TikTok土豆焗飯在英國仍然風靡，沒有任何停止的跡象 - 彭博社

本·紐曼，也被稱為“土豆人”，在土豆世界產生了巨大影響。

來源：土豆軍

攝影師：Hollie Adams/Bloomberg如果你的TikTok算法沒有考慮到來自英國的新聞，你可能還不知道英國各地正在流行的土豆狂熱。

你是少數派。在過去的六個月裏，土豆配上金槍魚蛋黃醬或烤豆等簡單的配料的視頻——這是英國家庭烹飪的主食，美國人會認為這是一個加載烤土豆的另一個宇宙版本——已經累積了數億次的觀看次數。這甚至吸引了來自世界各地的人們來到英格蘭中心品嚐這種烹飪狂潮。（熟悉TikTok的金槍魚沙拉填充土豆的美國人通常對這個主題不感興趣。）

Bloomberg追求皮克斯的《頭腦特工隊2》創下自《芭比》以來最大的開畫週末為什麼紐約市最熱門的餐廳預訂將繼續難以獲得在線購物已成為一個巨大的假貨機器《局外人》獲得最佳音樂劇獎，女性在託尼獎上取得進展本·紐曼，也被稱為“土豆人”，很難解釋這種現象。“我相信我們做得很好，但我們只是一輛謙遜的土豆貨車，”他説。一部普通的土豆人TikTok視頻展示了他在食品卡車裏塞進一顆平凡的烤土豆，通常會獲得3000萬次觀看，有時甚至超過1億次。即使夏季到來，這種豐盛的食品趨勢也沒有顯示出減緩的跡象。

在爆紅之前，紐曼在他位於斯塔福德郡坦沃斯的貨車上每天賣大約300個烤土豆，這個生意他已經經營了22年。2020年，他開始在TikTok上發佈視頻，以保持顧客在疫情期間繼續光顧。到2023年中旬，大約35萬名關注者——一羣喜歡熟悉感的英國人和對典型英國食物感興趣的國際觀眾——都在看着他烤土豆並與顧客聊天。

在一段2023年的烤土豆隨機視頻吸引了大約50萬次觀看後，他的粉絲數激增至目前約350萬。

這些粉絲引發了需求：自從紐曼開始製作TikTok視頻以來，生意增長了約400%，現在他每天賣出多達1500個土豆，有時顧客排隊等候數小時。從4英鎊（5美元）起步的土豆選項，如芝士和豆子，他每天收入數千英鎊。（紐曼不會確認他的銷售數字。）

到目前為止，紐曼還沒有受到土豆短缺的影響，但他並不排除這種可能性。他説：“我們本地採購土豆以減少食物運輸里程，我擔心土豆種植者可能跟不上。”Spudman的顧客甚至對坦沃斯的商店和咖啡館產生影響，因為他們在前往貨車之前會喝杯咖啡、買瓶水補充能量。紐曼説：“對整個城鎮的連鎖影響也很大，很多本地企業告訴我，他們1月和2月的生意是有史以來最好的。”

顧客們開車數小時甚至搭乘飛機前來。“有個人從菲律賓飛到蓋特威克，租了輛車，開車來見我們吃土豆，住了一晚酒店然後又飛回去，”紐曼説。“上週我們的一個顧客來自懷俄明州。”

但最近，當地的烤土豆市場受到了Spud Bros的衝擊，他們在蘭開夏郡的普雷斯頓開了一輛烤土豆貨車，距離兩小時車程。他們的170萬TikTok粉絲可以觀看雅各布和哈利·納爾遜兄弟用傳統配料烤土豆的視頻，還有蘭開夏郡特色的烤豌豆。

Spud Bros的出現導致了兩個賬號的粉絲之間的衝突。Spudman表示他不介意這些新的烤土豆明星。“模仿是最好的恭維，”他説。“就像羅納爾多/梅西一樣，”哈利·納爾遜在一檔播客中説。“我們互相尊重，但我們需要那種競爭。”

Danny Malin，YouTube頻道主持人Rate My Takeaway，將這場競爭稱為“土豆皮大戰”。儘管他略微偏愛Spud Bros，但他表示兩者都很出色。他更喜歡Spudman的自制雞肉咖喱和涼拌捲心菜，但喜歡Spud Bros的風味黃油。然而，顧客們“並不是為了土豆而來，他們是為了見Spudman，為了在社交媒體上曬照片，為了在TikTok上發佈，”Malin説。“這是為了他們的成名。”

毫不奇怪，其他賣家也加入了進來。Lauren Jones是Tatie Lady經營的烤土豆公司。去年秋天，她在西約克郡巴恩斯利推出了她的貨車。開業當天，等待時間長達兩個小時。

在Spudman在一月份提供了一天的免費土豆皮後，瓊斯的生意變得更加激烈。“每個人都對土豆皮着迷，”她説，這導致了她自己貨車上需求的增加。她現在每天賣大約400個土豆。

“我認為人們喜歡它，因為這是傳統的，”瓊斯試圖解釋這一現象。此外，花不到5英鎊，你就可以得到比快餐選項更便宜的一餐 —— 她的土豆起價為3英鎊，而魚和薯條的價格現在通常是兩位數。“這是一種正宗的英國主食和舒適食物，而且也不算不健康，”她説。“當我度假回來時，我想要的第一件事就是一份土豆。”

“建立聲譽需要20年，毀掉聲譽只需5分鐘。如果你考慮到這一點，你會做出不同的選擇，”傳奇投資者沃倫·巴菲特曾經觀察到。這是值得傾聽的建議，無論是對全球金融中心還是對個人和企業而言。倫敦在聽嗎？

監管機構正準備對英國的上市規則進行三十多年來最大的改變，旨在扭轉首次公開募股的不足，並使倫敦成為一個更具吸引力的籌集股本的地方。除其他事項外，更寬鬆的規則將放寬對雙重類股的限制，取消公司展示三年財務業績記錄的要求，並取消股東對重大和關聯交易的投票。