迪拜早午餐：無限量供應食物和飲料特惠取代週末傳統 - 彭博社

燈塔餐廳和酒吧在迪拜的週三晚上和在阿布扎比的週四供應早午餐。

來源：燈塔餐廳和酒吧人們什麼時候外出吃早午餐？在迪拜，不僅僅是週日中午。現在是週一晚上。週二下午。或者週四晚上。實際上，隨時都可以。

城市中的餐廳越來越多地在傳統的週末中午時間之外供應“早午餐”。去年在迪拜金融區開業的法國餐廳Josette，今年開始在週二晚上舉辦早午餐。位於金融區的泛非洲餐廳Kiza Restaurant and Lounge現在在週四晚上提供所謂的“啓蒙”早午餐。燈塔餐廳和酒吧於1月31日開始在迪拜分店晚上供應早午餐。而阿爾卑斯風格的 Publique餐廳宣傳“全天早午餐”，提供三道菜和無限暢飲。

BloombergPursuits薩維爾街叛逆者理查德·詹姆斯開設新倫敦旗艦店電影評論：塞倫的《關於乾草》的巨大憂鬱它們是電視的幽靈——一些毫無理由可看的網絡奧斯卡獎會頒給誰？美聯社的電影作家們做出了他們的預測Josette，迪拜的一家法國餐廳，週二晚上供應早午餐。來源：Josette與提供雞蛋班尼迪克特和血腥瑪麗的週末宿醉療法不同，這些通常是無限量供應食物和飲料的活動，涵蓋了來自全球各地的各種美食自助餐。 （事實上，迪拜的這種版本可能與一些美國早午餐唯一的共同之處就是無底洞的酒精成分。）

“如果有一個遊客來到這裏，對傳統早午餐的定義更為熟悉，他們可能會困惑為什麼你會在週一晚上8點舉辦。”Fibber Magee’s酒吧老闆Ross Matthews-Smith説。“這是為了瘋狂一下，儘可能地放縱自己在短時間內，以獲得你支付的錢的價值。這與一天的時間或你吃的東西無關。”

早午餐的典型費用大約是每人400迪拉姆（109美元），包括本地酒精飲料，也許還需要額外支付100至200迪拉姆升級至香檳或更高檔次的烈酒。有時葡萄酒套餐被稱為“葡萄”選項，因為法律限制了酒精廣告。疫情過後，考慮到食物浪費問題，一些餐廳已經放棄了自助餐的形式，轉而提供無限的點菜。

迪拜的早午餐版本自20世紀90年代末開始流行，以迎合想要 廉價大量飲酒的外籍人士。幾十年來，這個伊斯蘭酋長國是一個酒精昂貴且通常只在特定酒店酒吧和餐廳供應的地方。百威啤酒一瓶可能輕鬆就要50迪拉姆。該城市後來放寬了法規，取消了對酒精進口的30%税收，儘管這 並沒有帶來一些飲酒者所希望的通貨緊縮效應。

隨着早午餐證明是如此賺錢，一些迪拜餐廳開始挑戰極限。他們開始提供“夜間早午餐” - 基本上是相同的酒精和食物自由選擇，但在晚間進行。週四和週五晚間早午餐變得普遍，這在阿聯酋在2022年之前遵循週五至週六的週末時是合理的，之後轉為週六至週日。

維多利亞·索洛維耶娃説，迪拜餐廳長期以來一直提供“主題之夜”，這是一個全天供應的選擇。2019年創辦了迪拜早午餐目錄BrunchCrunch.ae的維多利亞·索洛維耶娃説：“可能是為了方便使用，人們開始稱之為‘晚間早午餐’，這樣可以向許多不以英語為第一語言的移民傳達這一概念。”

索洛維耶娃和她的合作伙伴在建立數據庫時就對中周或夜間早午餐該怎麼辦進行了討論。她説：“從技術上講，你不應該稱晚上進行的活動為早午餐。” 但是，他們想，為什麼不呢？

因此，迪拜到達了一個幾乎與這個詞的歷史起源失去幾乎所有聯繫的地步。早午餐的概念傳統上歸功於蓋伊·貝林格，一位英國人，他在1895年提議在週日開始於下午12:30，幷包括茶或咖啡、早餐食品、魚和肉的新穎餐點。在文章的結尾，他指出：“啤酒和威士忌可以替代茶和咖啡。”

伯林格會如何看待Josette最新的促銷活動？其週二早午餐從晚上7點到晚上10點，非酒精套餐價格為450迪拉姆，香檳套餐最高可達850迪拉姆。

“我們希望在DIFC（迪拜國際金融中心）的工作日為人們帶來一些活力和獨特性，因為人們想要在下班後玩樂，”Josette的經營者Orange Hospitality的發言人喬萬娜·阿爾托馬雷説。

迪拜Kiza提供的早午餐食物選擇。來源：Kiza在Kiza，始源早午餐於週四晚上8點至晚上10點，提供以非洲風味為靈感的菜單，如帶甜辣醬的大蝦和焦洛夫炒飯。非酒精餐價格為195迪拉姆，搭配飲料則為295迪拉姆。該餐飲優惠正式於一月開始提供。

當然，迪拜絕大多數的早午餐仍然在週末舉行。然而，Fibber Magee’s上個月取消了週日早午餐，因為發現顧客更喜歡99迪拉姆的午餐套餐，包括傳統的週日烤肉和一品脱啤酒。該酒吧現在舉辦名為“口渴星期四”和“瘋狂星期一”的晚間早午餐。

“如果你敢於忍受宿醉並在週二早上去上班，這將是很有趣的，”馬修斯-史密斯説。