研究發現美國17%的乳製品中存在非活性禽流感病毒 - 彭博社

這是第二次FDA調查，在第一次調查中，四月份發現五分之一的樣本乳製品中存在非活性病毒顆粒。

攝影師：丹尼爾·阿克/Bloomberg

監管機構表示，今年夏天，美國零售店中六分之一的乳製品含有非活性禽流感病毒的跡象，這一數字略低於在該病原體首次在全國乳製品羣中發現時的另一項調查結果。

167個樣本中沒有一個樣本，包括牛奶、冰淇淋、硬奶酪、黃油、奶油奶酪和陳年生奶酪，含有活性H5N1禽流感病毒，美國食品藥品監督管理局表示。結果顯示，巴氏消毒乳製品仍然安全可食用。

這是第二次FDA調查，在四月份發現五分之一的樣本乳製品中存在非活性病毒顆粒。最新的努力測試了來自更多州的更廣泛的食品，導致FDA警告結果可能無法直接比較。

“顯然，人們對對人類健康的潛在和實際影響非常擔憂，”埃裏克·迪布爾，農業部市場和監管項目的副部長表示。“我覺得反應是足夠的。”

經過測試的生牛奶產品中沒有發現任何H5N1基因物質。FDA表示，這表明樣本來自未感染的牛，並不意味着生牛奶是安全的。

檢測呈陽性的牛會被移除出商業食品供應。美國農業部食品安全副部長埃米利奧·埃斯特班表示，經過故意接種病毒的漢堡肉測試發現，烹飪使其安全供人類食用。

根據疾病控制與預防中心的數據，截至8月8日，今年已有十三人檢測出該病毒陽性， 189個奶牛羣在13個州受到H5N1禽流感毒株的影響。美國農業部表示，秋季牛隻在州之間的移動將增加，這是羣體之間傳播的一個關鍵風險因素。