年入百億！“中國版7-11”逆襲，全靠一羣大媽_風聞
金错刀-金错刀官方合作-科技商业观察家，爆品战略理论提出者2小时前
文/金錯刀頻道
新年還沒來，新年氛圍卻提前拉滿了。
最近，很多超市都被買年貨的人擠爆了。
最近的情況都是一個詞形容：排隊。胖東來的茶葉、藥店副業開得有聲有色；香港人扎堆的山姆，更是人山人海。
而這家超市，除了線下排隊，在網上的關注度也很火爆。
不久前，公司公告稱，四川商投從創始人曹世如家族和二股東永輝超市手中接過了16.91%的股權，很快登上熱搜。
別的超市破產賣身，一般人都不關心，然而，這個超市稍微鬧出點動靜，很多人卻急了。
紅旗超市，又稱超市界“老乾媽”。雖然跟紅旗汽車不是一家，但骨子裏也透露出濃濃的“國貨血統”。
如果從輩分來看，紅旗超市堪稱不少零售超市的長輩，上個世紀成立，不僅在四川成為某種程度的地標，還進軍北京、上海、深圳、武漢，全國開出3600家。
縱觀同時期的同行，步步高、家樂福，相繼關門、賣店，紅旗不僅沒有受衝擊，反倒越做越紅火。
2020-2022年，營收分別為90.53億、93.51億和100.20億，利潤也是5個億左右，悶聲發大財。
一個“又老又土”的超市，憑啥還能活得這麼好？
最牛便利店：
第一個把超市開進中南海
跟很多拼了命變年輕的超市巨頭相反，很多人現在走進紅旗，第一印象就是：
老！
統一的紅色店招，清一色的酸奶廣告，規規矩矩雞蛋大米牛奶的擺放，走到哪裏都像是重回90年代。
門店招牌毫無設計可言，大紅的招牌，四個大字擺在那，可以用土來形容。
紅旗的官網，同樣是大紅大黃的熟悉配色。
有人給出形容：整個超市，都有種鄰居嬢嬢的感覺。
能有這個感覺，除了門店風格之外，更離不開一個女人：
曹世如。人送外號“曹孃孃”。
這個風格早在20年前就是一貫如此，但跟現在又土又賺的形象不同，最早的紅旗商場，卻差點活不下去。
最嚴重的時候，處在生死一線，1000多萬的債。
2000年，從業務員一路晉升總經理的曹世如帶着40多名員工，決定解決這個爛攤子。
一般的超市，為了擴大知名度，都會選擇打廣告，但紅旗沒錢，打廣告是沒望了。
曹世如想到搞折扣，但當時這招已經被同行用爛，怎麼辦？曹世如曾經在社區服務站工作過，她想到了一招：社區服務。
不是把超市變成社區，而是加入很多生活化服務，人們來紅旗購物，順便也把自己的生活需求給解決了。
一開始，先從小事幹，比如充值公交卡，這樣一來，很多人就有了來店逛的習慣。
再後來，曹世如和當時的40名老員工一起，逐漸探索新的營業模式，硬是給超市加上了各種花活：
數碼沖印、報刊發行點，連駕校都能報名……
當時，711、羅森等外來品牌，都是宣傳高端人設，如咖啡、關東煮。
而紅旗卻相當接地氣，表示在店裏可以買到所有的川菜配料，要知道，這在全家、711大概率是湊不齊的，一招直接俘獲了四川人的心。
與此同時，紅旗還在成都不斷加快開店速度，將近20年，它跟成都深度綁定，每個街區都得有一家分店，幾乎每走幾步，就能看到紅旗的字樣。
因為離用户家近，紅旗還提出了“三個五”：五分鐘到店，五分鐘購買，五分鐘回家。
在很多成都人的心裏，一個紅旗，幾乎就滿足了所有對超市的想象。
“有的新店，門還沒打開，外面就開始排隊。”
但曹世如的野心不止於此，紮根於成都，她還想繼續向外擴展。
誰也想不到，紅旗超市的第一步，居然是直擊北京中南海，讓它在當時一舉成名。
據説，當時店裏擺放了很多四川特產，一開業，很多特產都斷貨了，店長天天打電話給總部求補貨。
雖然這家店後來關了，但這件事，也足以看出紅旗超市的魄力，也成為歷史上唯一一家中南海便利店。
曹世如曾以一種幽默的方式表示，她的名字前兩個字的諧音恰好為“超市”，這似乎就是不解之緣。
她和超市有沒有不解之緣不好説，但可以確定的是，紅旗跟成都人早已深深綁定。
“讓老百姓，出門就看到紅旗！”
一生戰鬥的老乾媽，曾喊過不少知名的狠話。“我只幹我會的！”、“全世界有華人的地方就有老乾媽。”
曹世如説過一句話，同樣也是鏗鏘有力：
“讓老百姓，出門就看到紅旗！”
很多人不看好紅旗，因為它集齊了很多傳統認知裏的debuff，然而這些年，紅旗卻用實際行動，打了很多人的臉。
2012年9月5日，紅旗連鎖在深交所掛牌上市，成為A股“便利超市第一股”，開店速度更是生猛：
上市後10年增加了約2600家，有人算過，幾乎每個工作日，就會新開一家店。
