觸樂問觸樂·龍年篇_風聞

來源：觸樂

又是新一年的年度合影。

“觸樂問觸樂”是我們幾年來堅持的一個有點腦洞的策劃。在這個特別策劃中，觸樂的每位成員會採訪一位觸樂的同事（包括你平時不怎麼會在網站上見到的名字），採訪對象是由抽籤決定的，依然遵循媒體精神，沒有事先編排的橋段，所以裏面可能有很多讓你意外或感興趣的東西。這個策劃如同我們的年終合影，每年精心留下一張。

如果你感興趣，可以在觸樂官網以及觸樂微信公眾號（chuappgame）中搜索“觸樂問觸樂”，就能看到過去幾年的“留影”——我們已經把傳統發揚到第9年了！

在歡樂的除夕，你有什麼問題想問我們，或者問身邊的朋友們呢？歡迎留言！

祝佳音問田羽

1、本年度遊戲行業讓您最難忘的新聞是什麼？

應該是臨近年末時，朝夕光年宣佈解散的消息。目前看來，隨着字節跳動的調整、朝夕光年的解散和更多遊戲進入抖音的直播平台，就如同上帝關上了一道門，又打開了另一扇窗。因為字數關係，我就不打算具體舉例論述了。

之所以會提到這件事，主要還是因為在朝夕光年正式宣佈解散的前一週，我恰巧去字節跳動訪問過。當時看着大廳里人羣來往，一切都是有條不紊的樣子，但我和對方確實聊到了他們的業務調整情況。當時，我對那種頻繁且密集的調整頗為疑惑，後來仔細想想，整件事或許早就出現了端倪。

這算是我第一次在如此近的距離，直接捕捉到行業的動盪和改變的側影，現在回想起來，還是覺得很震撼。

**2、**説説今年你玩到的最難忘的遊戲？難忘在哪兒？

今年對我來説最難忘的遊戲應屬《匹諾曹的謊言》（Lies of P）。我本身不是“魂”玩家，玩過的“魂”系列遊戲也僅限《艾爾登法環》和《血源詛咒》。

本着“不通關沒有資格評論”的心態，我個人對通關一款“魂”系列遊戲或類“魂”遊戲其實還是很牴觸的——高難度的容錯率對新手不友好；一部分關卡設計也很為難初學者玩家；晦澀的劇情內容；碎片化敍述方式……對於玩遊戲追求爽快感的我來説，前面所提的2款遊戲，哪怕我已經獲得了白金成就，也很難體會到令人信心爆棚的成就感和榮譽感。這類遊戲留給我的僅剩下培養自己的耐心——有時候手感不好，被Boss打得心態崩潰是我玩這類遊戲的心理常態。

作為一款類“魂”遊戲，《匹諾曹的謊言》的難度從1.02版到1.04版一直處於斷崖式下調，對於晚些才開始冒險的玩家而言，他們的入門體驗很容易，但對於1.02版通關的我來説，要不是朋友一直在陪着我、鼓勵我，我確實很難打完這款遊戲。這也算是讓我通過一個優秀的作品培養了自己的耐心吧：越是難以跨越的難度，“越挫越勇”的價值就越高。感謝《匹諾曹的謊言》讓我看到了自己能夠平穩心態的潛能。我也希望自己今後在生活和工作中能保持這份耐心，盡我所能解決遇到的一切難關。

