Crooked House Pub：為什麼英國的酒吧會不斷被拆除和重建？- 彭博社

在一場大火中被燒燬後，英國的Crooked House酒吧被非法拆除。現在，其所有者被要求重建這座18世紀的建築，恢復原貌。

攝影師：Jacob King / PA Images via Getty Images

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2023年8月，位於英格蘭中部達德利鎮附近的260年曆史的Crooked House酒吧在一場可疑火災中受到嚴重破壞，然後被新業主擅自推倒，未經授權。由於這座備受喜愛的18世紀建築的損失，全國掀起了一場憤怒的抗議。本週，當地政府命令酒吧的所有者逐磚重建，恢復原貌。

這可能是一個挑戰，因為這家酒吧備受喜愛的部分原因在於其獨特的怪癖。19世紀附近的煤礦活動導致建築的地基嚴重下沉。符合其現代名稱，Crooked House嚴重傾斜一側 —— 事實上，它看起來像是一艘巨大的石制船隻正在沉入大地之中。後來安裝了鋼支撐和扶壁以防止結構完全傾倒；傾斜如此明顯，以至於沿着吧枱滾下的硬幣看起來會往上滾。

彭博社CityLab為什麼白宮資助辦公樓改建為住房的計劃尚未奏效無印良品為日本的孤獨流行病提供瞭解藥喜歡還是討厭：紐約人對擁堵收費發表看法馬克斯和斯賓塞在倫敦店鋪爭端中獲勝，使其更接近拆除社區成員和酒吧的粉絲們堅持認為，扭曲的房屋必須恢復到火災前的狀態：“重建它歪歪扭扭” ，一塊標牌放在瓦礫之上這樣要求。

2023年被不幸拆除後的扭曲房屋遺址。攝影師：邁克·肯普/圖片來源：蓋蒂圖片社這樣的項目很可能會給建築修復者帶來壓力，儘管暫時的共識是確實可以做到。一位建築師估計，由於基礎工作的複雜性和涉及的古怪角度，重建被拆毀的建築可能會花費100萬英鎊（126萬美元）或更多。

對於外部觀察者來説，費力地重建一個歪曲的老建築可能看起來非常不尋常，但在英國，這樣的命令卻出奇地常見。過去十年中，英國已經有第三家被拆毀的英國酒吧被命令重建。2015年，西北倫敦的卡爾頓酒館，一家建於1921年的工藝風格酒吧被非法拆除以在其地點建造公寓樓，後來被重建為完全複製品，並已重新開業。蘭開夏郡的Punch Bowl Inn的所有者在2021年6月將這座18世紀的酒吧拆除後，同樣被命令重建。

拆除前的卡爾頓酒館，左上角，重建後，右側。照片：威斯敏斯特市議會通過新聞協會酒吧絕不是唯一被指定執行此類行動的英國建築物。如果業主被發現改變一座列入歷史保護名單的建築物 —— 在英國，這類建築物被稱為受保護的建築物 —— 他們不僅可能會被處以高額罰款，還可能會被要求完全恢復。這種稍微激進的態度在一定程度上源自像1980年摧毀倫敦的法士通工廠這樣的損失的痛苦經歷：這座宏偉的裝飾藝術風格設施的業主在一個國家假日期間將其拆除，就在一項保護令即將發佈之前。

推土機拆除酒吧的開發商似乎面臨特別嚴重的後果，因為在英國生活中很少有比酒吧更受喜愛和更受困擾的機構。這些是英國人從出生到死亡都會使用的空間 —— 實際上是這樣，因為它們經常用作洗禮派對、婚禮和葬禮守靈的場所，尤其是在大城市以外的小鎮和村莊。對一些社區來説，酒吧如此重要，以至於當一個地區的最後一個酒吧關閉時，缺乏其他選擇的人們可能會繼續在它曾經存在的地方見面。

但當前的酒吧關閉潮表明，這種社會重要性現在可能更多地是象徵性的而非日常的。僅2023年就有超過500家英國酒吧關閉，它們的常客羣因收入平均下降、新冠疫情的持續影響以及年輕人飲酒率降低而減少。在一些城市，不斷上漲的租金意味着即使是受歡迎的酒吧也可能難以維持營業。房東有誘惑將這些常常具有吸引力的歷史建築轉為其他用途以獲利。

為了拯救他們當地的酒吧，一些社區將這些企業提名為社區資產（ACV），這種地位認可了它作為當地生活中心的價值。如果一家酒吧獲得這種地位，那麼業主必須通知提名團體，然後他們有六個月的時間籌集資金將其作為社區企業接管。儘管對於那些只是偶爾想在街角喝一杯的人來説，這可能是一個令人望而生畏的前景，但該計劃已被證明很受歡迎：英國現在有150多家由社區經營的ACV酒吧。

但經濟壓力仍然是許多在較安靜地區或社區活動較少的酒吧面臨的威脅。在2021年被拆除之前，Punch Bowl Inn自2012年就一直空置。儘管它具有歷史地位 — 曾是傳奇強盜狄克·特平的聚會地點，傳聞被鬧鬼 — 但這座建築物狀況糟糕，屋頂漏水是因為鉛板被盜。這些列入名錄建築物的緩慢破壞 — 通常被稱為“被忽視的拆除”現象 — 可能比任何非法的夜間遭遇拆除更嚴重，即使後者的戲劇性更能激起公眾輿論。

然而，這種緩慢的消退似乎並不適用於Crooked House，據説在被賣給私人開發商之前，這家酒吧曾受到當地人的歡迎；酒吧在九天後突然起火 —— 消防車輛被車道上的一堆土擋住 —— 目前正在進行縱火調查。

（重建後的）Old Wellington Inn，一座位於英國曼徹斯特的16世紀木結構建築。攝影師：UCG/Universal Images Group Editorial然而，過去的經驗表明，即使對於被拆毀的酒吧，死亡也不一定是終點。以曼徹斯特的16世紀Old Wellington Inn為例。1996年，該建築遭到愛爾蘭共和軍的一枚炸彈嚴重破壞後，被小心地一塊一塊地拆除並在附近的新地點上重新建造。1999年重新開業，保留了老式木結構英國建築的適當歪斜外觀，隨着時間的推移，其真實感只會更加增強。

一位受過訓練的歷史保護專家也許能夠察覺到這種重建的程度，但對於大多數顧客來説，這只是一家很酷的老酒館。Crooked House的粉絲們可以希望他們當地酒吧有着類似的命運，現在可能是一堆可憐的磚塊，將來可能會看起來像曾經一樣 —— 就像一個喝醉了的18世紀建築。