“熊貓不走”老闆走，“烘焙界海底撈”怎麼了？_風聞

雷達財經出品 文|莫恩盟 編|深海

因工資被拖欠、公積金斷交，員工一怒之下在官博向老闆在線討薪。這樣看似魔幻的劇情，卻真實地發生在了網紅烘焙品牌熊貓不走蛋糕的身上。

3月18日，一度被傳“失聯”的創始人楊振華終於發聲，其向媒體否認“失聯”一事，並解釋稱公司運營惡化主要源於疫情期間盲目擴張，銀行抽貸及投融資停擺。據楊振華透露，目前公司拖欠薪資、供應商貨款、消費者儲值卡共計約6000多萬元，其正在籌錢給員工發工資，公司重啓一事已有方案在談。

雷達財經瞭解到，熊貓不走蛋糕創立於2017年，2018年初產品正式上線，以線上下單和倉庫配送的形式，提供生日蛋糕銷售和上門配送服務。因為“熊貓人”免費送蛋糕上門，外加提供跳舞、魔術等表演的個性化服務，熊貓不走蛋糕一度被外界送上過“烘焙界海底撈”的稱號。

值得一提的是，此番熊貓不走蛋糕登上輿論風口浪尖之際，曾經是該品牌聯合創始人的羅春彥也公開發聲。據羅春彥透露，其在四年前就已從公司離開，但還未完全退股。而讓他選擇離開的一個重要原因，便是其與公司在文化方面存在的差異。

事實上，此番身陷經營困境的熊貓不走蛋糕，並非是楊振華首次創業。除了熊貓不走蛋糕，楊振華還曾參與創立叮噹便利店、白雪公主美甲等項目。憑藉多次創業的經歷，初中便輟學的楊振華還曾接受邀請前往惠州學院給大學生講課。然而，昔日連續創業者光環加身的楊振華，如今卻深陷在熊貓不走蛋糕的經營困境之中。

員工公司官方微博在線討薪

“大家好，我是熊貓不走的一名普通員工，3月15日熊貓不走創始人老闆楊振華失聯，近千員工三四個月工資未發，社保公積金斷交，截止發文前，老闆本人依舊失聯，釘釘公司羣突然被解散，迫於無奈，只能網絡發聲。”

央視“3·15”晚會結束的第二天，知名品牌熊貓不走蛋糕的官方微博賬號中，就上演了前述這樣一幕員工向老闆在線討薪的尷尬橋段。

3月17日，多名熊貓不走蛋糕員工表示，公司是在3月16日下午突然宣佈停工的，甚至不少配送員直到解散時仍在配送蛋糕。目前，公司位於廣東惠州的總部辦公室門均已上鎖、無人辦公，而公司在全國24座城市的110個生產站點全部停運。

然而，像熊貓不走蛋糕員工一樣“倒黴”的，還有熊貓不走蛋糕的顧客。在社交平台上，有消費者曬出了自己於3月16日充值的熊貓不走蛋糕的交易截圖，並無奈地表示，“錢是昨天充的，公司是今天倒閉的”。此外，還有不少供應商也被熊貓不走蛋糕拖欠了貨款。

雷達財經注意到，就在員工在線討薪的前一天，熊貓不走蛋糕（官號）還曾在抖音進行過直播。而此番在線討薪事件發生之後，熊貓不走蛋糕的員工又連續數日在官博發佈多條微博，並建立了維權羣，以求借助互聯網上的聲音幫助員工以及廣大的用户維權。

據悉，截至3月17日下午5點，熊貓不走蛋糕的互助羣裏已經有超過240名員工登記了自己被拖欠的工資金額。其中，拖欠薪資最低的金額約2000元，拖欠薪資最高的數額則超過5萬元。

值得一提的是，根據員工曬出的羣聊截圖顯示，在員工此番通過官博在線討薪之前，身為熊貓不走蛋糕創始人、老闆的楊振華其實曾在公司工作羣中發文。在這篇長文中，楊振華向員工、客户以及供應商致歉。

楊振華表示，因為自己的無能、盲目客觀、決策失誤以及對市場等的錯誤判斷，使得公司資金鍊斷裂，欠薪負債導致了公司停業、個人破產的局面。這兩年多，其個人已傾盡所有車房抵押，借給公司2000多萬，還讓法人姚秀華也借貸700萬給公司。

然而，由於管理決策、疫情等內外部的原因，楊振華並沒有將公司救回來。楊振華在發文中稱，由於此前自己已傾盡所有，個人已無力償還債務，建議大家儘快走法律途徑維權，徵求勞動局法院等權威意見，爭取拍賣部分價值來支付損失，自己會接受法院公安等處理。