大家都發了曬貓圖，我也跟風曬一隻賽博貓貓

3、從工作的角度上，如果讓您許個願明年能實現，您會許什麼願？

我就直截了當地説吧——我司的一部分辦公椅坐着實在太不舒適了，我希望明年能換一把舒適點的椅子，如果能有人體工學椅就更好了！

或許是因為我入職比較晚，分到的椅子是那種常見的黑色辦公椅，我坐的這把甚至很難調整高低……當然我的腰椎也有一些問題，但這已經算是行業從業者的通病了吧。

不過，這把椅子也有一個好處，那就是一到下午，我就會忍不住站起來走一走，偶爾也覺得是好事。總之，新的一年，大家還是要多注意身體健康！

田羽問梅林粉杖

1、去年到今年這一整年內，在您玩過的遊戲中，目前為止體驗最好的是哪款遊戲？如果選一款遊戲推薦給大家春節玩，您會選哪個？推薦理由是什麼？

您的問題好正經！以至於面對咱們觸樂這個保留節目，在想着要怎麼回答的時候，我都自慚形穢起來。田老師，這並不是個多正經的場合哈！

那麼我正經點説，過去的一年，出於各種原因，各種忙亂，真沒有打太多遊戲。前幾天我説過，我在玩《往日不再》，這可能是我這一年裏真正沉下心去打的遊戲。我覺得這遊戲挺好的，看了下當年的評分，應該不至於這麼低。人類就是這樣，喜歡一窩蜂，又往往沒有自己的思考，別人覺得差、自己也就覺得差了。我在前幾天的觸樂夜話裏詳細講了這個遊戲為什麼我覺得好，現在我已經通關，這些評價仍舊適用。如果不是因為要過年，我這幾天應該還在開心地到處消滅暴走潮，我已經不怕暴走潮了，暴走潮現在怕我！

啥也別説，就是幹！

當然，如果你不想玩大遊戲，覺得累，我推薦一些暖心又輕鬆的，比如《攝影冒險》（TOEM），或者《無盡旅圖》（Carto），真的強推！我甚至推薦《方塊貓嘉年華》，很殺時間，又有貓！

然後，別去玩“寂靜嶺”新出的那個免費遊戲！真的，大過年的，不是跟自己過不去就別去玩！

2、疫情之後這幾年，您對娛樂圈的看法還有變化嗎？

您問得好籠統，我只能撿我第一時間冒出來的想法隨便説説。

我覺得……很悲傷，娛樂圈其實一直都沒有什麼變化。本質上都是舊勢力和新勢力的拉扯、對抗。打個比方，在今天，舊勢力可能是人脈廣泛但不思進取的科班生，新勢力可能是網紅、草根或其他轉行進圈的人們，為了有限的資源和名譽在鬥爭着。可是吧，你也許很快就發現，新勢力也許路子更野，為達目的更不擇手段，而舊勢力的反攻倒算也異常兇猛，心狠手辣……

所以，簡單標籤化可能有失公允，因為要是嚴格就事論事，任何陣營都不是絕對的，可能對抗，又可能和解，然後合作。任何陣營裏都有相對而言的清流，只是淹沒在喧囂的信息海洋裏讓你無法分辨。可這也很正常，在前互聯網時代，圈子就是這樣了，只是那時候的宣發手段、大眾對娛樂圈的認知程度不太一樣罷了。未來的圈子大概也是這樣，一代新人換舊人，爭名逐利的手段繼續花樣翻新。最終，能長久出現在大眾視界裏的一定是人品和業務能力好的人嗎？那真不一定。即使無良資本翻車，你喜歡的哥哥姐姐就揚眉吐氣麼？可能也未必。這就是……生活。

如果非要説現在和幾年前相比有什麼變化，我覺得是圈子更封閉，上升的路基本上都堵死了，星二代、富二代越來越多，背後沒有有錢的爸爸跟大公司，還是別貿然進來混。當然，圈子裏的人還是很嗨的，幾千個熱搜爆人、爆劇的套路玩得更得心應手，但吹得神乎其神的《封神》我覺得好爛啊。不要太自信，覺得你有獨立思考和分辨能力，你能看到的明星、品牌和影視劇，絕大多數都是人家想讓你看到的……

“你真是餓了，什麼都吃得下”

3、週末或者是節假日的時候，您是屬於居家下廚派，還是外出覓食派？如果有特別喜歡的菜譜或者美食的話，您會推薦哪些？（數量不限）

我可能屬於外賣派？每年年終大掃除的時候可以收穫滿坑滿谷的一次性筷子，但這不代表我失去了做飯的能力。我會做飯，也有一些拿手菜，前提是能克服體力和思想上的障礙。至於説美食推薦，出於我自己獨特的生活經歷，我特別推薦各位親自去蘭州吃一下那邊的牛肉麪，它跟風靡全國的青海拉麪真的不太一樣……

一旦做飯，必然擺拍

梅林粉杖問熊冬東

1、身為我司著名的二次元專家，您是怎麼看待三次元遊戲的？有什麼喜歡的三次元遊戲或者遊戲類型？請展示一下您（可能的）另一面！

如果我沒理解錯梅林老師的定義，那麼我想説，我一直都很喜歡三次元遊戲。“刀塔”兩作加起來，我玩了1萬多小時，《魔獸世界》和《FF14》則各玩了2年和3年。我在上大學後花了大量時間玩各種3A大作，算是“魂”系遊戲迷，畢業論文寫的是以“魂”系遊戲為例的電子遊戲風味文本研究，現在看來雖然比較水，但當時拿了學院優秀畢業論文獎……現在則是對心理恐怖遊戲情有獨鍾。

