連牛肉板面味薯片都能做的樂事,這幾年越來越能來事_風聞
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當代購天水麻辣燙的生意讓當地人一天賺3000,石家莊人也沒有理由羨慕嫉妒恨。
因為前些天樂事薯片就在石家莊區域限定發售,讓客居他鄉的石家莊人也想託人代購幾包過過癮。

由於發售時間剛好趕上4月1日愚人節,所以我一開始也不相信這件事是真的。
而在網上四處求證後,我終於明白這可不是什麼國際莊玩笑,而且你要知道,如此博大精深的中華美食,更是不止一次稱為樂事薯片的靈感繆斯。

這些年停不了的樂事,總能馬不停蹄推出更多新奇口味,讓我們一邊嚼着洋人發明的薯片,一邊感受其中有無中華美食的特色風味。

對於樂事的這波神操作,消費者也很買賬。比如有網友在品嚐了單縣羊肉湯味薯片以後,就表示自己已經分不清誰是薯片誰是羊湯了,以後羊湯都不用喝了,直接整一塊錢一包的薯片得了。

而在驢火勝地保定,當地一博主在品嚐了驢火口味的樂事薯片以後,更是毫不猶豫就抱走了兩大箱。此情此景還讓其他顧客誤以為這款薯片正在打折促銷。

當然也有同樣座標保定的博主認為,這薯片是好吃,但是未必能吃出驢火的味道,總之主打一個“薛定諤的驢火”。

除了致敬博大精深的中華美食以外,這些年樂事薯片還跟不少本土品牌組起跨界CP。據不完全統計,大白兔、周黑鴨、五芳齋、青花驕、鬍鬚張、好歡螺、黃飛紅等品牌都曾與樂事聯名。這麼一大串的品牌名,確實能難讓人不想報菜名。

面對用户需求的快速變化,作為傳統快消品牌的樂事同樣沒少展現用户思維。
當便利店賣起了開包即食的蔬果沙拉,樂事也將原料從馬鈴薯換成了南瓜、牛油果、紫薯還有山藥,讓“腹愁者”也能以“健康輕食”的名義享受停不了的樂事。

當某國產品牌生產的袋裝雞胸肉暢銷全國,樂事也是有樣學樣,推出了用空氣烘焙取代油炸打造的空氣雞胸肉脆,其中只有三分雞胸肉的滋味,還有七分薯片特有的薄脆感覺。

當大文旅的風開始吹起,樂事也和故宮走到了一起,推出了新一年春季限定包裝產品。

從脆皮烤乳豬味、紅燒獅子頭味、鮑汁燴明蝦味這三道“御膳風”,到故宮宮廷文化春季限定包裝鼠標墊、薯片夾、帆布袋等等樂事定製周邊禮品,跨界搞文創的樂事同樣搞出了花樣。

當你開始回望樂事這些年在中國市場走過的漫漫長路,相信你也能看到,他們之所以敢説自己是讓我們“停不了的樂事”,靠的確實下餃子式出新品的本事。

當然了,關於“停不了的樂事”,其實更有意思的還是,在他們瘋狂堆新品的故事背後也隱藏着耐人尋味的奇聞逸事。

當然了,關於“停不了的樂事”,其實更有意思的還是,在他們瘋狂堆新品的故事背後也隱藏着耐人尋味的奇聞逸事。
大多數年輕人吃過的第一包薯片未必是樂事,但我們也無法否認,在我們品嚐過的不同品牌不同口味的薯片當中,樂事薯片就像匡威帆布鞋和Levi’s牛仔褲一樣有其獨特的地位。

樂事進入中國市場的時間可以追溯至1998年,儘管彼時樂事看似有“品牌溢價”加持,但是面對細分市場的激烈競爭,樂事要想站穩腳跟也沒那麼容易。
那時候的市場上,既有像演員李秀明下海創業,靠着大家對洋品牌的嚮往,高度模仿洋品牌打造的“大家寶薯片”,同時也有這樣靠大包裝、低價格的性價比路線的盼盼薯片霸佔童年。

而在2002年,福建達利集團推出的可比克品牌,也在模仿洋品牌的基礎上先後請來陳冠希和周杰倫代言,通過在各地電視台黃金時間刷屏打廣告,讓“快樂每一刻,我的可比克”的slogan成為了90後、00後對薯片的初步認知。

面對市場的激烈競爭,樂事薯片像極了手機市場的蘋果與電動車市場的特斯拉,不管同行競品的性價比和產品力有多出眾,銷量上都能遙遙領先。
例如在2022年,樂事“無限薯片組合裝(番茄+原味+烤肉)”作為樂事旗下最熱銷的產品,僅在京東就售出86萬件,銷售額更是遠超2000萬元。

