全球糧食危機蔓延，中國的“秘密武器”藏不住了……_風聞
视觉志-视觉志官方账号-你陪着我的时候，我没羡慕过任何人23分钟前
作者 | Haruka
來源 | 視覺志
俄烏戰爭打了快兩年，最近“俄羅斯經濟為什麼還沒有倒下”成了熱門話題。
尤其是當俄羅斯被西方經濟制裁後，超市裏不允許出現任何帶有英語的東西。
正當人們以為，俄羅斯會因此“物資匱乏”時，中糧帶着一大批國貨，理所應當佔據了俄羅斯超市的貨架。其中很多產品，我們見都沒見過——
Coca-Cola撤了，但中糧持股65%的“可口可樂”來了，甚至還有車釐子味的；
圖源：抖音 下同
藍莓味的芬達，罐裝的阿薩姆奶茶；
很多人聽説過但沒喝過的雷碧；
各種方便麪，甚至還有榴蓮味的火雞面；
最好笑的是，連中國傳統的掃帚都有。
俄羅斯人的生活，在被經濟制裁後確實出現了翻天覆地的變化，變得更“有滋有味”了。
網友鋭評：俄羅斯被制裁前超市有5種飲料，現在能有5000種飲料。
俄羅斯留子，也順利成章站在了留子們的鄙視鏈頂端。出門逛個超市，像回家一樣簡單。
糧食危機，遠比你想象中可怕
雖然互聯網在玩梗，但調侃歸調侃，背後的真相非常殘酷——
俄烏戰爭背景下，糧食危機正在蔓延全球。
先來看一組數據：
聯合國糧農組織發佈的《2024全球糧食危機報告（GRFC）》中，2023年全球有59個國家和地區的約2.816億人口面臨嚴重的糧食不安全問題。
而在2022年，這個數據是58個國家、2.58億人。
同時，2023年有超過70.5萬人處於災難性糧食不安全水平並面臨飢餓風險的境地。
而這個數據，比2016年GRFC發佈的數據增長了四倍。
圖源：FAO
光説數據，可能很多人還是覺得不夠直觀，那來看看地區分佈。
在人們印象中，總覺得糧食危機只會出現在非洲等貧困落後的國家和地區。
實際上走出國門，看看鄰居，就知道糧食危機遠比我們想象中嚴峻。
離我們近在咫尺、全球最大的穀物產品出口國印度，以及我們的鄰國孟加拉國等，其實都出現了糧食危機。
而俄烏戰爭，又進一步加劇了糧食危機。
烏克蘭素來有“歐洲糧倉”的美名，俄羅斯也是全球重要的糧食出口國。
從全球來看，約有50個國家從俄烏進口糧食的比例達到了30%，其中甚至還有20個國家的進口比例超過了50%。
比如，位於中東的黎巴嫩。它本國自身的糧食產量，只夠供應國內約10%的糧食需求。所以黎巴嫩的小麥，有95%都是依靠從烏克蘭和俄羅斯進口。
不僅是亞洲，橫跨亞洲和歐洲的土耳其，在俄烏戰爭之前，國內60%以上的小麥，也都來自烏克蘭和俄羅斯。
甚至連橫跨亞洲和非洲，被稱為“羅馬帝國糧倉”的埃及，在俄烏戰爭之前，有86%的小麥都是靠從烏克蘭和俄羅斯進口（2020年）。
從亞洲到非洲，再到歐洲。俄烏這一戰，無疑直接砸了不少依賴從俄烏進口糧食國家的“飯碗”。
更重要的是，除了糧食進口外，俄羅斯還是全球農業肥料的主要出口國——
它既是世界上最大的氮肥出口國，又是世界第二大鉀肥出口國、第三大磷肥出口國。
在俄烏戰爭背景下，俄羅斯的化肥出口受到影響，導致國際市場的肥料貨少價高，農民們的成本也隨之上升。
再加上前幾年的疫情影響，以及全世界極端天氣頻繁等原因，疊buff帶來的直接反應就是糧食的短缺、糧價的不斷上漲，糧食危機一步步席捲全球。
為什麼在中國，沒有“感覺”到糧食危機？
可能有人會問：“我怎麼沒覺得糧價漲了，沒感受到任何糧食危機的苗頭啊？”
那是因為，你生活在中國。
用7%的可耕種面積，養活了世界18%的人口的中國，是一個真正的奇蹟。
而奇蹟的出現，靠的是一代代院士科學家的勤勉努力，從而讓我們用相同面積的地，實現了畝產跨越式的提升。
水稻、小麥和玉米，三種全世界最重要的糧食作物，被並稱為“世界三大主糧”。
在水稻這個領域，離不開一個響亮的名字——袁隆平。
袁老和超級雜交水稻的故事，或許大家已經聽了太多太多遍，這裏只説重點。
首先，如果沒有雜交技術的誕生，雌雄同株的水稻只會“佛系”順應自然規律，產量幾乎恆定、一年只熟一次，遠遠跟不上與日俱增的人口數量和糧食需求。
所以，要讓水稻雜交，讓它能夠提升產量。
