哥本哈根旅遊指南:在城裏度過完美的一天 - 彭博社
Brandon Presser
*歡迎來到《兩天完美時光》,我們將介紹兩位當地知名人士最喜歡的去處。可以將其視為我們經過深入研究的《兩晚最低限度》城市指南系列的補充。*這是一個關於兩座城市的故事:一個被米其林和設計之星點亮,另一個由騎自行車上班和漫步花園等真正簡單的樂趣組成。劇透:它們都是哥本哈根。
對於我們最喜歡的兩位土生土長的哥本哈根人來説,丹麥首都的璀璨版本是他們的工作場所,但它更為悠閒的一面代表了他們最自豪地稱之為家的城市。
彭博社追求遠程工作者最佳國家是西班牙,新報告稱巴黎2024年推遲男子鐵人三項比賽,稱塞納河水質奧林匹克熱帶推動了巴黎的中國和日本球迷激增香港在擊劍勝利後贏得有史以來最多的奧運金牌Jens Løkke的心愛創意工作室為諸如Bang & Olufsen、宜家和皇家哥本哈根等主要斯堪的納維亞品牌進行品牌激活。2020年,Løkke共同創立了The Darling,這是一家位於城市中心的兩間客房酒店,以傳統丹麥設計和前衞現代藝術的大膽混搭令人驚歎。最棒的部分?一切都可購買,裝飾每隔兩個月就會更新,因為從沙發和酒車到繪畫和藝術品等物件都會售出。
Eskild Hansen 和 Jens Løkke來源:Eskild Hansen 和 Jens Løkke與此同時,Eskild Hansen 是第三代工業設計師,也是Glaecier的聯合創始人,這是哥本哈根最受歡迎的桑拿俱樂部之一(他也是設計者)。作為一個新近熱衷於生物黑客的人,他認為熱蒸汽和冷海洋游泳的組合是丹麥長壽的秘訣。
在這裏,兩人都談到了他們在城裏度過完美一天時會優先考慮的地點。其中包括在品嚐菜單之間擠出時間進行的最快鍛鍊、咖啡店兼公共遊泳池,以及城市中最被低估(即:沒有人羣)的文化機構。
每天都是一個童話
從 Jens Løkke 的採訪中編輯。
堅持我的鍛鍊計劃,早上6:30是不可妥協的—在天氣暖和的日子裏,我會把健身房換成繞着弗雷德裏克斯堡宮的湖泊和充滿鳥類的花園跑步,這座宮殿建於16世紀,曾被幾位丹麥國王使用。儘管哥本哈根已經成為遊客熱門目的地,但我在那裏幾乎從未見過遊客。
我最近從維斯特布爾搬到了弗雷德裏克斯堡,所以現在我的新早晨去處是Sonny,我會點一個金色拿鐵(薑黃、姜、肉桂和其他温暖香料的混合物)再加上酸麪包上的水煮蛋、番茄和鱷梨。
當我不工作時,你通常會在博物館找到我。我更喜歡 Glyptotek 的建築裝飾,而不是它的羅馬雕塑收藏。例如,它有一個美麗的內部花園,我在那裏舉辦了許多活動——從年度時尚獎到 Dansk 雜誌的閉幕派對。
午餐時,沒有什麼比在黑麥麪包上吃傳統的丹麥開放式三明治更好——smørrebrød。我有兩個最喜歡的地方,Kronborg 和 Sankt Annæ。我以前在後者工作過,那時我是一個飢餓的年輕學生。如果你去了,你可能會看到國王——他仍然在這裏和他的軍事朋友一起吃午餐時坐在他最喜歡的桌子旁。無論你點哪種 smørrebrød,你都必須用一杯烈酒來結束,有兩種尺寸:“常規”和“明智”(“明智”是指他們將其倒滿到邊緣——選擇那個!)。許多地方都釀造自己的酒精飲料——我喜歡琥珀色的,因為它們有一個更圓潤的口感,可以緩解辛辣感。
