你的包裏或公文包裏有什麼？斯馬克首席財務官希望裏面包括Uncrustables三明治 - 《華爾街日報》

截至4月30日的季度，J.M. Smucker公司Uncrustables品牌的淨銷售額同比增長43%，達到1.85億美元。圖片來源：Daniel Acker/彭博新聞J.M. Smucker希望其冷凍便攜三明治Uncrustables能突破午餐盒的侷限，進入公文包和手提包。

這家總部位於俄亥俄州奧爾維爾、生產Jif花生醬和Folgers咖啡的公司表示，Uncrustables三明治的需求正在提振公司利潤，截至4月30日的季度該品牌淨銷售額同比增長43%至1.85億美元。部分原因是這種通常壓邊無硬皮、內含果醬和花生醬等多種餡料的圓形三明治已成為學生羣體的午餐首選。儘管許多學校制定了食品過敏政策，Smucker仍從兒童午餐中看到了商機，這將助力該品牌發展成為公司價值10億美元的業務。

在消費者應對物價上漲之際，Smucker的咖啡和家庭食品需求持續，推動了銷售增長。首席財務官Tucker Marshall表示，Uncrustables三明治是消費者購買量增加的Smucker產品之一，其吸引力遠超午餐盒場景。“它最初是通過午餐盒勝出的，父母們購買它作為午餐或零食，“他談到Uncrustables時説，“但突然之間你會發現它出現在公文包、手提包、高爾夫球包，甚至是公路旅行的汽車裏。”

“突然間，你會發現它們無處不在，”馬歇爾説道。

《CFO期刊》就Uncrustables品牌、整體價格上漲以及近期部分寵物食品品牌的出售與馬歇爾進行了交談。他的回答經過編輯，以縮短長度並提高清晰度。

《華爾街日報》：Uncrustables三明治的需求連續幾個季度增長。您預計這種趨勢會持續嗎？

**馬歇爾：**目前我們的家庭滲透率約為10%以上。我們相信在未來幾年內可以將其翻倍，因為我們繼續完善美國零售渠道，包括傳統的沃爾瑪環境或雜貨店環境，如克羅格和塔吉特等，還有更多圍繞一元店渠道的環境，比如一元店。

然後我們將能夠專注於另外兩個渠道。一個是國際市場，我們剛剛在加拿大推出。因此，Uncrustables三明治進入了加拿大市場。另一個是外出就餐渠道，不僅包括便利店、酒店或住宿，還包括學校環境，我們在這些地方銷售這些產品。

為了滿足需求，我們通過三個製造設施一直在增加產能。最初的工廠位於肯塔基州的斯科茨維爾，多年前建成，是最初的大規模生產設施。我們在科羅拉多州的朗蒙特建了一個設施。然後我們正在阿拉巴馬州麥卡拉建設第三個設施，目前處於早期階段。

《華爾街日報》：您還在哪些地方看到了更高的需求？

**馬歇爾：**我們的咖啡產品組合主要通過Folgers、Dunkin’和Café Bustelo品牌實現了增長。在最近一個季度，該產品組合實現了約7%的高個位數增長。

自疫情開始以來，我們觀察到家庭咖啡消費量有所增加，這是因為消費者在家養成了新的咖啡消費習慣，同時也歸因於靈活混合的工作模式。

與此同時，家庭自制咖啡的價格非常實惠。一杯自制咖啡的成本遠低於外出購買。

華爾街日報：就目前情況而言，您認為能維持Smucker品牌的價格嗎？

**馬歇爾：**過去幾年我們和所有企業一樣經歷了成本通脹。目前仍處於通脹環境中，雖然通脹未見下降，但也沒有持續上升，已趨於平穩。

過去幾年我們不得不通過提價來抵消成本上漲。在上個財年甚至更早之前，我們已對全線產品進行調價以應對通脹壓力。[Smucker公司未披露具體調價細節]

展望未來，我們將繼續審慎制定定價策略，既要合理覆蓋成本上漲或潛在成本下降，也要兼顧零售商和消費者的利益。同時我們認識到，必須擁有從主流平價到高端產品的完整品牌矩陣，才能為所有消費者提供全系列產品。

華爾街日報：斯馬克公司於4月完成了一筆價值約12億美元的交易，將包括9Lives、Kibbles ’n Bits和Nature’s Recipe在內的寵物食品品牌出售給Post控股公司。這將如何幫助斯馬克集中精力發展剩餘寵物品牌，如Milk-Bone和Meow Mix？

**馬歇爾：**在我們參與的寵物食品領域，有寵物零食、貓糧和狗糧。作為一家公司，我們在寵物零食和主流貓糧方面有競爭優勢。狗糧市場的競爭非常激烈，瑪氏、雀巢和通用磨坊等競爭對手實力強勁。

因此，我們決定將資源分配到寵物零食和貓糧這些增長更快的領域，以支持我們在寵物食品領域實現更高增長和更高利潤。因此，剝離部分主要是狗糧品牌的寵物食品品牌對我們來説是合理的。

華爾街日報：回到Uncrustables品牌，目前的三明治選擇包括葡萄果凍、草莓果醬和蜂蜜塗抹醬，均搭配花生醬。還有榛子塗抹醬以及火腿、火雞和奶酪選項。接下來會有什麼新動作？是否會更注重吸引新的人羣？

**馬歇爾：**我們目前主要專注於花生醬和果凍這一核心產品，因為各年齡段人羣對這一需求尚未得到充分滿足。

但除了花生醬和果凍，還有其他可能性嗎？可能有。我們正在探索可能的新產品和形式。會是烤奶酪三明治嗎？我們拭目以待。會是肉、蛋和奶酪的組合嗎？我們會研究具體形式，但目前我們的花生醬和果凍產品已經供不應求。

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