瓜州的這個“瓜”，必須吃！_風聞

來源：公眾號“城市研究室

2024這個春天，當風雪還在各地肆虐時，默默無聞的甘肅瓜州卻成為了無數人心中最温暖的歸宿。

2月17日，農曆正月初八，正值春節假期返程的高峯，甘肅進入新疆的關隘星星峽遭遇了暴雪和沙塵暴的雙重襲擊。

因為天氣惡劣，高速路上能見度極低，許多車輛開了十多個小時才行進了2公里。

大風夾雜沙塵和暴雪，使得路上連續發生多起車輛追尾、撞車甚至直接開到溝裏的交通事故。

更可怕的是狂風捲起戈壁灘上的石塊，不停地砸向停在路上的車輛，許多汽車的前擋和側窗玻璃被飛濺的石子砸爛，車裏的人員有不同程度受傷，場面猶如世界末日。

有的車主只好脱下外套勉強遮擋窗洞，有的乾脆用自己的身體擋住破碎的車窗，為車內的親人遮風擋雨。

天色漸暗，沙塵暴和風雪卻依然未見停息，當地交警部門只好對該高速路段實施封閉，並引導駕乘人員和旅客等開車下高速尋找庇護，等天氣好轉後再離開。

就這樣，附近的瓜州縣，瞬間便湧入了2.5萬人。

眾多車輛湧入瓜州 截圖來源：央視新聞

瓜州縣，隸屬甘肅省酒泉市，常住人口約13萬人，但城區人口只有5萬，其餘分佈在10個鎮、5個鄉。

面對突然湧入的大量人員，瓜州縣沒有推諉，而是當機立斷開展安置、服務工作，酒店賓館、體育館、學校等紛紛騰出場地，設立了93個臨時安置點。

連當地的足浴店、KTV等娛樂場所，只要能夠提供住宿的都全部開放。

當地縣委縣政府將全縣能調撥的摺疊牀、棉大衣、牀褥緊急送到安置點，還幾乎買空了所有能買到的泡麪、麪包、牛奶等食物，免費供滯留旅客食用。

不僅如此，當地政府還緊急調配電源和油料，給滯留遊客的車輛充電加油。

瓜州臨時安置點為滯留旅客解決食宿問題 截圖來源：央視新聞頻道

瓜州老百姓更樸實，怕滯留的旅客沒地方住，一輛車一輛車地去敲窗，熱情邀請他們去自己家住，還下廚為他們烹飪拿手菜餚。

車主樑馳翔剛到縣城，車窗早已千瘡百孔，一家人凍得瑟瑟發抖。

可此時城內安置點已滿，瓜州居民劉建民便邀請梁馳翔一家來到早已準備好熱食的家裏暫住。

瓜州的樊先生，在零下十幾度的暴風雪中站在小區外，等着迎接滯留旅客楊光才一家。

卧室不夠，樊先生一家自己在客廳打地鋪，卻騰出卧室讓楊光才一家住。

類似劉建民、樊先生這樣主動站出來的瓜州人還有很多。

當地羣眾為滯留的旅客鋪好牀鋪 截圖來源：央視新聞頻道

有旅客想掏錢表示感謝，可這些瓜州人卻説：

“吃點喝點不算啥，就當我們遠方的親戚來了。”

“來了瓜州都是客人，外面天寒地凍的，咱們能幫一點是一點！”

那些樸素的話語和熱騰騰的臊子面，氤氲的熱氣中，盡是親人的影子。

隨着受困旅客在社交平台和朋友圈發出的感謝視頻，瓜州這個名字迅速被刷屏，成為了風雪中最暖心的一段故事。

當地羣眾給滯留旅客做的臊子面

2月18日中午，G30連霍高速瓜州至星星峽段交通管制開始解除，滯留瓜州的旅客陸續駕車離開。

瓜州居民和志願者又給他們送上牛奶、麪包、水果等食物，併發出邀約：“請待春暖花開，再次光臨瓜州。”

甚至，送走滯留旅客後的瓜州縣還發了一封致歉信：

因為風和雪的濃情相遇，讓瓜州這座小城迎來了2.5萬滯留羣眾。如果昨夜您也來了瓜州，有招待不周的地方，向你們表示歉意，請多包涵。

瓜州的温暖成為難忘的回憶，很多隻在瓜州待了一夜的旅客説，“我在瓜州多了一家親戚，等春暖花開，我一定再來瓜州！”