其實早在2016年，紅旗的頹勢開始出現，紅旗連鎖營收增速從常年兩位數增長降到個位數，曹世如也意識到了危機，果斷開始自救之路。
別的超市自救，都是轉型，而紅旗超市，卻是“固執己見”，堅持兩步棋不變。
第一步棋，讓人無法拒絕的性價比。
這些年，貴，是很多線下超市的共同印象。
誰能把價格打下來，誰就是消費者的寵兒。
紅旗早先就是以親民超市出名，這麼多年了，它還是有個無法撼動的價值錨點。
有些產品的價格都明顯比同行低，比如1.8元的農夫山泉，3元的可樂，7元的純生啤酒。再加上紅旗的優惠券，更容易捲過對手。
紅旗在性價比上，本身就有着天然優勢：規模。
2015年後還相繼收購了紅豔超市、互惠超市、樂山四海和9010超市，在西河、温江建了兩個大型物流配送中心，3600多家門店的絕大多數商品均是統一採購、統一價位、統一配送。
離消費者越近，成本打下來了，價格也就打下來了。
第二步棋：主攻大牌不屑搶的場景。
低價，並不能成為便利店的競爭優勢。
紅旗並非主打低價策略，也有很多人覺得紅旗賣的東西並不便宜。
曹世如覺得，便利店之所以叫“便利”店，正因為它滿足的是突發的、即時的購物需求，因此價格並不是第一考慮項。
場景，才是天然的流量利器。
這個思路下，一個線下超市，帶頭幹起了很多超市不願乾的便民服務、外賣等，讓成都人更“懶”了，甚至還加入了送貨上門的陣營，推出紅旗到家服務。
甚至不少門店，還提供早、午餐食堂業務。
更狠的是，正如最初開進中南海的魄力，這些跨界場景，紅旗做一個，成一個。
比如直播帶貨，是很多線下商場“嘴上嫌棄身體惦記”的場景，但做好的寥寥無幾。
去年6月16日，紅旗連鎖官方抖音直播間正式上線，曹世如親自上陣。
最初，她設定的首場直播銷售目標為3000萬，但直播最後，直接斬獲超6000萬收入，有數據顯示，紅旗連鎖去年的直播GMV超過1個億！
雖然紅旗的市場份額沒有增加，但紅旗的市場卻沒有天花板。
20年不倒，靠的是不二法門
很多人都好奇，紅旗超市是怎麼活了20年還不倒？
論名氣，還有人可能從未聽説過這個超市。
論存在感，紅旗超市也比不過山姆、盒馬。
但就像胖東來、美宜佳一樣，紅旗硬是活成了地頭蛇。
在競爭對手越來越多的情況下，很多傳統商超的日子不好過，電商新對手越來越猛，紅旗、胖東來、美宜佳們卻也能不受衝擊。
説到底，這些老品牌，越是在當地所向披靡，就越是有讓用户非去不可的魅力。
美宜佳把性價比打爆；胖東來的體驗被人盤到包漿，哪怕是做茶葉店、藥店等副業，熱度依然不減。
紅旗超市能活下來的不二法門，就是幹同行幹不了的事，走“媽媽”人設拉滿體驗。
拿一個細節來説：
在紅旗所有門店裏，80%的工作人員都是穿着紅色衣服的女性。
胖東來的於東來曾説，希望可以開一家超市，員工只招胖的、醜的、自卑的。
而曹世如在現實中早已做到，以一己之力，讓不少下崗大媽重新就業。所以，很多人説在紅旗更能找到家的感覺。
在大媽的一個個笑臉下，你覺得它再土，可就是離不開它。
與其説紅旗在賣貨，不如説紅旗是在賣大媽。
很多企業一賣身，要麼是賺錢能力很差，要麼是走投無路，只有紅旗，在活得如日中天的時候，突然放手了。
原因或許就像曹世如説的，想要讓紅旗連鎖公司對社會有更多的幫助。
易主以後，紅旗的賺錢能力能不能持續還不好説，但曹世如喊話自己不會退居二線，給很多人吃了定心丸，表示還是紅旗的回頭客。
紅旗越老越紅火，也值得很多同行反思：
緊跟用户體驗，變老並不是缺點，反倒是一種魅力。
結語：
71歲的曹世如，甚至還覺得兒子心態不夠“年輕”。“做商業不能像守門將軍那樣，太穩了，會去創造東西嗎？”
《商界木蘭》報道過一個故事，曹世如曾在火車站看到盜竊後對着小偷大吼，結果不僅把小偷嚇跑，還把被偷的人嚇跑。
在公司內部，處處都可以感受到曹世如的威嚴，“這裏就像一支嚴陣以待的軍隊，女將軍可能會突然發號施令”。
對內該狠的時候狠，對外，也必須接地氣。
就像曹世如很懂年輕人喜歡什麼，她的個人視頻賬號中，經常分享自己的生活日常、唱歌片段等，一點架子不端，不知道的，完全想不到是女企業家。
從便利店逆襲超市巨頭，紅旗除了敢闖敢幹，關鍵的核心只有一點：
讓用户一直上癮的核心法則，是真正把他當自己人。
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@The End