洽洽食品百億目標落空 高端零食打動不了消費者_風聞
中访网-中访网官方账号-中访网，解读新商业的主流媒体54分钟前
近期披露的財報顯示，洽洽食品2023年實現營業收入68.06億元，同比下跌1.13%；淨利潤8.03億元，同比下跌17.93%。這是恰恰食品上市12年以來，首次出現營收淨利潤雙降。
值得注意的是，洽洽食品在2020年曾提出過“百億收入”戰略，稱公司將在2023年實現含税銷售收入100億元。如今看來，洽洽食品的“百億收入”目標不僅落空了，而且距離還很遙遠。
讓人好奇的是，洽洽食品三年實現“百億收入”的底氣來自哪裏？從2012年的2020年，洽洽食品營收增速最高的年份也僅為16.50%，淨利潤增速相對較好，2018年至2020年這三年都實現了30%以上的增長。
洽洽食品的想法是通過品類擴張以及提價來實現“百億收入”目標。對於佔據包裝瓜子市場半壁江山的洽洽食品而言，確實有足夠的理由去提價。
根據華經產業研究院數據，2021年洽洽食品的包裝瓜子市場份額達到了54%。然而在包裝市場之外，還有更廣闊散裝市場，從整個市場來看，洽洽食品的市場份額還不到10%，但洽洽食品毅然決然的進行了提價。
2021年10月，洽洽食品其旗下多個瓜子類產品進行了提價，幅度為8%至18%；2022年8月，洽洽食品再次對葵花籽系列產品進行出廠價格調整，整體提價幅度約3.8%。早在2018年，洽洽食品就已經對旗下產品進行過一輪提價，幅度為6%至14.5%。洽洽食品提價原因均為“產品升級+成本提升”。
幾輪提價下來，洽洽食品的瓜子價格早已脱離平民價，對此，還有網友評論道“是洽洽瘋了，還是我變窮了，吃不起了～瓜子現在都這麼貴了嗎？真心吃不起啊”。另有網友表示“3袋恰恰瓜子才480g，需要21塊錢，還不到一斤呢，就按這個算，一斤洽洽瓜子比散瓜子貴了七塊還多啊。”
事實證明，提價換來經濟效益十分有限，2021年洽洽食品實現營收59.85億元，同比增長13.15%，2022年實現營收68.83億元，同比增長15.01%，業績遠未達到預期。
2023年，休閒食品市場出現消費降級的趨勢，零食企業不斷調整策略，降價、提供高性價比來應對。2023年11月，主打高端零食的良品鋪子宣佈啓動重大改革，實施17年來首次最大規模降價，300款產品平均降價22%，最高降幅45%，董事長楊銀芬甚至發出警告，“不變，我們真的有可能失去在牌桌上的資格。”
三隻松鼠也喊出“高端性價比”的口號，來伊份、鹽津鋪子等相繼加入了降價的陣營。
進入2024年後，主打“極致性價比”量販零食又成為市場熱門，零食有鳴2021年開出第一家店，到2023年全國範圍內的門店數量已超過4000家，零食很忙集團總體門店數量攀升至9000家。“量販零食店”的火爆程度可見一斑，由此也可以看出消費者對性價比的極致追求，高端食品故事越來越難再打動消費者了。
這一輪零食降價潮對洽洽食品造成了一定程度的衝擊，營收出現了近十年來首次下滑。
面對市場變局，洽洽食品也玩起了零食量販。在近期舉辦的投資者關係活動上，洽洽食品透露，2023年1月，其在零食量販渠道的收入約500萬元，2023年12月，該收入增至約3000萬元，去年其來自零食量販渠道的含税收入接近2億元。
洽洽食品表示，未來洽洽食品在零食量販渠道的收入還是要進一步提升，也會增加適合這個渠道的產品。目前來看，零食量販渠道快速發展的紅利可能還有2-3年的時間，洽洽食品也會持續滲透該渠道。
不過，洽洽食品對價格並沒有進一步動作，雖然在加碼量販零食渠道，但市場更期待的或許是一次良品鋪子式的降價。（內容來源|華博商業評論）