發現的10款新長相思葡萄酒：葡萄酒購買指南 - 彭博社

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在過去的兩週裏，你很可能買過一瓶長相思。你可能正在冰箱裏冷藏着一瓶，準備打開來品嚐。

這不僅僅是我隨意猜測。

*《葡萄酒業月刊》*報道稱，長相思是零售商銷售的前十名中唯一一種在去年銷售價值（增長6%）和銷售量（增長近2%）兩方面都有增長的品種。美國最大的在線葡萄酒零售商Wine.com去年交易了價值2.05億美元，或者略高於650萬瓶的葡萄酒，首席執行官邁克·奧斯本表示，Wine.com隨時列出600多種不同年份的長相思裝瓶酒，長相思在Wine.com的銷售中佔比近8%，僅次於黑皮諾，其中一半來自新西蘭。

彭博社追求衞冕冠軍康涅狄格大學擊敗阿拉巴馬，迎來巨人之戰扎克·埃迪帶領普渡大學晉級NCAA總決賽，擊敗北卡羅來納州小鎮企業擁抱全食日食客，週一無論晴雨愛荷華州-康涅狄格大學女子四強賽成為ESPN歷史上收視率最高的籃球比賽；平均觀眾數1420萬這種葡萄的受歡迎程度反映了全球對口感清爽、帶有刺激性酸度和清爽、明亮、草本和柑橘風味的白葡萄酒的熱情。想象一下清潔、綠色和春天的感覺。

新西蘭對長相思的出口在截至2023年6月的一年中激增了近20%，其中約四分之一出口到美國。現在，來自六大洲的葡萄酒莊——包括一些令人驚訝的地區——正在生產新鮮的長相思，以賺取激增的需求。

在華盛頓州，紅葡萄酒占主導地位，根據2023年葡萄產量報告，2022年銷售的長相思葡萄酒增長了54%。在以黑皮諾葡萄酒聞名的俄勒岡州，過去五年土地面積增加了一倍多；在德國，從2011年到2021年增長了177%。奧地利的施泰爾馬克和意大利的弗留利是熱門的生產地區，捷克共和國、摩爾多瓦和日本也加入了競爭。

葡萄酒的風格已經超越了我們所熟知和喜愛的長相思葡萄酒的範疇。新穎的長相思葡萄酒年份旨在打造更加微妙、複雜和嚴肅的特點，建立在發酵和桶陳的基礎上。

價格範圍也在擴大。現在，價格從每瓶10美元到12美元不等，從智利的維拉蒙特有機雷塞瓦這樣的好酒到像馬戈酒莊的白金白葡萄酒每瓶360美元的不斷增長的豪華系列。稀有的“尖叫鷹”白葡萄酒售價近4000美元。

桑塞爾葡萄園。攝影師：朱利安·埃利奧特攝影/斯通RF法國仍然是世界上最大的葡萄酒生產國，以盧瓦爾河谷為首。受歡迎的桑塞爾最新趨勢是更昂貴的單一葡萄園白葡萄酒；鄰近的普伊-富梅和圖蘭通常提供更好的價值。

在波爾多，這種葡萄通常與賽美蓉混合，創造出更豐富、更圓潤的風格。越來越多的特級莊園酒莊正在推出例子，比如聖埃米利翁的夏朵白葡萄酒酒莊的新產品。（請看下面我列出的頂級酒款清單。）

數十年前，新西蘭在全球產量中迅速升至第二位，如今卻難以滿足對其獨特草本“Savvy”葡萄酒的需求。2021年的霜凍和進一步的惡劣天氣減少了2022年的葡萄收成，限制了供應。

