星巴克（SBUX）推出蛋類菜品，以提升30億美元的食品業務-彭博社

星巴克希望加強下午業務，作為推動增長的更廣泛戰略的一部分。

攝影師：David Paul Morris/Bloomberg星巴克公司正在擴大其食品產品線，以期望在高峯早晨時段之外吸引愛喝咖啡的顧客進店。

該連鎖店將於本週三起在其永久菜單中添加一款雞肉、楓糖黃油和雞蛋三明治，以及一款土豆、切達奶酪和韭菜烘烤食品，據一份聲明稱。此外，它還將推出一款季節性的香草豆奶甜甜圈。

星巴克希望加強下午業務，作為通過推出新飲料、設計特定時段吸引顧客的產品以及促使顧客在訂單中添加食品的更廣泛戰略的一部分。

這家星冰樂巨頭此前曾試圖通過其飲料銷售更多小吃，但遇到了包括對高價格和冷糕點的抱怨在內的挑戰。最近，更多顧客已經開始在訂單中添加食品，部分原因是季節性產品，比如烤蘋果羊角麪包。

截至10月1日的一年內，北美公司經營店的全天早餐產品線銷售額增長了20%，達到30億美元，佔該地區食品業務的一半，約佔星巴克總收入的8%。推動增長的計劃包括增加小吃和烘焙食品的供應。

“你會看到我們以各種方式擴大產品菜單，以滿足顧客在午餐和晚餐之間的需求，”首席營銷官布雷迪·布魯爾在11月份表示。

星巴克還在擴大飲料菜單，為其冰搖濃縮咖啡產品線增加了榛子燕麥奶品種，該產品線在美國的銷售額達到了10億美元。

該連鎖店發佈的結果超出了截至10月1日的季度的預期，併為2024財年提供了比預期更好的展望。但在第三方數據指出去年年底銷售放緩後，人們開始擔憂該公司的銷售情況。

這家總部位於西雅圖的公司的股價在2023年下跌了3.2%，落後於標普500指數的24%漲幅。