巴伊亞西部變成可可的新邊界 - 彭博社

巴伊亞州尤納波利斯的可可杏仁，2024年4月5日。

照片：達多·加爾迪耶裏/彭博社

卡馬拉·哈里斯和唐納德·特朗普攝影師：克里斯蒂安·蒙特羅薩，漢娜·拜爾/彭博社由於惡劣天氣、樹木老化和疾病，西非的可可產量正在 下降，巴伊亞州西部的農民看到了機會。

這個炎熱乾燥的地區，以出口棉花和大豆致富的家庭而聞名，現在首次種植可可。樹木仍然年輕，大多數樹木至少還需要一年才能結果，但收益潛力巨大。這吸引了獨立生產者和農業巨頭。

嘉吉與施密特農業合作，在距離巴雷拉斯市一個多小時的地方種植400公頃的可可。瑞士巧克力公司 巴里·卡勒巴特 計劃進行高科技合作， 開發 大約5000公頃的可可種植園。已經在該地區種植水果或商品的家庭也在增加可可樹的行列，希望重新奪回一個全球市場，在這個市場中，位於伊利烏斯和伊塔布納周邊的南部生產者曾經佔據了重要地位。

如果巴伊亞西部的生產起飛，巴西到2030年將幾乎能夠將可可產量翻倍，達到約400,000噸， 根據可可種植計劃執行委員會（CEPLAC）的説法。這將使該國接近世界第三的位置，目前由厄瓜多爾佔據。一些人説這個預測過於保守。施密特農業公司的摩西斯·施密特（Moisés Schmidt）之一，預計如果生產者繼續在他現在耕種的新地區種植，未來10年產量可能達到每年180萬噸，除了該國更傳統的可可種植區。

西非主導全球可可供應

2023/24種植季節的可可豆生產估計

來源：國際可可組織

施密特説：“巴西已經是世界上最大的多種商品供應國”，從大豆到橙汁， 上個月超過1,000名土地所有者、學者和地方當局參觀了他的土地，查看幼苗。“我們在可可方面會處於什麼位置？”

巴西曾是全球主要巧克力成分的最大生產國之一，但在1980年代末，由於一種“女巫掃帚”疫情，許多可可樹生病。如今，科特迪瓦和加納佔全球生產的超過一半。

這種集中在僅兩個國家的情況使全球供應更容易受到惡劣天氣和疾病等風險的影響，而這些風險在氣候波動加劇的情況下只會加劇。最近，西非的生產缺口導致全球價格在今年翻了一番，推動 消費者的巧克力價格 上漲，甚至迫使一些 工廠 因成本壓力而關閉。

工人正在科特迪瓦聖彼得的一家工廠裏堆放空的可可豆袋。照片：保羅·寧森/彭博社在巴伊亞西部，最早種植可可的農民在價格最後一次上漲之前就開始了；現在，鄰近的農場也對此產生了興趣。巴伊亞的生產者通常比西非的生產者資金更充足、規模更大，這意味着他們可以獲得規模經濟。巴西農民還可以以市場價格出售，而不受科特迪瓦和加納政府的干預。而且，由於可可豆不是易腐爛的，賣家可以等待合適的時機來達成交易。

由於全年陽光充足、灌溉和肥料的獲取，州內的可可收成可以加速，一些樹木在三年內就能結果，而不是傳統的五年。儘管一位農民將氣候形容為“介於炎熱和地獄之間”，但該地區的灌溉系統能夠在最熱的日子裏保持農作物的水分。

“可可就像一種蟲子，進來的人都會留下，”巴拉市一家農場的運營總監塔爾·巴爾-多爾説。巴爾-多爾在轉向農業之前曾在以色列和尼日利亞擔任土木工程師，去年他在自己管理的椰子農場中增加了可可樹。他計劃在未來四年內將種植面積擴大到約1,000公頃，而目前僅有45公頃。

年輕的可可樹在巴西巴雷拉斯附近的一座農場上結果實攝影師：Dayanne Sousa/Bloomberg來自拉丁美洲其他地區的生產者也在關注可可的繁榮。在哥倫比亞，該國最大的食品加工商Grupo Nutresa正在投資一個苗圃，以在未來五年內種植1000萬棵可可樹。在厄瓜多爾，作為一個大型生產國，農民們正在擴大種植並引入技術，以在四年內將產量提高超過50%，達到70萬噸，依據該國可可出口商協會Anecacao的主席伊萬·翁塔內達的説法。

“更高的價格無疑激勵了農民進行投資，”他説。“西非的當前形勢是拉丁美洲的一個機會。”

在巴伊亞州西部，農場主克勞迪亞·薩在看到施密特的年輕果園時感動不已。幾十年前，她看到自己家族在巴伊亞南部的許多可可樹因魔杖病而枯萎；她記得看到父親瘋狂尋找那些沒有被感染的少數樹木。儘管這種疾病尚未根除，但許多農場已經學會了如何應對，而科學家們也找到了更抗真菌的苗木。

“我們曾非常接近於無法走到這裏，將這個國家從可可地圖上抹去，”她在訪問距離她的土地約1000公里的新可可種植區時説道。現在，“沒有更多的限制。”

前總統唐納德·特朗普表示，他將在自己選擇的時間和地點與副總統卡馬拉·哈里斯進行辯論，否則“我將根本不見她”，這使得兩位候選人之間的對決計劃陷入僵局。

特朗普在週六的社交媒體帖子中重申了他對9月4日辯論的呼籲，他表示該辯論將由福克斯新聞主辦。哈里斯的競選團隊駁回了這一計劃，稱原定於9月10日的辯論將在ABC上進行，原本將由特朗普和總統喬·拜登參與，仍然在計劃之中。