世界即將迎來速溶咖啡豆短缺的第四年 - 彭博社

一名工人在越南布昂美索托的農場收穫咖啡果實。

攝影師：Maika Elan/Bloomberg咖啡果實在越南的咖啡農場晾曬。攝影師：Maika Elan/Bloomberg世界頂級咖啡交易商之一Volcafe Ltd.預計羅布斯塔咖啡豆將迎來“前所未有”的第四個赤字年，用於速溶咖啡，因為頂級生產國越南繼續面臨乾旱天氣。

根據彭博社看到的Volcafe報告，越南2024/25季的咖啡產量預計為2400萬袋，為13年來最低。越南的降雨不足已經對咖啡花朵造成了“不可逆轉的損害”，同時，肥料使用減少和榴蓮樹擴張以犧牲咖啡耕地也對產量造成了影響。

Volcafe預測2024/25年全球羅布斯塔咖啡將出現460萬袋的赤字，小於上個季節所見的900萬袋的赤字。每袋咖啡為60公斤。供應緊張推動了今年羅布斯塔咖啡的上漲，倫敦期貨交易在4月下旬飆升至4300美元以上的新高。

期貨價格此後有所回落，但Volcafe在報告中表示，“解決當前羅布斯塔咖啡赤字的方案需要更高的價格”來壓力需求或促使買家使用更多的阿拉比卡咖啡。

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天氣預報對咖啡飲用者來説是令人不愉快的消息，他們已經為每天的咖啡付出更多。由於厄爾尼諾天氣條件繼續損害東南亞作物，世界正面臨廉價羅布斯塔品種的短缺。

然而，由於速溶咖啡日益普及推動了羅布斯塔豆的需求，新興市場對羅布斯塔豆的需求並沒有減弱，但一旦價格上漲，預計需求將放緩，報告稱。

“羅布斯塔重產品混合咖啡的價格仍然大幅折扣，相比含有阿拉比卡的混合咖啡，因此尋求價值的消費者目前繼續選擇前者，”報告稱。

過去六個月，行業需求已經開始轉向阿拉比卡豆，但報告稱，需要更大的轉變或更多羅布斯塔需求的破壞才能消除緊縮。

巴西上一季度創紀錄的出口量抵消了亞洲羅布斯塔供應短缺，但該國的產量預計在2024/25年將下降。Volcafe表示，去年秋天的嚴重乾旱和熱浪降低了作物潛力。

阿拉比卡品種的供應前景更為樂觀，全球咖啡供應仍預計將超過2024/25季節的消費。但由於巴西、越南和中美洲的惡劣天氣影響作物，Volcafe表示，“剩餘量幾乎消失”僅為70萬袋。

越南——世界最大的羅布斯塔種植國——的咖啡出口可能會在年底保持緊縮，這將給2024年的價格帶來更大壓力，價格已在2024年上漲了近三分之二。

乾旱已經影響了這個東南亞國家的產量，而且還有一個威脅，通常會帶來更多降雨的拉尼娜氣候模式可能在年底時進一步妨礙產量。這會加劇最近導致羅布斯塔指數飆升至上世紀70年代以來最高水平的全球供應緊張局勢。