《華爾街日報》：意大利紅葡萄酒當前的最佳性價比之選

你最喜歡的平價紅酒是什麼？這是經常被問及的問題，而最近一次品鑑後，我有了新答案：蒙特普爾恰諾阿布魯佐。

這款產自意大利中部阿布魯佐大區的佳釀，優質款僅需9美元，當然高價酒款往往更具複雜度。近年我很少品嚐蒙特普爾恰諾阿布魯佐，但這次購買的15瓶（價格區間9-28美元）除個別例外，品質出眾得讓我決定持續購入。

雖未親臨阿布魯佐，但那些令人神往的描述讓我決心前往。舊金山餐飲經營者兼酒水總監雪萊·林格倫七訪該地，稱其"美得令人難忘"。儘管長期被低估，林格倫認為隨着葡萄酒品質提升和風土魅力，“阿布魯佐正迎來應得的高光時刻”。

林格倫表示，在其舊金山和奧克蘭兩家A16餐廳，蒙特普爾恰諾阿布魯佐始終是最暢銷的杯賣酒。豐盈易飲的風格（每杯15-16美元）兼具價格吸引力。

部分消費者因誤認托斯卡納產地而青睞此酒——這種混淆在零售商中也常見。我多次發現托斯卡納貴族酒被誤置於阿布魯佐酒區，實則二者截然不同。

蒙特普爾恰諾貴族酒，這款產自托斯卡納美麗山頂小鎮附近、以桑嬌維塞葡萄釀造的醇厚紅葡萄酒，被譽為最偉大的托斯卡納紅酒之一。多年來，許多人認為阿布魯佐種植的蒙特普爾恰諾葡萄與桑嬌維塞是同一品種，但DNA檢測技術的出現打破了這一認知。這兩種葡萄都高產：蒙特普爾恰諾是意大利種植量第二的紅葡萄品種（僅次於桑嬌維塞），在意大利中部尤其是阿布魯佐及鄰近的馬爾凱地區，以及普利亞等產區具有重要地位。

蒙特普爾恰諾還是多面手——根據釀造工藝和風土條件差異，它能呈現出從多汁明亮到結構緊實單寧強勁的不同風格，但酒液始終色澤濃郁。沿海葡萄園出產的酒體更柔和易飲，而山區葡萄酒則酸度更高、結構更堅實。在奧菲納山谷（因夏季酷熱被稱為"阿布魯佐的烤爐"）的葡萄園裏，釀酒師必須格外注意保持酒體的平衡。

林格倫在其即將於今夏出版的《意大利葡萄酒》（十速出版社）中詳細記述了阿布魯佐產區和當地葡萄酒。她慷慨地讓我提前閲讀了相關章節，其中透露她最欣賞的阿布魯佐生產商之一是提貝里奧——恰好也是我仰慕的酒莊。當我聯繫釀酒師克里斯蒂安娜·提貝里奧請教蒙特普爾恰諾·阿布魯佐的相關問題時，她將蒙特普爾恰諾比作灰皮諾：兩者都是廣受歡迎的高產葡萄，既容易種植也適合日常飲用，但若要超越簡單易飲的層次（對蒙特普爾恰諾而言則是避免單寧過重），仍需特定的風土條件。

根據蒂貝里奧的觀點，問題在於：許多生產商未能為葡萄找到合適的種植地。而且所有蒙特普齊亞諾葡萄酒，無論品質優劣，都使用相同的名稱，沒有進一步標明葡萄的產地。“標籤上——無論是正面還是背面——都沒有區分在涼爽地區經過漫長生長季培育的蒙特普齊亞諾，與海邊種植的蒙特普齊亞諾，“蒂貝里奧在郵件中寫道，“它們都被（便利地？）標註為阿布魯佐蒙特普齊亞諾。”

蒂貝里奧指出，雖然阿布魯佐地區少數真正傑出的蒙特普齊亞諾生產商（如埃米迪奧·佩佩和瓦倫蒂尼）能釀造出極具複雜度和陳年潛力的葡萄酒，但這些酒與售價10美元的同品類酒卻被歸為同一類別。（由於這些酒款在價格和稀缺性上自成體系，本專欄未對這兩家生產商的產品進行品鑑。）