智利憑藉土壤研究、更涼爽的地理位置、新的克隆和有機葡萄種植，使葡萄酒比以往更美味，正如我最近訪問時所見。

還有別忘了加利福尼亞，其2012年長相思葡萄園的面積翻了一番。

索諾瑪和納帕的高端酒莊正在推出更加濃郁、經過桶發酵和陳釀的版本，價格更高（儘管索諾瑪的價格更低）。這些葡萄酒最好搭配食物一起享用，而不是隨意品嚐。我發現只有少數幾款值得超過100美元，尤其是考慮到優雅的Spottswoode和誘人的Gamble Family Vineyards等經典葡萄酒可以以50美元或更低的價格購得。令人高興的是，去年將頂級長相思釀酒師Massican出售給Gallo，確保了其出色的30美元葡萄酒將更加易得。

準備好，在5月6日享受國際長相思白葡萄酒日。這個自2010年作為營銷策略建立的年度活動，提供了一個嘗試新品的好藉口。

發現的10款新長相思白葡萄酒

來源：供應商 2023 Kumusha Western Cape（20美元）這種葡萄在南非蓬勃發展。著名侍酒師Tinashe Nyamudoka五年前推出了他的第一款長相思白葡萄酒。2023年的釀酒是輕盈、爽口、新鮮且果味濃郁。

2022 Smith & Sheth CRU Wairau Sauvignon Blanc（$28）新西蘭葡萄栽培家和釀酒師史蒂夫·史密斯（Steve Smith）與德克薩斯州億萬富翁布賴恩·謝斯（Brian Sheth）最近創立了一個買入頂級葡萄園葡萄的貿易品牌。這款令人垂涎的、充滿活力但又精緻的酒被選為2023年備受推崇的馬爾堡產區系列。

2022 Weingut von Winning Sauvignon Blanc Lime Rift（$28）除了雷司令外，備受尊敬的Weingut von Winning酒莊在德國還生產了幾款出色的長相思白葡萄酒。這款新產品的第二個年份濃烈而帶有酸橙香氣，風格介於明亮、礦物質的入門級酒和更豐富、經過桶陳釀的酒之間。

2022 Clos Henri Otira Glacial Stones Single Vineyard（$31）Clos Henri是一家法國擁有的生物動力酒莊，於2021年推出了一系列新的單一葡萄園葡萄酒。這款複雜的酒帶有濕潤的石頭和柑橘風味，讓我想起了以礦物為主導的桑塞爾。它絕對苗條。

2022 Domaine Bailly-Reverdy Pouilly-Fumé（$34）一個以經典桑塞爾葡萄酒聞名的莊園最近推出了一款雕刻精細、精準的普伊-富梅，帶有新鮮草地的香氣和令人垂涎的酸度。

來源：供應商2022 Monroy Kick Ranch Vineyard Sauvignon Blanc（34美元）這款全新的來自索諾瑪的茉莉花香、柑橘和礦物質調性、奶油口感的葡萄酒完全由加利福尼亞州特殊的長相思克隆品種釀造而成，目前在加利福尼亞州備受推崇。

2019 Alexandre Bain Pierre Precieuse Vin de France（41美元）這款非傳統的普伊-富梅（Pouilly-Fumé）標記為法國葡萄酒（Vin de France），這款令人興奮的金色生物動力學長相思白葡萄酒是美國的新品。它融合了深度、豐富度和鋭利的酸度，帶有充滿活力的水果味。

2020 Château Brane-Cantenac Blanc（65美元）在這款主要由長相思釀造的第二個年份中，來自馬爾戈（Margaux）頂級酒莊的明亮生薑和檸檬味道最為突出。

2021 Ink Grade Sauvignon Blanc（75美元）將這款新的納帕白葡萄酒視為霞多麗愛好者的長相思。生物動力學的豪威爾山葡萄園（Lawrence Wine Estates所有）為一家新酒莊命名。這款層次豐富、複雜、適合搭配食物的白葡萄酒是迄今為止最好的第三個年份。

2021年夏朵夏朵白馬莊園小白馬白葡萄酒（$122）聖愛美侯的著名夏朵白馬莊園於2016年推出了這款令人驚歎的80%長相思和20%賽美蓉混釀，但直到幾年前才難以獲得。它柔滑、複雜且香氣濃郁。