答辯時，老師鼓勵我在這條路上一直走下去

在我看來，許多二次元遊戲並不那麼注重玩法深度，而是在讓人能有耐心玩下去的基礎上，去把更多的成本花在劇情和美術等方面。總體來説，我更喜歡“玩”三次元遊戲，“看”二次元遊戲。

2、自從您成為我們的同事，您留給我的深刻印象就是在猛猛地寫產品，各種遊戲評論……這可能是個刻板印象啦！您是否計劃在未來去寫更廣泛的題材，比如更專注於事件和人物類，成為更厲害的自己呢？

在我發過的頭條文章中，產品相關的有16篇，而人物、事件和文化類的有11篇，其實兩者也沒差多少。前者只要我持續關注行業，持續關注某個賽道，就能保持足夠的專業水平和認知去產出文章；後者需要一定筆力，而我的筆力還有很大的提升空間，有時完成這些選題還需要相當的機會和運氣，不一定能穩定產出。

一般情況下，人們很難兼顧精通多個方面，比如我寫二次元遊戲分析，可能需要花很多時間在玩各種各樣的二次元遊戲，或是關注賽道數據走勢上，這樣就不可避免地對於其他細分領域缺乏深度認知。在能夠順利交稿的前提下，我當然會嘗試跳出舒適圈，去挑戰更難的目標。

3、您喜歡貓，還是喜歡狗？您如何看待我們有貓黨！

我更喜歡狗，狗是人類的好朋友！我以前也很喜歡貓……但女友曾説過喜歡貓勝過喜歡我——於是，貓在我心裏的地位就下降了許多。

熊冬東問祝佳音

1、我們曾聊過長文章完讀率往往不高的問題。您怎麼看長文章對於如今時代的意義？

長文章對於現代生活的意義其實不好説啦。之所以寫長文章，其實最樸素的原因就是有些問題短文章説不明白，有些事情短文章説不完。想要説清楚，就要這麼長……從實際操作上來講，我們也必須面對大家閲讀注意力下降的問題。用更殘酷的話來説，讓讀者聚精會神地讀完1000字、讓讀者聚精會神地讀完3000字和讓讀者聚精會神地讀完6000字，對於文章的質量要求是指數級提高的。這也需要我們更厲害！但總之，我不覺得長文章比短文章更好或更不好，它們的難點也不同。

2、您怎麼看待觸樂的一些獨有傳統？例如用“××老師”“您”來互相稱呼。

我司老同事生鐵老師曾經指出：“當我們在叫對方老師的時候，我們實際上是在叫對方傻×”。這是一種帶有一點兒玩笑和嘲諷意味的稱呼，最初是為了諷刺和模仿一些文化機構假模假式，後來就用下來了。“您”倒是沒那麼多玩笑意味，大概就是北京習慣吧……

3、您有沒有非常想採訪的人？為什麼想採訪他們？

遊戲行業裏我有一些想採訪的人，大部分採訪的理由不宜公開。但是，答案是：“有的，因為他們有讓我非常感興趣的地方”——這個回答可以從另一個側面説明，提問的精確性是很重要的……

（大家假設一個穿着風衣的記者在鐵絲網後用照相機拍攝遠方一個惡魔試圖擊毀一架C-47運輸機的場景，這就是我的配圖。）

陳靜問周凊水

1、作為全觸樂最擅長搜索折扣的人，您有什麼購物小妙招可以分享嗎？

其實也沒什麼技巧，主要還是要對這些東西感興趣。當逐漸開始瞭解這個領域，身邊就會不停有人給你分享“省錢小妙招”。

我的段位其實非常低，我有個朋友曾經用幾個手機號薅新用户羊毛、讓某電商平台給他送水，當天來了兩輛快遞車，其中一輛半都是他買的礦泉水……最後他“如願”被電商平台拉黑，不再配送他們小區的新用户訂單。

但有時候，我也會因此陷入煩惱，總感覺是不是又多花了錢。省也不是，不省也不是。我現在都非常隨緣了，目前就是拿一下各大電商平台官方的返利，不會太盯着最低價格。當然，一旦有人開數碼產品的“低價車”，我都會第一時間從社羣獲得消息。

