Shake Shack（SHAK）因連鎖店提高員工生產力而獲利 - 彭博社

加州拉克斯普爾的Shake Shack餐廳裏的食物托盤。攝影師：大衞·保羅·莫里斯/彭博社Shake Shack Inc.的季度銷售額超出華爾街預期，因為這家漢堡連鎖店表示新的勞動力模型使其每小時勞動銷售額達到了自2019年以來的最高水平。

截至9月25日的三個月內，同店銷售增長了4.4%，超出分析師預期的3.6%，也高於去年同期的2.3%增長。

週三，Shake Shack的股票在紐約盤前交易中上漲了10%。截至週二收盤，該公司今年股價上漲了53%，而標準普爾500指數上漲了22%。

該公司在一份聲明中表示，它“專注於改善我們的運營方式”。這包括數據報告、改善廚房的食物流動以及新的員工排班，以更好地服務顧客。這些變化幫助將顧客等待時間減少到五年來的最低水平。

該連鎖店的總“店鋪數量”達到了552家，較上個季度末的547家有所增加。預計明年將新增80到85個地點。

Shake Shack一直在通過臨時產品如BBQ漢堡和增加廣告來吸引顧客。首席執行官羅布·林奇專注於市場營銷、改善運營和優化得來速，彭博情報的邁克爾·哈倫表示。