而這些攻擊來自內部，“厄林格在電話中説，《華爾街日報》審查了這段錄音。

加盟商的律師扎爾科表示，業主希望與麥當勞進行建設性對話，但如果公司不參與，他們可能會探索進一步的法律途徑。“我們將採取任何我們認為必要的補救措施來保護加盟商的利益，“他説。

10位麥當勞特許經營領導者表示：“我們認識到麥當勞品牌的力量、業務的顯著優勢以及未來的巨大機遇。”

聯繫希瑟·哈登，郵箱：[email protected]

刊登於2023年4月21日印刷版，標題為《麥當勞特許經營商反彈》。