人工一顆顆去“雄”，從數以億計的稻苗裏，尋找到符合的親本種子，袁老這中間歷經了多少艱苦，自不用多説。
從雜交水稻的“三系法”，再到“兩系法”“一系法”——袁隆平一開始研究紅薯轉向研究水稻時，水稻畝產只有17斤，而如今他的“超級稻”已經創下了世界新紀錄1251.5公斤。
袁老帶領中國雜交水稻畝產實現跨越式飛昇的同時，讓中國人有了不餓肚子的底氣。
沒有申請專利，將技術無私送給了全中國農民的袁隆平，還將雜交水稻奉獻給了全世界。
從20世紀90年代開始，聯合國糧農組織在全世界大力推廣雜交水稻，尤其是幫助發展中國家解決糧食短缺問題。
到了2014年，雜交水稻在國外的種植面積已經達到了550萬公頃，在全球50多個國家進行了試驗示範，在10多個國家得到大面積推廣。
而在全球不勝其數的雜交水稻品種裏，每一顆植株中都有袁隆平當年在海南島南紅農場，找到的那顆“野敗”雄性不育株的基因。
圖源：央視農業
同時，雜交水稻技術也給其他國家提供了病害解決思路。
比如世界聞名的優質大米——日本“越光米”，就是在我國雜交水稻研究成功後，日本育種專家通過雜交育種的方式，培育開發了對稻瘟病抵抗力更強的“越光BL”。
因此，日本還給袁隆平頒發了“越光國際水稻獎”，對他和他的雜交水稻技術，萬分感謝與尊敬。
説到這，或許很多人都曾想到了袁爺爺的那兩個夢，“禾下乘涼夢”和“雜交水稻覆蓋全球夢”——
“我夢見水稻長得有高粱那麼高，穗子像掃把那麼長，顆粒像花生那麼大，而我則和助手坐在稻穗下面乘涼。
其實我這個夢想的實質，就是水稻高產夢，讓人們吃上更多的米飯，永遠都不用再餓肚子。”
不讓國人餓肚子的底氣，是靠袁老這樣一代代中國人自己努力得來的。
除了水稻這種全世界近一半人口的食量，另一種重要的糧食產物小麥，養活了全世界幾十億人口。
在中國，説到小麥，繞不過中國雜交小麥之父李振聲。
圖源：網絡
他通過研究小麥遺傳與遠緣雜交育種，改變了上世紀五十年代初，中國北方小麥區條鏽病流行導致大減產的情況。
經過20多年的研究後，李振聲培育了小偃4號、5號、6號等，高產、抗病的優質小麥品種——
小偃6號，累計推廣1.5億畝，創造了80億斤的增產，衍生品種40餘個，累計推廣3億多畝；
小偃96和它的衍生品，創造了150億斤的增產；
濟麥22，如今全國播種面積最大的小麥品種，全國推廣2億多畝，增產200億斤……
而提到玉米，全世界最重要的有兩個人：
一個是美國先鋒種子公司的創始人華萊士，創造了世界春玉米高產紀錄；
另一個就是我們國家的農業專家李登海，創造了世界夏玉米高產紀錄。
李登海在30多年裏，先後選育玉米高產新品種30多個，6次開創和刷新了我國夏玉米的高產紀錄。
他研究的20多種雜交玉米，更是帶來了1600多億斤的產量提升……
聽起來好像感覺很輕鬆，一畝一畝成倍成倍產量往上漲，實際上落到每一步都極其艱難。
因為農業的特性，容不得一點挫折。如果不幸遇到了問題，重新再來就要以年為計數單位。
圖源：B站
比如，袁隆平就有一個難以忘懷、痛徹心扉的時刻。
那是1968年5月18日，一個週六，袁隆平在兩個助手有事不在的情況下，一個人像往常一樣蹬着自行車去看自己的試驗田。
結果到了以後，徹底傻了眼——
試驗田變成了爛泥塘，滿田的秧苗被人全部拔光，全部的心血在瞬間毀之一旦。
原本內心強大、從不落淚的袁隆平，丟了魂一般的逢人就問自己秧苗的下落，瘋了一般四處尋找，終於在一口井裏撈出了5根奄奄一息的秧苗。
一切又得重頭開始，而這場飛來橫禍讓研究直接倒退了至少3年。
與時間賽跑、和自然對抗，從一株株稻苗中尋找適合的親本種子，袁老彎了無數次的腰，皮膚被曬得黝黑，連自己的父親過世時，也沒能送上一程……
而袁老，只是成千上萬箇中國科學家的縮影。
正因為有無數個像袁老一樣，甘願辛苦付出在要用生命和時間灌溉的農業領域，才換來了我們可以滿足一年的市場消費的存糧。
也就是説，即使這一整年，中國遇到了旱災、澇災等天災造成絕收的情況下，仍然能保證能一整年不餓肚子。
所以，在國際社會為了糧食危機吵翻天的當下，你在中國並沒有感受到糧食危機。
有人，正在虎視眈眈
但是作為一個人口多、耕地少的國家，中國其實非常容易產生糧食危機。
