自2008年以來糖價最大漲幅威脅食品再次上漲 - 彭博社

裏貝朗普雷圖的甘蔗種植園被火焚燬，2024年8月27日。

照片：維克托·莫里亞馬/彭博社

由於火災和乾旱影響巴西的甘蔗種植，糖價面臨強勁的上漲壓力，這可能會提高糖果和甜點等產品的成本。

原糖期貨合約正朝着16年來最大的周漲幅邁進，同時市場評估火災和熱浪對該國造成的損害程度。

聖保羅州面臨創紀錄的火災，這是由於缺乏濕度。這損害了甘蔗的根部，可能迫使生產者在下一個收成中重新種植或減少收成。自去年十月以來的長期乾旱也降低了生產力。

儘管價格上漲需要時間才能轉嫁給消費者，但近期的上漲使糖價有望實現連續第六年的年度增長，給食品生產者帶來壓力。

一家交易公司威爾瑪國際下調了其對中南部糖產量的預測，並提到一系列“異常且持續的氣候事件”。在一篇推文中，威爾瑪表示，上個月的火災影響了多達450,000公頃的甘蔗種植園。

“巴西中南部生產的最糟糕前景一直是關鍵因素，”全球高級分析師馬克·鮑曼（Mark Bowman）説，來自 ADM投資服務公司。“乾旱條件和產量下降的可能性早已為人所知，但最近的報告加劇了人們的擔憂。”

糖價的跳升與其他農產品價格的上漲相吻合，如咖啡和可可，這將特別對飲料和甜點的價格施加壓力。食品行業在試圖説服消費者在最近一輪通貨膨脹和支出緊縮後重新購買一些高端品牌時，已經面臨挑戰。

這種具有挑戰性的環境導致了行業內的指揮變更。馬克·施奈德（Mark Schneider）上個月意外辭去了 雀巢的首席執行官職務。拉克斯曼·納拉西姆漢（Laxman Narasimhan）也在不到兩年的任期內最近失去了 星巴克的首席執行官職位。

本週五，紐約的原糖報價上漲了3.8%，將周漲幅擴大至16%，為2008年8月以來的最高水平。從上個月中旬以來，這種商品的價格已經上漲了近30%。

根據Maxar Technologies的説法，巴西在接下來的6到10天內將主要保持乾燥，儘管“南部中南部地區在週五和週六可能會有小雨”。

根據Wilmar的説法，10月份氣候條件的改善“不會對當前的收成產生好處，也許只會對下一個收成產生影響”。