世界上最好的酒吧是墨西哥城的Handshake Speakeasy - 彭博社
Kate Krader
在墨西哥城的Handshake Speakeasy酒吧,使用梅斯卡爾和苦艾酒調製的“在瓦哈卡的故事”雞尾酒,今年排名第一。
來源:Handshake Speakeasy在通往酒店的走廊盡頭,隱藏在一扇沒有標記的黑色門後的是Handshake Speakeasy。今晚,這裏也是世界上最好的飲酒場所。
這家位於科隆尼亞華雷斯社區的雙層酒吧,隱藏在一扇沒有標記的門後;裏面,優雅的藝術裝飾風格的speakeasy空間熱鬧非凡。馬爾科斯·迪·巴蒂斯塔、羅德里戈·烏拉卡和著名調酒師埃裏克·範·比克經營着這裏。他的經典靈感飲品融合了分子美食的元素。他的招牌飲品包括Mexi-Thai,這是一種意想不到且令人陶醉的龍舌蘭、檸檬草、椰子、羅勒和番茄的混合;以及用陳年朗姆酒、黃色查特酒和希臘酸奶製成的奶油Carino。
彭博社追求雷朋製造商市值突破1000億歐元,實現創始人最後的目標八款新產品將使假期旅行變得輕鬆五部關於家庭戲劇的新電影可能會緩解你的煩惱派對穀倉是英國鄉村富人的熱門設施排名第二的地方也是新進入榜單的:位於香港中環的Bar Leone,由雞尾酒傳奇人物洛倫佐·安蒂諾里創辦。他的休閒意大利餐廳專注於聽起來簡單卻令人驚豔的飲品,如橄欖油酸酒和經典與冒險的內格羅尼。今年早些時候,這家酒吧在亞洲50家最佳酒吧名單中排名第一;這是新開酒吧首次獲得這一殊榮。儘管表現出色,香港只有另一個酒吧Coa,而其地區競爭對手新加坡在前50名中佔據了四個名額。
儘管墨西哥城的一家酒吧在全球榜單中名列第一,但今年該市的整體酒吧排名卻有所下降。 去年,墨西哥城有三家酒吧進入前25名;而今年,整個前50名中只有三家。
今年也結束了巴塞羅那的獲勝紀錄:在過去兩年中,這裏有兩家不同的第一名酒吧。2023年,獲勝的酒吧是超級現代主義的Sips,其共同所有者曾與革命性的西班牙廚師費蘭·阿德里亞合作;而今年它排在第三。2022年**,**第一名是Paradiso,這是一家隱藏在白色冰箱門和燻肉櫃枱後面的奇幻酒吧——現在它排在第十。
香港的Bar Leone首次登上榜單第二名。來源:Bar Leone排名由50 Best創建。該組織自2009年起發佈榜單,並自2012年起舉辦慶祝派對。今年,來自全球700多名飲品專家,包括調酒師、作家和雞尾酒顧問參與投票。該榜單由總部位於英國的William Reed Business Media擁有,他們還製作類似的榜單,如全球50家最佳餐廳以及最近的50家最佳酒店。
頒獎典禮於週二晚上在西班牙首都馬德里競技場舉行;根據全球50家最佳酒吧的內容負責人艾瑪·斯萊特的説法,現場有大約1300人的熱烈歡呼和慶祝人羣,包括所有50家排名最高的酒吧獲獎者。她補充道:“50 Best不僅僅是一個排名或榜單——它是關於建立一個社區。”
這個名單通常反映了近年來頒獎典禮的設置(很多投票者參加活動,然後,當然會出去喝酒)。多年來,頒獎典禮在倫敦舉行;並非巧合,倫敦的Connaught Bar曾兩次奪得第一名。在2022年,活動移至巴塞羅那,直到最近該城市一直佔據前五名。
名單上第15位的Overstory酒吧。來源:Overstory今年的另一個獲獎者是紐約市,該市在前50名中有四個地方,包括位於東村的迷人墨西哥餐廳Superbueno,第27位,同時也獲得了最佳新開業獎。該市排名最高的地方是Double Chicken Please,從去年的第2位降至第14位。這個地方以其天才的、受烹飪啓發的雞尾酒而聞名;它也因入場困難而著稱,這在很大程度上要歸功於機器人預訂。聯合創始人GN Chan發現他的座位在像Cita Marketplace這樣的預訂平台上每個售價超過300美元。
51-100名獲獎酒吧在10月初公佈。該名單包括斯里蘭卡的一個飲酒場所,位於Hiriketiya的Smoke & Bitters;這是該國首次上榜。名單後半部分的另一個顯著飲酒目的地是雅典;這個新興的雞尾酒目的地佔據了三個名額。在紐約市的四個名額中,Dante曾在五年前排名第一;現在它是第79位。
Tayēr + Elementary的單口馬提尼。這是倫敦排名最高的地方,位於第4位。來源:Tayēr + Elementary以下是全球50家最佳酒吧。括號中的數字表示它們在去年榜單上的排名。星號(*)表示新入榜。
1. Handshake Speakeasy,墨西哥城(3)2. Bar Leone,香港 *3. Sips,巴塞羅那(1)4. Tayēr + Elementary,倫敦(8)5. Jigger & Pony,新加坡(14)6. Line,雅典(12)7. Tres Monos,布宜諾斯艾利斯(11)8. Alquímico,卡塔赫納(9)9. Zest,首爾(18)10. Paradiso,巴塞羅那(4)11. Himkok,奧斯陸(10)12. BKK Social Club,曼谷(13)13. Connaught Bar,倫敦(5)14. Double Chicken Please,紐約(2)15. Overstory,紐約(17)16. Lady Bee,利馬 *17. Baba au Rum,雅典(25)18. Coa,香港(20)19. The Cambridge Public House,巴黎(38)20. Tlecān,墨西哥城 *21. Caretaker’s Cottage,墨爾本(23)22. Cochinchina,布宜諾斯艾利斯(26)23. Salmon Guru,馬德里(16)24. Martiny’s,紐約 *25. Bar Benfiddich,東京(37)26. Maybe Sammy,悉尼(15)27. Superbueno,紐約 *28. Nutmeg & Clove,新加坡*29. Satan’s Whiskers,倫敦(28)30. Panda & Sons,愛丁堡(39)31. Tan Tan,聖保羅 *32. Licorería Limantour,墨西哥城(7)33. Drink Kong,羅馬(21)34. Jewel of the South,新奧爾良(49)35. Byrdi,墨爾本36. Locale Firenze,佛羅倫薩(46)37. Scarfes Bar,倫敦(41)38. Moebius Milano,米蘭*39. Bar Nouveau,巴黎 *40. Mimi Kakushi,迪拜(40)41. Bar Us,曼谷*42. Virtù,東京 *43. Atlas,新加坡(48)44. La Sala de Laura,波哥大 *45. Röda Huset,斯德哥爾摩(31)46. Florería Atlántico,布宜諾斯艾利斯(30)47. Angalogue Initiative,新加坡*48. El Gallo Altanero,瓜達拉哈拉*49. Danico,巴黎*50. 1930,米蘭(42)