日本日清公司的“神秘肉類”杯麪在日本賣光 - 彭博社

杯麪‘神秘肉’來源：日清食品控股7月29日，拉切爾·裏夫斯在議會上。攝影師：傑西卡·泰勒/英國議會那些在即食杯麪中來源不明的海綿狀塊狀物？原來日本消費者和主要食材一樣喜歡它們。

日清食品公司現在將其一種成分銷售為“神秘肉”，這個術語是廉價、快捷餐食客户所推崇的。每個200克（7盎司）的盒子——相當於47杯麪的塊狀物——零售價為650日元（4美元）。盒子背面列出了各種建議的食譜，包括肉醬意大利麪、漢堡或填餡辣椒。

在日清創始人安藤百福66年前的發明之後，即食麪已經風靡全球，市場預計到2032年將從上一個十年的900億美元增長到近908億美元。對於總部位於東京的日清來説，抓住新趨勢是回應市場上現在提供了多種選擇的消費者的一種方式。

“我知道這種新產品會受歡迎，但我沒想到它會像現在這樣火爆，”日清營銷部門的河野智博説。“客户通過我們的網站和社交媒體告訴我們，他們想吃很多這種成分。”

在社交媒體上流行之後，日清在2016年開始在營銷中使用神秘肉，最終提供了額外份量的這種物質的杯面。在橫濱的杯麪博物館，週末和假日限時供應一道特別的神秘肉蓋在米飯上的菜餚。儘管有這個綽號，這個食譜並不是一個大秘密：它是由豬肉碎、蔬菜和大豆製成的成分組合。

根據公司的説法，在日清的網店，大約600個在線可用的盒子在約三個小時內售罄，比大多數其他新產品銷售更快。在3月發佈後約一個月，許多超市已經報告稱他們的庫存已經售罄。

“當然我們希望這個產品能夠賣出去，但我們也希望人們因為這個而購買更多杯麪，”Kono説道，指出這個盒子經常被放在超市杯麪旁邊，以鼓勵消費者一起購買。

彭博智庫分析師Ada Li表示，行業面臨的一個風險是消費者對健康意識的增強。一盒神秘肉本身就含有超過1200卡路里。

日清已經開始推出更多健康意識產品，比如含有更高蛋白質和更少碳水化合物的杯面。Kono的工作包括嘗試不同的神秘肉食譜和構思創意，他表示公司也在研發一些其他新穎的產品。

“隨着消費者在購買時變得越來越挑剔，差異化的產品可以增加品牌忠誠度，同時讓公司避免直接在價格上競爭，” 李説。“日本的方便麪領頭羊不僅必須應對來自規模較小、利基玩家的激烈競爭，還必須與食品外賣服務和即食餐食爭奪消費者胃口的份額。”

英國財政大臣瑞秋·裏夫斯在週一對英國公共支出進行審計時明確表示了一件事。新的工黨政府計劃在未來五年的時間裏儘早公佈不利消息，以便在下次選舉前儘可能多的時間來修復和重建經濟。

在競選活動期間，裏夫斯承諾英國公眾她將始終如一地與他們坦誠相待，現在上任後，她沒有浪費任何時間。在就職不到三週的時間裏，她表示前任保守黨政府留下了她219億英鎊（282億美元）的“未經資金支持和未披露”的支出承諾，然後概述了一系列措施來應對預算壓力。