《華爾街日報》推薦:當前最值得購買的7款熱狗
Pervaiz Shallwani
我們測試了數十個品牌,最終選出這7款出色的熱狗。配料請按個人喜好添加。圖片來源:蓋蒂圖片社熱狗於19世紀60年代通過紐約的德國移民傳入美國。根據尼爾森IQ的數據,如今美國人僅從雜貨店每年就購買超過9億磅的法蘭克福香腸、維也納香腸和紅辣熱狗,有數百種國家、國際、地區和本地品牌可供選擇,包括清真、猶太潔食和素食版本。
在我們測試的超過四個品牌的眾多產品中,這些提供了最佳的風味和口感。除少數例外(在線銷售),這些熱狗——排名不分先後——可以在全國各地的雜貨店找到;價格(此處為近似值)因州而異。請查看品牌官網瞭解您附近的購買渠道。
希伯來國家牛肉法蘭克福香腸
這款純美式法蘭克福香腸誕生於100多年前,專為猶太潔食市場打造,是棒球場和後院燒烤的最愛。多汁的全牛肉香腸帶有經典的大蒜和辣椒粉風味,與各種調味品都能完美搭配。
10.3盎司/6根裝5美元,HebrewNational.com
尼曼牧場無畏牛肉法蘭克福香腸
風味純淨,具有經典全牛肉熱狗的口感,來自1970年代創立的品牌,其宗旨是人性化對待動物。尼曼牧場現為普渡公司所有,這些法蘭克福香腸可在美國部分精選雜貨店及線上購買。
7美元11盎司/4根,NimanRanch.com
傳統食品無醃製豬肉法蘭克福腸
這些手工製作的香腸肉質極為多汁,僅採用美國傳統豬種製成,並裝入爽脆的羊腸衣中。它們是我們列表中最昂貴的,但物有所值。
65美元三包16盎司/24根,HeritageFoods.com
維也納牛肉天然腸衣
這款擁有125年曆史的家族企業,源自匈牙利-奧地利,製作了多種風格的法蘭克福腸,但這種天然腸衣版本在烤架上表現最佳,提供經典的爽脆感和濃郁的牛肉風味。
天然腸衣熱狗包*,68美元三包20盎司/30根,ViennaBeef.com*
Schaller & 韋伯維也納香腸
這款來自紐約市備受尊敬的德國肉鋪的煙燻牛肉豬肉香腸烤制效果極佳。腸衣的爽脆感與內部柔滑的口感和純淨的風味相得益彰。
11美元9盎司/5根,SchallerWeber.com
Nathan’s無皮面包長度牛肉法蘭克福腸
有些熱狗作為調味料的載體表現出色——例如這款擁有106年曆史的全牛肉美國標誌性產品,與科尼島年度吃熱狗大賽同義。脂肪豐富且多汁,它與配料相得益彰而非競爭。
家庭裝,28盎司/14根熱狗售價11美元,NathansFranks.SFDBrands.com
Field Roast經典體育場熱狗
純素熱狗的經典之作——煙燻風味、肉質口感,搭配關鍵香料調味。一位素食試吃者甚至擔心:“我覺得你們不小心給了我一根真肉熱狗。”
10盎司/6根售價7美元,FieldRoast.com
華爾街日報未向文章中列出的產品零售商收取推廣費用。所列零售商通常並非唯一銷售渠道。