2、2023年，讓您印象最深的一條遊戲新聞是什麼？

必然是微軟、動視暴雪、索尼之間的恩怨糾葛了。

從我的角度來看，微軟沒獨佔的心思，但索尼不信，所以一定要阻止收購案。動視暴雪又急於通過微軟獲得支持來緩解各方面的壓力。到最後變成大家追了一年新聞，看微軟大戰各國反壟斷機構……

3、向讀者朋友們推薦一款您最喜歡的寫作軟件吧！

作為一位比較長時間在Windows、但會嘗試各種平台的用户，我一直想要款多平台的寫作軟件。此前我用的是Inspire，這是一款獨屬於Windows平台的付費寫作軟件，使用流暢，同步可以用各種網盤。如果有什麼使用建議或者錯誤修復需求，致信開發者很快就能得到回覆。我對這款軟件十分滿意，除了不能跨平台。

在macOS平台，也有很多同類的付費軟件，同樣價格不菲，體驗不錯，但往往也是獨佔——直到我發現了Obsidian！

雖然不是一款開源軟件，但Obsidian支持豐富的自定義和插件功能，無論是Windows、Linux、macOS、安卓、iOS都可以跨平台無縫使用。如果沒有自己的同步服務，那可以付費使用官方的訂閲；但如果有自己的同步雲盤，那這款軟件就是一個不加限制的免費軟件。無論你習慣用文件夾、Tag還是索引關鍵詞來管理文檔，這款軟件都能遊刃有餘，甚至它還是很多人創建知識星圖的首選軟件，非常好用！

如果你現在問我哪款寫作軟件最好，那一定是Obsidian！

周凊水問王永昂

1、您在2023年的年度遊戲是什麼？為什麼？有什麼可以分享的故事嗎？

我的年度遊戲——好吧，其實也稱不上是年度遊戲，只是最近比較喜歡的一款——不是3A大作，而是一款比較小眾的獨立遊戲《我的小鯊魚》。它讓我想起幾年前玩過《旅行青蛙》的感受，很治癒。我是不敢在現實裏養寵物的人，我怕自己照顧不好，我也比較懶，所以只好在遊戲裏養一養。

愛吃蘋果的小鯊魚

2、加入觸樂有沒有讓您對遊戲行業新的認識？您會對2024年的遊戲行業抱有哪些展望？

加入觸樂後，我接觸了不少遊戲行業的普通從業者、獨立遊戲開發者，也瞭解到一些身處行業的普通人的故事，對他們的現狀有了更深刻的認知。每天開早會，聽其他同事報選題，也給我提供了一些新思路。2024年，我希望遊戲行業能一改頹勢，也希望我關注的普通從業者、獨立遊戲開發者能發財。

3、2024年您最想擁有的遊戲（設備、周邊、外設）是什麼？為什麼？

我打算買個PS5，因為編輯部其他老師都有，所以我也想整一台。這樣的話，遇到難打的遊戲，可以麻煩其他老師帶帶我。

王永昂問彭楚微

1、過年期間您打算玩什麼遊戲？

玩《博德之門3》！玩《神域6》！之前我一直沒玩它們，就是想等到有時間一口氣打完。

2、過去1年，哪個選題給您帶來的感觸最深？

在採訪《去月球》的作者高瞰時，和他之間的對話給我的感觸很深。我覺得過去一年，或者説過去的許多年中，我一直都很失落，我不知道自己在尋找什麼，但我從高瞰身上看到了一些可能。

就像我在夜話裏説的那樣：“結果是我們的看法有些地方很一致，有些地方又完全分叉，尤其是在自我敍事方面——我説，今年最厭倦的是編織、構建自我敍事，無論是我的，還是別人的——肉眼可見，到處都是爭相要把自己變成故事主角的人，正是因為這些人，一切才變得如此複雜。而高瞰温和地相信自我敍事的必要性，但他同意自我意識旺盛導致的諸多後果，從這個角度説，整場對話像是我一直在用虛無的觀點去拖拽他，他卻始終温和地待在那兒。這讓我很佩服，我的意思是，每個人都會渴望一個燈塔、一個Faye，一面絕對平滑的牆壁、一顆啓明星或者別的什麼東西，它是個非常私人化的一種希望。高瞰在某種程度上符合我這種希望。”

3、在《2023年，觸樂最值得閲讀的10篇文章》這篇回顧文章裏，有讀者留言——很羨慕您這一年的進步，對此您有怎樣的想法?可以分享下您這一年最大的收穫嗎？

我覺得某種意義上，我當然在進步——我們每個人都在進步，在生活的經驗中，在日復一日的閲讀、無意識地生長中。但在此之外呢？我覺得我一點兒都沒變，我仍然是那個一半時間想要熱切地寫點不一樣的東西，寫點真正“好”的東西的我；一半時間在追逐自己的影子，從每個選題或者是受訪者那兒挖出自我意識的一個碎片的我。