風雪中，人們重新觸摸到親情的暖意，就是不知道他們有沒有機會吃到當地特產的蜜瓜。

“京口瓜洲一水間，説的不是我們，我們是不帶三點水的州。”

2020年7月17日，當時還是瓜州縣縣長的楊棟來到拼多多直播間，現場帶着幾十萬網友來“吃瓜”。

他首先更正了網友們的誤會，此“瓜州”非彼“瓜洲”。

時任瓜州縣縣長楊棟在拼多多直播間給瓜州的蜜瓜帶貨

一個是位於江南水鄉揚州的“瓜洲”，但不盛產瓜；另一個是位於河西走廊，因瓜得名，素有“中國蜜瓜之鄉”美譽的瓜州縣。

瓜州縣位於甘肅省西北部，地處河西走廊西端，祁連山北麓，東臨玉門市，西通敦煌市，南北與肅北縣相連，西北與新疆哈密市相連，總面積2.4萬平方千米，曾是河西走廊西端重要的交通樞紐和商賈重鎮。

在直播間裏，這位“吃瓜縣長”一邊吃，還一邊介紹瓜州的風土人情和脱貧故事。

瓜州得名據説來自西漢時的張騫。

張騫出使西域的雕像

張騫出使西域時，正值臘月，行至安西忽染重病，卧牀不起，多方尋醫無效。

當地一位郎中知曉張騫的重任後，主動上門問診。

郎中為其切脈後説，此係肝火太盛，吃瓜便可治癒，遂送上當地產的蜜瓜。

張騫吃完瓜，口舌生津，立即恢復了精神。

完成使命後的張騫為感念臘月得瓜救命一事，便將此地命名為“瓜州”。

寒冬臘月能產瓜，是因為瓜州屬於典型的温帶大陸性氣候，年平均氣温在八九度。

由於降雨少、蒸發大、光照時間長，蒸發量3140.6毫米，獨特的地理位置與氣候條件，使這兒產的瓜果品味俱佳，是名副其實的“瓜”州。

瓜州蜜瓜有30多個品種，質脆汁多、香甜可口，含糖量在14%-19%，只要路過的旅客，無不駐足品嚐一番。

瓜州蜜瓜

楊縣長介紹，瓜州種植了10萬畝蜜瓜、15萬畝枸杞，每年政府補貼農業5000萬元，2018年已經實現全縣脱貧。

目前，瓜州“三品一標”農產品面積達到近50萬畝，佔農產品種植面積的67%，“瓜州蜜瓜”、“瓜州枸杞”均獲得國家“農產品地理標誌保護產品”認證。

尤其是瓜州枸杞，色澤鮮亮，顆大甘甜，藥用價值極高。

2019年，瓜州實現特色農產品線上線下銷售1.6億元，還入圍了2020年國家電子商務進農村綜合示範縣名單。

直播中，楊縣長還重點介紹了“冰糖雪梨”、“流星雨”等瓜州蜜瓜品種，並表示，“我可不是王婆賣瓜、自賣自誇。”

2011年，瓜州蜜瓜就獲得“中國農產品地理標誌保護產品”認證。

其中，“流星雨”蜜瓜是因為淡黃色的瓜皮上，隱約可見幾道青色的花紋，因當地農民看瓜上的花紋像流星雨，又正好《一起來看流星雨》熱播時，便註冊了“流星雨”品牌，現在已是當地瓜果類的“頭牌”。