我發現2021年份蒂貝里奧阿布魯佐蒙特普齊亞諾（23美元）酒體平衡、相當濃郁且結構感突出——比極易入口的2020年份馬夏雷利阿布魯佐蒙特普齊亞諾（10美元）更具層次。與阿布魯佐最優秀的酒莊一樣，馬夏雷利家族以其基礎酒款和特別調配款——“超級阿布魯佐"瑪麗娜·茨維提克阿布魯佐蒙特普齊亞諾法定產區珍藏葡萄酒（以莊主瑪麗娜·茨維提克命名，值得窖藏數年）的品質聞名。

詹尼·馬夏雷利1981年創建酒莊時僅有5英畝葡萄園，如今家族已擁有近750英畝全部位於阿布魯佐的葡萄園。他們比另一家備受推崇的生產商——卡塔爾迪·馬多納家族晚幾年進入釀酒領域，後者在奧費納地區從事葡萄種植數十年後開始釀酒。複雜而富有層次的2020年份卡塔爾迪·馬多納·馬蘭德里諾阿布魯佐蒙特普齊亞諾（26美元）無疑進一步提升了他們的聲譽。雖然比我品鑑的其他酒款略貴，但同樣物超所值。

為什麼2021年份的DeAngelis Montepulciano d’Abruzzo酒體飽滿、香氣濃郁，卻僅售12美元一瓶？原來DeAngelis家族在馬爾凱大區擁有酒莊，與阿布魯佐交界，他們與阿布魯佐優質葡萄園簽訂了長期合同，採購有機Montepulciano葡萄。

我品嚐過的最便宜的葡萄酒多汁且簡單。2021年份的Il Conte Montepulciano d’Abruzzo（9美元）帶有簡單的紅色漿果風味，令人忍不住一杯接一杯。同樣易飲的還有2021年份的Vigneti del Sole Montepulciano d’Abruzzo（9美元），這是紐約進口商Skurnik Wines與威尼託Pasqua釀酒家族的合作項目，Skurnik公司意大利產品總監Mark Fornatale表示，這是該公司從意大利進口的最成功的量產品牌。

除了這裏推薦的酒款，你如何知道自己買到的是哪種Montepulciano d’Abruzzo？Lindgren建議廣泛嘗試，我同意：畢竟這些葡萄酒的價格實在令人難以置信。

美酒檔案 / 阿布魯佐Montepulciano超值之選

1. 2021年份Vigneti del Sole Montepulciano d’Abruzzo，9美元。這款果香濃郁、口感柔和的紅酒簡單易飲，旋蓋設計，是進口商Skurnik Wines與Pasqua釀酒家族的合作項目，堪稱超值紅酒的典範。

2. 2020年份Masciarelli Montepulciano d’Abruzzo，10美元。這是Masciarelli家族六款Montepulciano中產量最大的一款。酒體中等，單寧堅實但易飲，帶有深色水果的香氣，是搭配食物的絕佳選擇。

3. 2021年德安傑利斯阿布魯佐蒙特普齊亞諾，12美元。這款色澤濃郁的紅酒單寧如天鵝絨般柔滑，帶有討喜的苦櫻桃香氣，是來自馬爾凱大區邊境家族莊園對該葡萄品種的迷人詮釋。性價比極高的佳釀。

4. 2021年提貝里奧阿布魯佐蒙特普齊亞諾，23美元。提貝里奧酒莊出產令人愉悦的紅白葡萄酒（包括他們的佩科裏諾乾白，我的日常必備）。這款蒙特普齊亞諾是我品鑑中結構感較突出的酒款，藴含黑果與香料氣息，礦物核心堅實。

5. 2020年卡塔爾迪·麥當娜·馬蘭德里諾阿布魯佐蒙特普齊亞諾，26美元。這款酒體濃縮、果味深邃卻精妙絕倫的佳釀。經混凝土罐與鋼桶陳釀，作為該產區頂級生產商的標誌性酒款，盡顯優雅風範。

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刊載於2023年5月20日印刷版，標題為《意大利紅葡萄酒現階段的超值之選》。