彭楚微問祝思齊

1、您在過去一年中最常體會到的情緒是什麼？為什麼？

大概是疲憊……因為很累，甚至懶得多打幾個字解釋這件事。

只想躺平

2、您曾經提到過，面對社會上的許多遊戲相關的熱點，會感到一些很濃烈的負面情緒，您一般是如何排解這種情緒的？

不只是關於遊戲的熱點，幾乎所有的熱點我都傾向於迴避。因為除了不聽、不看、不讓自己接觸併產生負面情緒之外，沒有什麼排解的辦法，這就是問題所在。所以現在。如非工作需要，我社交網絡越用越少，用的時候限制也很嚴格，只看自己關注的很小的圈子裏的人。

長時間在這樣的環境裏，人會有種被動的變化。幾年前，我覺得自己對情緒還算敏感，現在已經變得非常麻木，即使有意識地調動也調動不起來，甚至對情緒化和情緒表達的東西本能地會覺得排斥。

3、作為老員工，您對新一年的觸樂有什麼期盼？

多點同事，多點存稿吧。

祝思齊問世界

1、遠程辦公的時間限制變少了，您會出現一不小心晝夜顛倒的情況嗎？

遠程辦公的確會給人帶來更多（無限）的自由，但也可能（肯定）導致作息時間的混亂（暴死）。由於沒有固定的上班時間和下班時間，有些人可能會不小心（故意）讓自己的作息時間顛倒。例如，晚上工作（玩耍）到很晚，然後白天睡覺（繼續玩耍），導致出現失眠（趕進度）、消化不良（趕死線）等健康（催稿）問題——上述回答來自ChatGPT。

2、今年北京下雪少，但下得很大，您有沒有什麼印象深刻的雪景？

今年確實有點反常，直到現在還能看到兩個月前沒化開的冰疙瘩。但和20多年前相比，這簡直算不得什麼，小時候的冬天才是真正的冬天！大家不願意把雪掃得乾乾淨淨，喜歡滿眼都是白茸茸的畫面，喜歡一直踩着雪走在小路上，喜歡那種安靜祥和的感覺。體育課變成了打雪仗，不想出去玩的人也可以靠着暖氣看熱鬧的操場。老師不會發脾氣，家長也不會催寫作業，學校還能提前放學，似乎什麼事情都可以被原諒，這就是下雪的魔力。

以前的雪天

3、我司古老的IT系統（尤其指後台）還有救嗎？

雖然沒參與開發，但從服務器的操作系統來看，觸樂後台的確有點古老——持續運行了好多年，但安全漏洞已經多達287項；至今為止還沒有人爆破我們的數據庫，儘管每年都有那麼幾次DDoS攻擊，但大概只是針對服務商而不是我們。這個問題確實給日常工作帶來了麻煩，但大家也都克服了困難，所以古老的後台系統也不是不能用，但服務器的操作系統的確有點古老，但即便如此仍然運行了好多年……（語無倫次）

“你就説能不能用吧”

世界問王琳茜

1、在加入觸樂之前是否抱有過什麼“幻想”？對觸樂最滿意以及最失望的地方是什麼？

在來觸樂之前，我對工作環境其實沒有什麼幻想，但因為一直有關注觸樂發表的文章，所以對一些作者的名字印象比較深。其中，“彭楚薇”老師尤其特別——我不知道為什麼一直把彭老師名字的最後一個字記成了“薇”，並且由此理所當然地把“她”想象成了一位文筆細膩、有勇有謀的女性……來到觸樂第一天，開會時看到彭老師、聽到他自我介紹，我真是瞳孔地震。

各方面都很滿意。最失望的地方，可能是因為我們有一段時間遠程辦公，所以我對很多同事都還不太熟悉？比如在這次被您抽到提問之前，我們還沒説過話……

2、2023年最喜歡的國產獨立遊戲是哪一款？為什麼？

2023年的很多國產獨立遊戲我都嘗試了一下，尤其是一些小工作室的作品，體驗不錯的倒是有，但並沒有某一款能夠達到“最喜歡”的程度。與此同時，我有看網絡小説的愛好，每年都會看非常非常多，今年同樣沒有某一部能達到“最喜歡”。