瓜州當地種植的“流星雨”蜜瓜  圖片來源：瓜州縣融媒體中心

當時，楊縣長還特意提醒，瓜州吃瓜的正確順序是：先吃西瓜再吃蜜瓜，否則吃過了甜到流蜜的蜜瓜再嘗西瓜，就只能嚐出清寡的淡味了。

看着楊縣長將30多種蜜瓜都試吃了一遍，汁水四溢，甜過初戀的滿足感，饞得網友直流口水。

在“吃瓜縣長”帶動下，直播間當時湧進近百萬“吃瓜羣眾”，累計售出15噸瓜州蜜瓜。

2022年和2023年，瓜州蜜瓜先後兩次走進新東方旗下“東方甄選”直播間，每次都被搶購一空。

説起來，瓜州的“瓜”可不止瓜果。

一千多年前，唐代高僧玄奘在瓜州講經弘法、收徒石磐陀、夜渡葫蘆河、隻身獨闖八百里莫賀延磧……

沿着玄奘西行的足跡，瓜州已連續舉辦了18屆的“玄奘之路戈壁挑戰賽”，這是中國規模最大、參與隊伍最多的户外頂級賽事之一，也是國家體育總局認證的國家級賽事。

此外，因地處絲綢之路，瓜州還有內容、藝術風格、繪畫形式方面同敦煌莫高窟一脈相承的“姊妹窟”榆林窟。

榆林窟是國家第一批全國重點文物保護單位，位於瓜州縣城南70千米的榆林河峽谷兩岸的直立峭壁上，因河岸榆樹成林而得名，目前屬敦煌研究院管理。

榆林窟

榆林窟歷經北魏、隋唐、五代、宋、西夏、元、清數千年，現存43窟，壁畫總面積4200平方米，彩繪佛、道圖10856鋪，彩塑佛、道造像244身。

榆林窟壁畫既有恢弘大氣的巨幅經變畫，也有繪製生動細膩的單幅佛像畫、裝飾圖案和種類繁多的奇花異草、飛禽走獸。

其中，唐25窟壁畫《西方淨土變》和《觀無量壽佛經變》被稱為曠世精品，出土的象牙佛更是國寶級文物。

此外，距離榆林窟不遠的東千佛洞也是一處佛教壁畫勝地。

東千佛洞石窟外景

洞窟中繪製於西夏時期的密宗佛教壁畫，姿態優美的觀音曼荼羅以及中國化的涅槃變等畫像，堪稱西夏佛教藝術的寶庫。

值得一提的是，東千佛洞中還有一幅精美的壁畫：明月高照，彩雲環繞，一位虔誠的僧人合掌膜拜觀音，身後是一隻猴子模樣的人物牽着一匹白馬。

據考證，這幅繪製於元代的唐僧取經圖，比明代吳承恩撰寫的《西遊記》成書還早了300多年。

瓜州既然是千年古城，自然留有不少歷史性建築。

只可惜多數毀於戰火和風沙中，現在只留下明代的府衙以及清代的城樓、碑亭等遺址，但同樣可以追古思源。

想看更古老的城池也不難，距離瓜州縣城東南約70公里處，有同為絲綢之路古城的鎖陽城（又名苦峪城）。

當地有句俗話，“不到鎖陽城，枉來絲路遊。”

鎖陽城遺址

順便説下，“鎖陽”在這裏也是一種名貴中藥材，俗稱“不老藥”，有補腎、壯陽、益精、潤燥、強筋、通便之功效，民間素有“三九鎖陽賽人蔘”之説。

鎖陽被當地人用來泡製藥酒、煎水喝或熬粥，強身健體，是值得帶回的瓜州特產之一。

鎖陽古城始建於晉代，興於唐，雖然後世都有不同程度的重修，但其形制保存了典型的唐代古城風格。

鎖陽城池格局和軍事防禦體系基本保存完好，城內還有漢唐時期的農田水利灌溉體系，是我國目前保存最為完好、規模最大、延續時間最長的州郡級古城，也是被聯合國教科文組織錄入世界遺產名錄的絲綢之路古城。

此外，瓜州境內還有破城子、六工城、橋灣城、安西古城等為代表的漢、唐、明、清古城遺址65處，以及綿延180公里，保存較為完好的漢代烽燧與漢長城遺址。

別看瓜州地理位置偏遠，可這裏藝術氣氛卻很濃厚。

如果來到瓜州紅山坡戈壁灘，你一定會被一個酣睡中的嬰兒巨型雕塑所震撼。

2016年，清華大學美術學院雕塑系主任、雕塑家董書兵教授，用粗糲的紅砂岩雕砌出長15米、高4.3米、寬9米的大型户外雕塑——《大地之子》，成為這座縣城的最著名現代地標。

航拍大地之子雕塑

瓜州城外連綿的戈壁灘，更成為一座國際雕塑藝術展示長廊，“海市蜃樓”、“風語者”、“戈壁方舟”、“漢武雄風”等大型户外雕塑相繼建成，也成為瓜州旅遊的新名片。

古老的瓜州還有着特殊的“紅色記憶”：紅西路軍安西戰役紀念館。

這座紀念場館是為了紀念中國工農紅軍西路軍的最後一戰建立的，由紅西路軍戰鬥紀念塔、紀念展館、紀念廣場、李卓然陵園和西工委蘑菇台會議舊址、紅柳園紅軍墓園組成。

紅西路軍安西戰役紀念館

風雪中，瓜州依然悄悄地佇立在西北戈壁。

這座小城因絲路創立，因商埠得以興盛，因偏遠變得孤寂，又因暖意而出圈。

被人稱讚的瓜州，一端延續着歷史，一端承載着人間温情。

有關它的故事才剛開始……