老闆楊振華否認“失聯”，聯合創始人四年前已離開

雷達財經通過大眾點評等平台瞭解到，目前熊貓不走蛋糕在全國的門店基本上都處於“暫停營業”狀態。

而當雷達財經在熊貓不走蛋糕的官方公眾號點擊“買蛋糕”功能欄時，頁面卻彈出了“熊貓不走蛋糕旗艦店無法訪問”的提示，頁面顯示該小程序由於違反《微信小程序平台運營規範》，暫時無法訪問。

據瞭解，熊貓不走蛋糕關聯公司為惠州市熊貓不走烘焙有限公司。天眼查顯示，惠州市熊貓不走烘焙有限公司成立於2017年10月，註冊資本達157.58萬人民幣。

股權信息顯示，熊貓不走蛋糕創始人楊振華於該公司的最終受益股份比例為47.85%，其不僅是該公司的董事長，還是該公司的受益所有人和實際控制人。此外，擔任公司法定代表人、董事、經理職務的姚秀華，於該公司的最終受益股份比例為3.38%。

事情不斷髮酵後，有媒體曾試圖根據員工提供的聯繫方式聯繫楊振華，但未能成功聯繫到其本人。3月18日下午，新京報聯繫到了楊振華本人，其否認“失聯”傳聞，並表示目前正在籌錢給員工發工資，公司拖欠薪資、供應商貨款、消費者儲值卡共計約6000萬元。

楊振華還在主動聯繫南都時表示，“因為有太多人打電話了，還有很多人謾罵，所以我就把手機設置在通話中狀態。”楊振華稱，無論如何他都會想辦法解決拖欠工資的，現在也有不少朋友幫忙看能否盤活公司，因為公司已經走上了良性發展的道路，在全國24個城市裏，有一大半門店都已經實現了盈利。

另據梧桐video報道，3月18日，熊貓不走蛋糕聯合創始人羅春彥回應稱，雖然自己已於4年前離職，但還未完全退股，目前仍持有股份，若公司破產清算，對自己也是有影響的。羅春彥稱自己已與公司總經理及其他合夥人取得聯繫，呼籲其儘快處理，必要時可成立清算小組。

而在3月17日發佈的微博中，羅春彥也向外界講述了自己與熊貓不走蛋糕之間發生的故事。羅春彥透露，自己離開前公司剛剛完成B輪融資。明星團隊的加入，三年上市的規劃，讓熊貓不走蛋糕看起來壯志昂揚。

然而，公司文化的變異讓羅春彥感到不安：管理團隊手臂上都紋上《哪吒之魔童降世》“我命由我不由天”，而羅春彥是唯二沒有紋的管理層。“在步步高、TCL等企業工作時，規範化的管理，理性思考和感性的激情讓我在團隊中有點格格不入，因為文化上的差異我離開了團隊”。

羅春彥稱，自己離職後雖然提出過幾次退出股份，卻因種種原因未能全身而退，“幾年的奮鬥積攢多年的積蓄，終究竹籃打水一場空。憑運氣賺的錢，終究憑實力虧了”。

截至目前，惠州市熊貓不走烘焙有限公司對外共投資有43家公司。其中，經營狀態為存續的企業數量為25家，而經營狀態為註銷的企業多達18家，這些存續的企業大多為熊貓不走蛋糕在各地的分公司。

值得注意的是，天眼查顯示，該公司編號為JY14413020283346的食品經營許可證已於今年2月24日到期。

另據企查查顯示，惠州市熊貓不走烘焙有限公司有兩條歷史欠税公告信息。其中，該公司於去年10月新增的欠税公告欠税税種為增值税、城市維護建設税，欠税餘額為16.76萬元；今年1月新增的欠税公告欠税税種為個人所得税，欠税餘額為18.63萬元。

有分析人士指出，雖然熊貓不走蛋糕主打的個性化服務模式看似十分新鮮，但這樣的模式並不能為其築起獨有的護城河。一方面，這樣的個性化服務很容易被其他品牌模仿或借鑑；另一方面，產品才是餐飲品牌的立足之本，個性化服務可以給產品在一定程度上加分，但並非是剛需，而其所推崇的社交場景也很容易被海底撈等玩家所替代。

該人士還指出，由於熊貓不走蛋糕主打“熊貓人”免費送蛋糕上門以及提供跳舞、魔術等表演的特色，熊貓不走蛋糕不僅需要配備常規的生產人員，還需要配備一定數量的配送人員，這便使得其模式過重、抗風險的能力較差。