在很多類似情況的國家，他們想的辦法是通過進口來補足糧食缺口，但弊端也是顯而易見的——
美國就曾經靠自由貿易和種子入侵，讓阿根廷陷入過“大豆危機”。
如美國前國務卿基辛格所説，誰控制了糧食，就控制了人類。所以，中國深知將糧食握在自己手裏的重要性。
我們提出保18億畝耕地紅線的政策，農業永遠都是中央1號文件，我們的科學家不遺餘力提升畝產。
國家更是在有限的耕地面積裏，做出了三大主糧優先原則，讓花生等其他農作物通過部分進口來補足。
不能將明糧食命脈交在別人手裏，這一點從2018年開始，中美頻繁出現貿易摩擦後，就已經感受到了不要讓進口糧食變成軟肋的重要性。
中國靠自己，養活了世界五分之一的人口。同時，中國還在儘自己的力量，通過一帶一路等倡議，不斷“授人以漁”。
以袁老的雜交水稻為例，全世界有不少國家和地區都引入了中國的雜交水稻等技術，幫助他們解決糧食自給問題。
比如在貧困落後、糧食危機嚴重的非洲地區，馬達加斯加、幾內亞、馬裏、贊比亞、塞拉利昂、利比亞、尼日利亞等國都通過試種中國雜交水稻，取得了驚人的增產效果。
馬達加斯加的人，甚至將中國雜交水稻種子取名為“綠色希望種子”，取自給他們帶來希望的意思。
2009年，中國無償援助馬達加斯加50多噸雜交水稻種子。這些中國雜交水稻種子在馬達加斯加不僅高產，同時在抵禦當地病蟲害的能力也大大提升。
截止2014年，中國先後給來自發展中國家的2000多位農業官員和技術人員開展了雜交水稻技術培訓，並在菲律賓、利比里亞、馬達加斯加等國家，援建了農業技術示範中心。
並且先後向毛里塔尼亞、加納等國家派出了700多名農業專家，幫助發展雜交水稻，幫助更多發展中國家糧食增產。
比如，“感動中國2023年度人物”楊華德，作為中國援布隆迪高級農業專家組組長，他幫助當地人擺脱了吃不上飯的困境，使得當地年糧食產量增加了10萬噸以上。
圖源：抖音
可這樣努力讓自己吃得飽，也幫助世界讓所有都能吃得飽的中國，卻頻頻遭遇令人心寒的事件。
前陣子公佈的間諜案細節中，就有間諜竊取了我們國家的雜交水稻親本種子。
要知道，親本種子和普通的雜交水稻種子可不同，它們是袁隆平等科學家幾十年如一日，付出血淚和汗水才找到的珍貴親本。
所有的雜交水稻，都孕育自這些親本種子。通俗點來説，這些親本種子就是普通雜交水稻種子的爸爸和媽媽。
有人説，當親本種子被偷走，如果被人針對性研發出對應的病毒，進而使得我們雜交水稻大量減產，想想都覺得可怕。
除了種子被偷，幫助全世界的中國還受到了許多無端指責。
比如我們用自己種植生產的糧食填滿了糧庫，結果被抹黑説是在國際市場上買入囤糧。
偷種子、造謠抹黑……實際上，都是為了讓中國也陷入糧食危機，危害我們國家的糧食安全。
眾所周知，古代但凡有戰爭都是糧草先行，農業對於一個國家的重要性不言而喻，農業必須要足夠強大、儲備糧要足夠多，才能撐起一個國家的和平。
最近，國際形勢嚴峻。在國外，有戰爭、有總統墜機、有領導人車隊遭遇車禍……
但在這些新聞的評論區，你總能看到這樣的評論：
“全世界亂了套，而我們還在忙過520和618。”
是手中有足夠的餘糧，才能換來此刻的和平；是有人替你負重前行，我們才得來了這一番歲月靜好。
而今天，5月22日，恰逢袁老離世3週年。
緬懷先輩英雄，也感謝每一位農業人，感謝你們為我們的和平與安定立下汗馬功勞，也感謝你們讓世界人民受益、不餓肚子。
本文部分參考資料：
1.《袁隆平全傳》陳啓文著 人民文學出版社
2.《新華月報（2007年07月第13期）》周凱 孫曄 《我們一同走過——新中國成立以來青年英模紀事》
3.《大國工業夢》經濟合作與發展組織著 電子工業出版社
4.《歷史的温度6：站在十字路口》張瑋著 中信出版集團
5.《改變世界的一粒種子：記雜交水稻之父袁隆平》席德強著 北京大學出版社
6.B站 @央視農業《雜交稻親本是啥？如何理解間諜竊取雜交稻親本的嚴重性？【主播説三農】》
7.B站@視知《怎樣保衞14億人的糧食安全？》
8.B站@三維地圖看世界《中國，如何養活14億人口？》
監製：視覺志
編輯：Haruka
微博：視覺志