關於這種情況，我覺得有兩個原因，一是我在2023年的生活情緒消耗很大，很難再投入更多的情感到其他東西里，所以所有的“喜歡”都比較淺嘗輒止；二是這些作品，不管是遊戲還是網絡小説，都很微妙地、或多或少地讓我感覺缺了一點什麼。

不過，我覺得有時候這種情況也挺好的。互聯網時代的一些作品，我之前偶然看到一個説法是，“能有某一刻動人心，然後不留太久”，其實也不錯嘛，這就夠了。

3、在抗擊疫情的那些年裏，印象最深刻的一件事是什麼？對於那段與眾不同的大學時光又有什麼感想呢？

想到了很多很痛苦的記憶，大過年的，還是講一個相對來説比較歡快的吧：在剛放開的時候，我正在北京一家媒體實習，雖然當時基本不太出門，但是在採訪過程中我也“陽”了，嗓子乾啞疼痛説不出話，説不出話採訪效率就會變低，我很着急。那段時間有一個説法是，某奶茶連鎖店的一款梨加柑橘的果茶冰飲能有效緩解這種疼痛，我就購入一杯，發現確實有效（也許是心理作用），感覺整個人都舒服了很多很多。但很快，因為在某書上火了，這款產品開始變得很難買，於是我每天早上起來第一件事就是去搶奶茶……搶到後才能平心靜氣地開始工作。

我對那段大學時光並沒有什麼感懷，因為最後一學期（也是學校開始進行封控的那段時期）我已經不太在學校待着了，記憶非常模糊，直到畢業回宿舍收拾行李的時候，翻出來好幾包沒用過的口罩和酒精棉片，才有了一些真實感。

曬一下貓吧，畢業回家時，我家的貓都已經不認識我了！

王琳茜問陳靜

1、您對東北的喜愛之情有目共睹，如果讓您推薦一款“有東北氣質”的遊戲，您會推薦什麼？

去年是不是有一款以許多東北主播為原型的遊戲來着？我直播和短視頻都看得不多，所以記不起名字了。如果同時考慮“東北氣質”和刻板印象的話，這款遊戲應該蠻合適的。

正經一點説，看到這個問題，我的第一反應是《冰汽時代》——作為一個怕冷的東北人，遊戲裏那種全程冰天雪地、冷到絕望的感覺確實讓我心有慼慼焉。至少在“冷”這一點上，它是非常合格的。順帶一提，最近東北旅遊比較火，在此我也建議南方朋友們不要相信網上“北方的冷是物理攻擊，南方的冷是魔法攻擊”之類的話，冬天來東北一定要注意保暖！

2、我感覺遠程辦公的重要問題是工作和生活難以分割，以及對個人自制力的高要求（當然總體來説，遠程辦公還是比較讓人幸福的），您是怎麼應對這些問題的？

實話實説，我也找不到特別好的辦法來應對……硬要説的話，如果我家的2只貓同時躺在我的牀上、找我要吃的，或是讓我陪它們一起玩，就意味着休息的時間到了！

理直氣壯地曬貓（左：傑克；右：老歪歪）

3、您看起來廚藝精湛，如果讓您在這裏教大家做一道美味同時又便於製作的菜，您會選擇什麼？以及請附上操作教程。

這個問題還真的有點難到我了，如果要極致追求方便製作，那沙拉也有很美味的——在超市買一盒馬蘇裏拉奶酪（球形，泡在水裏那種），兩個番茄，通通切成片，再加點黑胡椒和橄欖油就做好了，非常好吃。

不過，冬天還是適合一鍋燉出來的菜。我有段時間常做燉雞：雞腿3個，用鹽和胡椒醃一下，放在鍋裏兩面煎上色；用鍋裏剩下的油炒洋葱丁、蒜末、百里香、番茄丁、彩椒條；蔬菜炒軟之後把雞腿碼在上面，加一杯水（如果有乾白就用乾白，沒幹白用水也行），蓋上鍋蓋燜半小時，出鍋之前根據個人口味加鹽調味。

用這個湯泡飯，吃起來非常香甜

這個做法其實是抄網上的“巴斯克燉雞”，但實際做的時候不一定能湊齊這些材料，所以我曾經換過各種調料和蔬菜，最終結論是，只要洋葱、蒜、番茄和雞不變，其餘都可以根據自己的口味來修改……總之，這是一道相對來説方便製作，而且不容易翻車的燉菜，朋友們感興趣的話可以試試。