蛋品生產商Cal-Maine（CALM）股票因價格上漲而飆升 - 彭博社

隨着雞蛋價格的上漲，通貨膨脹對美國消費者造成了影響，生產商的股票為投資者提供了超額回報。

美國頂級雞蛋供應商Cal-Maine Foods Inc.的股票在過去一年中翻了一番，期間上漲了127%，在週四創下歷史新高。較小的競爭對手Vital Farms Inc.的股票上漲了152%。這些公司表現超過了所有主要動物蛋白供應商，包括Tyson Foods Inc.、Pilgrim’s Pride Corp.和JBS SA。

由於禽流感疫情，雞蛋供應受到限制，食品價格的上漲推動了美國11月批發通貨膨脹的意外加速。週四發佈的生產者價格指數顯示，雞蛋價格較一個月前上漲了55%。

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Cal-Maine大約生產美國每10個雞蛋中的一個，已成為市場的風向標。供應商在這個季節獲得了創紀錄的蛋白質豐富成分的價格。農民已經淘汰了數百萬只產蛋母雞和雛雞，以阻止高度致病性禽流感的傳播，從而限制了產量。

“你所看到的是一家擁有巨大規模的公司，正在享受強大價格槓桿帶來的好處，”分析師Pooran Sharma説，來自Stephens Inc.，提到禽流感對供應的影響。“我們現在正處於一個超級週期。”

雞蛋市場自疫情深淵以來因生產中斷而脱穎而出。多年來應對供應鏈混亂和家禽疾病使得產量有限，零售價格居高不下。消費者在臨時供應短缺期間也常常面臨空蕩蕩的雜貨架，令人沮喪。

本週早些時候，美國農業部表示，今年和2025年的國內生產將會小於之前的預期，進一步支撐了價格。

雞蛋仍然是相對實惠的動物蛋白來源，且在烹飪中難以被輕易替代，這意味着即使價格上漲，需求往往也會保持韌性。