楊振華系草根出身，曾多次創業

此番被外界調侃“熊貓不走老闆走”的楊振華，其實最初只是一個沒學歷、沒背景、沒技術、沒人脈的年輕人。幼時出生在農村的楊振華，連初中都沒念完，早年楊振華曾在街邊賣過報紙，也曾做過送快餐的工作。

然而，在如此不起眼的開局之下，楊振華卻成為了一名連續創業者。在熊貓不走蛋糕官方公眾號2018年發佈的一篇文章中，楊振華被冠以惠州本土企業家，叮噹便利店、熊貓不走蛋糕、白雪公主美甲、完美人生女子學院創始人等諸多頭銜。

據悉，楊振華創辦的叮噹便利店，當時便在全國22座城市擁有數百家分店，年營收可達4億元；其創辦的白雪公主美甲，也做到業內口碑營收雙冠軍；而楊振華創立的熊貓不走蛋糕，僅用四個月的時間便做到惠州第一，只用了兩個月的時間就成為了佛山第一。

熊貓不走蛋糕的誕生，始於2017年。在熊貓不走蛋糕誕生之前，原來人們買蛋糕時，市面上幾乎所有的蛋糕店都是把蛋糕放下就走了，但過生日買蛋糕並不是為了吃飽，過生日的氛圍也尤為重要。

為了讓重要的日子更有儀式感，為了向重要的人表達情感和祝福，楊振華決定做一個不一樣的蛋糕品牌。2017年，熊貓不走蛋糕正式開業。在保證產品品質和口感之外，熊貓不走蛋糕送貨上門後不會馬上走開，這正是熊貓不走蛋糕所主打的自主創新的“產品+服務”模式。

和傳統烘培品牌最為不一樣的是，消費者通過線上下單熊貓不走蛋糕產品後，不僅會有“熊貓人”免費將蛋糕送上門，其還會提供跳舞、魔術等表演。因為別具一格的個性化服務，熊貓不走蛋糕還一度被外界送上過“烘焙界海底撈” 的稱號。

熊貓不走蛋糕副總裁黃劍鋒曾公開表示，烘焙賽道規模足夠大，但卻缺少頭部玩家，整體空間較大。而用户的需求不僅僅是蛋糕，氛圍感、儀式感更是用户所需要和關注的。

憑藉着獨樹一幟的商業模式，熊貓不走蛋糕曾多次獲得資本的青睞。官網顯示，2018年11月，投資方頭頭是道參與了熊貓不走蛋糕的Pre-A輪融資。據悉，本輪融資所得資金將用於新城市拓展和人才體系的搭建。2020年3月，熊貓不走蛋糕又獲得了IDG的鼎力支持，藉此完成了規模達千萬元的A輪投資。

緊接着2021年1月，熊貓不走蛋糕再度完成一筆規模上億元的B輪融資。據悉，熊貓不走蛋糕的本輪融資由XVC獨家投資，將主要用於人才招聘、開拓市場及升級系統等。

在資本的助力下，熊貓不走蛋糕加快了擴張的步伐。成立短短一年多的時間，熊貓不走蛋糕便已開拓9個城市。截至目前，熊貓不走蛋糕已進駐包括北京、廣州、深圳、杭州、成都等在內的24座城市，擁有用户數超2000萬。

2019年，熊貓不走蛋糕曾入選“2019中國烘焙甜點十大品牌”榜單，其以849.6分的品牌指數排在榜單第九名的位置，位列好利來、鮑師傅、元祖、克莉絲汀、幸福西餅等品牌之後。

值得一提的是，2019年8月，楊振華還曾以連續創業者的身份舉行創業沙龍會。據彼時熊貓不走蛋糕在其公眾號上發佈的推文顯示，該創業沙龍會實行付費制，收費標準為299元/人，三人同行，一人免費（系統默認團長免費），且只招女性學員。

據悉，這是楊振華與羅輯思維的戰略營銷顧問小馬宋、第九課堂王興華等大咖聯合創建的女子學院，其欲將前者打造為國內最大最具活力的女性互助社羣，從而幫助千百萬中國女性活得美麗精彩通透，快速提升女性的魅力與收入。

2021年11月接受媒體採訪時，楊振華還曾透露熊貓不走蛋糕已有上市時間表。但隨着熊貓不走蛋糕如今陷入這般境況，曾經以連續創業者示人的楊振華身上的光環也逐漸暗淡了下來。

對於熊貓不走的後續命運，雷達財經將繼續關注。