5月食品價格下降 消費者通脹壓力有所緩解——《華爾街日報》

2023年5月22日週一，希臘雅典帕蒂西亞區某市場內，一名正在選購食品的顧客。圖片來源：Konstantinos Tsakalidis/彭博新聞社聯合國週五發佈的報告顯示，隨着主要食品成本在5月下降（當前價格較2022年3月創下的歷史高點已回落逾20%），各國央行抗擊通脹的努力再次獲得助力。

聯合國糧農組織追蹤一籃子主食全球價格的食品價格指數5月均值為124.3點，較4月水平下降2.6%，較2022年2月俄烏衝突後創下的峯值低22%以上。

其中谷物、植物油和乳製品價格領跌，這應有助於緩解全球政策制定者面臨的通脹壓力。自俄烏衝突前，能源、食品和工業品等大宗商品價格持續上漲已成為普遍趨勢，但衝突爆發後，由於擔心黑海出口中斷，食品價格尤其飆升。黑海谷物倡議的建立（該倡議上月獲得延期）緩解了相關壓力。

糧農組織穀物價格指數5月均值為129.7點，較4月下降4.8%。該聯合國機構表示，這主要是由玉米價格下跌推動的，當月玉米價格下跌近10%。5月小麥價格也下跌了3.5%，預計來年庫存可能保持充足。糧農組織稱，目前穀物價格較一年前水平低25%以上。

聯合國糧農組織表示：“2023-24年度全球供應前景向好，主要出口國巴西和美國預計增產，這一預期對價格構成壓力。”儘管如此，由於巴基斯坦和越南供應趨緊，大米價格在整個月內仍小幅上漲。

與此同時，5月植物油價格指數下跌8.7%，由於全球供應充足（尤其是大豆油），棕櫚油、葵花籽油、菜籽油和大豆油報價走低。該聯合國機構稱，當前價格較去年同期已下跌近半。

糧農組織指出，乳製品價格亦下跌3.2%至118.7點，奶酪價格下行拖累整體乳品價格，較2022年5月下降17%。

但5月肉類價格環比上漲1%，其中牛肉領漲，原因在於美國供應收緊及巴西牛肉需求上升。受多地區禽流感疫情影響，禽肉價格同步走高。由於生產成本上升和巴西豬肉需求增加，豬肉價格連續第四個月上漲。

食糖價格環比上漲5.5%，實現連續四個月攀升。該聯合國機構解釋稱，出口供應低於預期疊加對厄爾尼諾現象影響今年產量的擔憂是主因。“巴西大豆和玉米出口競爭激烈導致運輸延誤，也助推了國際糖價上漲。”

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