量販零食瘋狂擴張，背後贏家竟然是它_風聞

我們之前在《量販零食，瘋狂跑馬圈地》裏提到，去年量販零食已經佔領了五環外的廣大地區。

今年幾大量販零食品牌還會繼續擴張，比如今年1月17日，零食很忙集團官宣未來半年計劃投入超10億元，用於全國市場開發，重點佈局北方區域。

然而今年幾大量販零食品牌還未分出高下，擴張就是它們壓倒競爭對手的方式，所以還是得投入大量資金擴張，沒到喘息的時候——它們中還沒有出現贏家。

量販零食瘋狂擴張，背後的贏家在意料之外，也在情理之中。

最近，知名零食生產商鹽津鋪子發佈2023年度業績快報。報告顯示，公司營業總收入約為41.15億元，同比增長42.22%；營業利潤5.82億元，同比增長70.77%。

營收增長四成，利潤增長七成，鹽津鋪子業績也在上市後創下新高。

去年意想不到的高增長，被鹽津鋪子在報告中歸結為多渠道、多品類戰略的成功，以及原材料成本的下降。

所謂的“多渠道”，在報告中的原話是“在保持原有KA、AB類超市優勢外，重點發展電商、零食量販店、CVS、校園店等，與當下熱門零食量販品牌零食很忙、趙一鳴、零食有鳴等深度合作，在抖音平台與主播種草引流，品牌影響力和渠道勢能持續增強”。

也就是説，量販零食店等新業態成了鹽津鋪子的重點發力對象。

發力量販零食，反映到去年半年度報告裏，直營 KA 商超模式只佔鹽津鋪子去年上半年營業額的一成左右，而向區域性連鎖超市、小型超市、便利店、批發流通市場等經銷商渠道的銷售，已經佔了其去年上半年營業額的近七成。

與鹽津鋪子大範圍進入量販零食店類似的，還有好想你。其去年披露投資者關係活動記錄表顯示，已進駐零食很忙、趙一鳴、零食有鳴、戴永紅、萬辰系等眾多渠道，覆蓋終端網點超1萬家。

類似的零食品牌抱上了量販零食店的大腿，迅速順應了零食領域的低價趨勢。

這是因為鹽津鋪子本來就是自己設計、自己生產零食，如果市場趨勢是降價，它也就能靈活地調整，壓低成本，降低價格，反應速度也較快。

另外一些零食品牌則主要走的代工模式，如三隻松鼠和良品鋪子等，前些年通過電商渠道走中高端零食路線，適應了當時的潮流，業績很好。然而最近的低價零食趨勢，對這種零食品牌是一大沖擊。

這是因為代工模式鏈條上的參與方太多，不能把製造環節掌握在自己手裏，就難以排除更多供應商，難以壓減成本，不能更快地降價。

反映到去年三季報裏，去年前三季度良品鋪子和三隻松鼠營收同比分別下降14.33%和14.07%。

所以2022年，原本以代工生產模式為主的三隻松鼠開設工廠，並於當年投產，就是為了趕緊有自建產能。

與這些被捲入低價零食戰場的競爭對手相比，自己選擇低價零食戰場的鹽津鋪子和好想你等品牌也沒閒下來，更是投資了量販零食店，進一步掌控渠道。

在量販零食兩大品牌零食很忙、趙一鳴零食宣戰略合併成零食很忙集團後，好想你、鹽津鋪子控股分別向零食很忙集團投資7億元、3.5億元。

這是與量販零食店綁定更深，並支持零食很忙集團繼續擴張，以贏得量販零食大戰的勝利。

當然，對於好想你來説，也許還有更多意義。它本身就挺擅長在零食領域投資。

2016年好想你斥資9.6億元，以現金+發行股份的方式將百草味收入囊中，短短4年後，以近50億元的價格出售百草味，好想你將一次性賺得超40億元。

如今，好想你也許又看到了零食的低價趨勢，才選擇佈局零食很忙集團的。

總之，量販零食點的崛起和零食低價趨勢的蔓延，對那些擁有強大供應鏈管理能力、生產效率高且成本控制能力強的品牌及製造商有利。它們可以通過提供低價優質的產品來吸引更多的消費者，擴大市場份額。

如今它們更是用賺到的錢，進一步佈局量販零食店這一渠道，鞏固先發優勢了。

上下滑動查看參考資料：

張學武兄弟堅持自主製造打造168億零食品牌 鹽津鋪子渠道短板待補三年百億營收夢難圓 https://mp.weixin.qq.com/s/jC_xZOuqKt1BYLycg00klA

“性價比”之爭開啓，零食自由要來了？ 第4版:市場 2024年01月10日 中國消費者報 https://zxb.ccn.com.cn/html/zxb/20240110/124840.html

好想你：已進駐零食很忙、萬辰系等眾多銷售渠道-公告解讀-上市公司-上海證券報·中國證券網 https://ggjd.cnstock.com/company/scp_ggjd/tjd_bbdj/202311/5148468.htm

鹽津鋪子押寶零食量販店，業績起飛|界面新聞 https://www.jiemian.com/article/10853456.html

百事50億收購百草味後，好想你還剩下什麼 https://www.yicai.com/news/100518534.html

量販零食低價競速 2023休閒零食酣戰未完_北京商報 https://epaper.bbtnews.com.cn/site1/bjsb/html/2023-12/26/content_493833.htm

本回完

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