一邊是始終遙遙領先的銷量表現,一邊是神神秘秘的盈利能力。
雖然早年也有新聞透露,樂事直到2005年都沒在中國賺到一分錢。而在往後這些年裏,雖然母公司百事中國也會及時曬出成績單,但是關於樂事的盈利能力,該公司鮮少提及。
無論是一包樂事薯片的利潤率**,還是樂事薯片一年下來到底有怎樣的盈利水平,時至今日仍是未解之謎。**
當然了,我們也不能因為成績單沒有公佈,就給樂事業績的好與壞做出武斷的判斷,不過可以肯定的是,百事中國對待樂事這塊業務拼圖一直很重視,彷彿就是他們在中國長期深耕的無限遊戲。


這些年移動互聯網飛速發展,確實讓傳統的消費品賽道壓力山大。
當餓了麼與美團外賣加速增長,無論正餐夜宵點個手機就能吃上,方便麪也因此成為“鐵路美食”,導致康師傅和統一也發愁了很久。

當微信、抖音、小紅書等社交媒體稱為了國人打發閒散時間的神器,口香糖和木糖醇也都失去了存在的意義,以至於有財經主播指出微信讓口香糖的銷量下降30%。

作為傳統觀念快消品牌的佼佼者,方便麪和口香糖的不幸遭遇難免也讓人擔心樂事的前途和命運。
然而在這些年,樂事彷彿從來不顧業績好與壞,如同一個安靜的美男子一般,到處發展馬鈴薯種植基地,積極配合各地招商引資。不僅提高了自家的產能,也拉高了就業。
作為一家賣薯片的企業,樂事中國這些年也在大力扶植本土馬鈴薯種植業。

從陝西榆林到內蒙古達拉特旗,從山東郯城到湖北襄城,樂事都在這裏扶持了馬鈴薯種植基地。其中,山東郯城的種植基地每年每畝收入更是不低於1000元,可見外國來的樂事,多少也能為中國的農業做做善事。

在湖北省潛江市竹根灘鎮外灘潛江大豆-樂事馬鈴薯種植基地,播種機正在田間往來穿梭播種。(圖:人民網 吳燕軍)
在扶持產業的同時,樂事也在拉動就業。去年9月,位於廣東佛山南海的百事食品佛山生產基地正式投產。預計年產能高達4萬噸,同時也是百事食品位於華南地區並輻射東南亞的重要生產基地,至於工資水平更是可以達到209元/天。

作為一家上市公司,如果投資者關注樂事的業績,百事的高管也不可能避而不談。在今年2月的一場電話會議上,百事高管也點出了中國市場零食業務的強勢增長,以此證明百事公司在國際市場的發展機遇。

當本土化戰略早已成為無數跨國品牌在中國長期發展的最大公約數,樂事中國的本土化戰略同樣有自己的“套路”。
大多數人看到的本土化,是肯德基賣蔬菜湯,是耐克推出中國龍T恤,而樂事的中國化,更是認知層面的中國化。

越來越多的國人開始擔心肥胖問題,甚至將薯片定義為垃圾食品,樂事為了不讓國人敬而遠之,也在新技術加持下上市了多款減脂配方產品。
除了剛才提到的雞胸肉脆,樂事也曾推出“減少50%飽和脂肪”的樂事薯片,可見樂事薯片真不想讓自己淪為“沙發土豆”(couch potato,專指拿着遙控器,蜷在沙發上看電視的肥胖人羣)的專屬了。

事實上,認可樂事薯片的中國年輕人仍不少見。小紅書上的年輕人也會更YouTube上的歐美博主一樣,分享自己從海外代購來的樂事薯片分享試吃心得,甚至把吃完的薯片袋子當成拍照的道具。

當年輕人需要燃燒更多卡路里,樂事也希望自己能夠拉高更多的增長極。薯片這樣的零食的確能給全球人創造不少情緒價值。
而今的樂事,追求的不僅僅是本土化,更多的還是與當地消費者同頻共振。就像90年代的肯德基可以在廣告文案裏鼓吹自己炸的是“100%美國薯條”,現如今則是玩梗“KFCVME50”。

90年代奧美中國為肯德基策劃的廣告文案,這一案例還被選入該公司回憶錄《以紅之名》。
就像樂事推出的地區限定薯片一樣,這些操作的背後,也是洞察到這兩年各地文旅營銷的火爆、國人持續強化的故鄉認同感以及對大江南北特色風土人情的無限嚮往。

所以樂事也期待着,未來還能有更多年輕人打開樂事薯片,在解鎖停不了的樂事的同時,

參考資料
消費日報——投入三千多萬美元種土豆,樂事薯片打造現代農業基地,樂事今年有望“名利雙收”
Joy(數英DIGITALING)——91歲高齡的樂事,超年輕的產品創意
楊雪(財經塗鴉)——百事2023年淨營收約915億美元,中國收入實現中個位數增長
聽濤(食品內參)——一月賣斷貨,零食系統訂單翻6倍,今年春節零食行業風頭十足的是這家外資品牌
襄城融媒——百事樂事薯片專供!襄城這裏的土豆了不得
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