Glyptoteket 的雕塑花園。攝影師:Kim Nilsson儘管我是土生土長的哥本哈根人,但我總是被這座城市的建築細節所吸引。比如城市的噴泉:我在騎自行車去上班的12分鐘路程中經過七個華麗的水景。其中一個有龍的主題,另一個有鸛的主題,在四月的女王生日那天,第三個噴泉上有用真金塗抹的蘋果漂浮在水柱上——我們痴迷於童話故事,所以我們真的很喜歡投入其中。
在晚上,我喜歡從葡萄酒吧開始,Ved Stranden 10,我和朋友們坐在海濱,喝着夏布利白葡萄酒,吃着一碗橄欖。晚餐時,我通常選擇Ferlanum;他們有一道很棒的牛肉塔塔,而在那裏挑選最喜歡的甜點就像挑選最喜歡的孩子一樣。
在Kronberg享用Smørrebrød。來源:Kronberg每個月至少有一個工作日晚上,我會去看芭蕾舞。我認為這對於任何遊客來説都是絕對必須的。丹麥皇家芭蕾舞團是世界上最好的舞團之一,以將古典技巧與抽象動作相結合而聞名。最近的一個最愛是Minus 7,由以色列編舞家表演,其中包括在椅子上進行復雜而高難度的雜技表演。此外,丹麥皇家劇院如此華麗浪漫——畢竟我們是一個童話之城。
跳水、植物和寶可夢—哦,天啊!
編輯自Eskild Hansen的採訪。
當我在Glaecier時,我總是喜歡去La Banchina。這是一個位於舊木結構建築中的咖啡館,曾經是前船廠工人的小渡輪碼頭。現在在陰鬱的日子裏是一個舒適的地方——他們的有機麪包和咖啡真的很棒——當天氣暖和時,你可以走到外面,直接在後面游泳。
午飯前,我喜歡漫步在哥本哈根的植物園;它們是城市自然歷史博物館綜合體的一部分,園內擁有超過13,000種植物。我通常會在靠近Nørreport車站入口處的小攤購買一杯咖啡,然後探索園內標誌性的棕櫚温室,這是一個充滿多肉植物和蝴蝶的巨大温室亭。
在La Banchina進行城市跳水,看起來遠離市中心,但實際上就在其中。來源:La Banchina到了中午,當然少不了smørrebrød。我去Under Uret,這家餐廳自1883年開始營業。早期它是一家帶有枱球桌的酒吧,但現在它供應傳統的開放式三明治。我強烈推薦咖喱鯡魚*(karrysild*)或者帶培根的雞肉沙拉。
為了消耗卡路里,我進行EMS訓練——電肌肉刺激,只需20分鐘就可以完成全身鍛鍊。我去私人課程在一個兼具攝影工作室功能的空間(僅在哥本哈根!);任何人都可以報名參加,這對於遊客來説非常方便。
每週三下午在Superhelten,這是離我家不遠的一家玩具店,有一羣由丹麥僅有的寶可夢教授(是的,這是真的)領導的紙牌遊戲愛好者聚會。我每週都帶着兒子去,即使你沒有時間收集所有的卡片,也值得去這裏看看,滿足你所有的樂高紀念品需求。
植物園是丹麥自然歷史博物館的一部分,包括這樣的超現實裝置。來源:丹麥自然歷史博物館晚餐時,我喜歡招待客人,而去Paris90是我所有葡萄酒需求的必經之地。多年來,店主維克多·蒙尚已成為我的朋友——我只需告訴他我要上什麼菜,他就能完美地搭配幾款葡萄酒。晚餐後,我會從Kontra Coffee購買咖啡豆(有機濃縮咖啡混合),這是這座城市中心的微型烘焙坊,也出售與咖啡有關的小工具和即飲飲料。在更隨意的晚上,我會在離我家不遠的Gravy吃點東西。這裏沒有菜單,只有一道每日主菜,比如蘑菇斯特羅根諾夫或小牛肉燉意麪,還有一冰箱裝滿了當地罐裝小麥啤酒。這裏充滿了一種很舒適的氛圍,就像在我媽媽的廚房裏吃飯一樣。