炙熱的夏季到來，漢口二廠卻只感受到“涼意”_風聞
松果财经-1小时前
夏天，在這個本應該“大幹一場”的時機，有飲料品牌卻在逐漸走向終焉。
據食品內參消息，國產汽水品牌漢口二廠全國首家線下體驗店已經關閉，運營方武漢恆潤拾運營管理有限公司多次被執行。另外，公司還存在欠薪、裁員等問題。
回顧來看，雖然漢口二廠在飲料賽道較為小眾，但此前也有過耀眼時刻。2017年，漢口二廠創立；2018-2019年，品牌銷售額從9000萬元上升到3億元。
資本市場上也曾受到追捧。據天眼查APP，2019-2020年，漢口二廠成功完成3輪融資，累計金額高達億元人民幣。
再看向當前品牌發展境地，難免令人感慨。而聯繫到行業現狀，漢口二廠發展問題其實也是市場“內卷”壓力的具現。
具體而言，漢口二廠所深耕的汽水賽道競爭本就激烈。不僅有百事可樂、可口可樂兩家地位穩固的巨頭，還有元氣森林等發展強勁的新鋭選手。
雖然與這些品牌相比，漢口二廠也憑藉“復古”“懷舊”“國潮”等標籤，打出了一定差異化優勢，但是隨着復古之風持續在汽水賽道席捲，可以發現，消費者的選擇已經很多，除了漢口二廠，還有北冰洋汽水、山海關汽水、大窯汽水、華洋汽水等國產老品牌。
當然，同質化競爭的浪潮中，也有突圍的可能性，不過，漢口二廠似乎並未找準突破口，一方面較為侷限在武漢這一市場，另一方面6-8元的定價也勸退了不少消費者。
其實從汽水賽道的成功品牌案例來看，要想形成較為強大的影響力，需要抓住性價比、全國化等發展關鍵詞。
比如，性價比方面，可以看到，當前消費降級觀念較為顯著，一些具備性價比的產品成為消費者的首選，而針對國產汽水的性價比路線，中國食品產業分析師朱丹蓬也曾表示：“目前國產的汽水品牌在口感上大同小異，不過是糖分與二氧化碳多與少的問題，消費者為情懷買過幾次單之後，在日常的消費中關心的是性價比以及購買的便利性，性價比決定了消費者的採購意願。”
因此，不乏看到，一些國產汽水品牌已憑藉性價比打開市場規模。比如大窯汽水，玻璃瓶身、兩倍於其他汽水的容量，定價卻可以低至3元左右，吸引了不少受眾。據相關數據，2021年，大窯汽水年銷售額約為30億元，而2022年則達到32億元，是冰峯汽水的10倍、北冰洋汽水的3倍。這也更為直觀地反映了性價比仍是飲料品牌的“增長密碼”。
另外，在全國化方面，國產汽水品牌較為小眾的一大原因即區域化屬性較強，比如武漢的漢口二廠、北京的北冰洋、重慶的天府可樂等，呈現出“一城一汽水”的佈局特徵，而看向百事可樂、可口可樂這兩大佔據我國碳酸飲料近九成市場的品牌，可以發現，全國化才是成為大眾品牌、打開市場知名度的關鍵所在。
站在消費者視角來看，能在所處地的便利店、超市等渠道直接購買到的產品，是消費首選，在日常的消費慣性中，相關品牌形象也日漸深入人心。
因此，國產汽水品牌想要突破區域化發展限制，還是需加快全國化進程。好在，一些品牌已開始釋放出積極信號。據美團數據，2023年1-8月，廣州的亞洲汽水省外銷售同比增長34%，青島嶗山汽水的省外銷售同比增長38%，北冰洋的京外即時零售訂單佔比已高達六成。
整體來看，漢口二廠的“失落”中，也暗含了國產汽水品牌的進階路徑。產品的性價比、渠道的全國化，或是國產汽水品牌需長期貫徹的主線，只有這樣，才不會僅存在於消費者的記憶中，而隱於市。