長期自己燒水喝和經常買桶裝水喝，哪種更健康？_風聞
sunsunai-10分钟前
“你這腎結石肯定是因為長期喝自來水喝的，以後真的要少喝點自來水！”就在剛剛，鄰居又在苦口婆心地勸王姨平時少喝點自己燒的自來水。
半年前，王姨確診腎結石，經常被腎結石折磨得苦不堪言。看到王姨痛苦的樣子，鄰居認為這和她長期自己燒水喝有關。
“你最好還是喝桶裝水，桶裝水比自來水好多了。你看我平時喝桶裝水，身體好得很，一點問題沒有。”
聽完鄰居的話，王姨覺得很有道理。關於桶裝水和燒開的自來水，到底哪個更健康，坊間一直存在爭議和討論。
有人覺得自來水的淨化流程不徹底，自來水中可能含有一些污染物，沒有桶裝水安全；也有人認為桶裝水不一定含有人體必需的礦物成分，不如白開水健康。
長期喝燒開的自來水，會影響健康嗎？
由於自來水在輸送過程中，可能會遇到水管網老化、水質消毒手段不合理以及水源含有各類細菌或微生物等問題，所以往往需要滅菌，因此自來水一般都會加氯消毒，有人認為自來水加了氯，長期喝這種燒開的自來水會影響健康，甚至致癌。
殊不知，世衞組織對此早有規定，規定自來水中的餘氯應＜5mg/L，而我國的要求則更加嚴格，為＜4mg/L，並且在實際檢測過程中這個數值更低，一般都小於1mg/L。
更重要的是有餘氯不一定代表着致癌，因為氯是3類致癌物，也就是説目前尚無明確證據證明其致癌。而且在燒開水的過程中，隨着生水變成開水，剩下的氯也會被去除。
看到這，也許有人會問，那水壺裏的水垢又是怎麼回事？水垢其實就是自來水中含有鈣離子和鎂離子，在經過加熱燒開後形成碳酸鈣和碳酸鎂等不易溶於水的物質，這些物質附着在水壺內壁，就是我們看到的水垢。
由於水垢的主要成分是碳酸鹽類物質，這些物質在進入人體後大部分會被分解，哪怕剩下的一小部分不能被分解，也會隨着糞便排出體外，不會威脅健康。
另外從性價比的角度來説，居民用水普遍兩三塊錢一立方，而一瓶幾百毫升的礦泉水就需要兩三塊錢，這樣一比較，自來水顯然也更划算一點。
長時間喝桶裝水，對人體有沒有健康隱患？
現在很多人家都裝上了飲水機，桶裝水的普及率越來越高，很多人都覺得桶裝水喝起來口感更好，並且沒有任何雜質，相對自來水來説肯定更加乾淨衞生，更有利於人體健康。事實真的如此嗎？
首先必須要明確的是，桶裝水本身肯定不會對人體造成傷害，關鍵就在於質量和來源。如果説桶裝水來源於正規廠家和渠道，並且經過了嚴格的質量檢測和處理，那就算長期飲用也不會有太大危害。
可是，一旦桶裝水的來源渠道無法保障，質量肯定就得不到保證，長期飲用多多少少會存在一些危害。
質量不過關的桶裝水，一般很難追蹤到水源，無法保證水質。新聞上經常有類似的報道，有些桶裝水銷售商或者小廠家，為了利潤，甚至直接用灌裝的自來水冒充桶裝水，長期把自來水當成正規桶裝水喝，後果可想而知。
另外，質量不過關的桶裝水中可能含有各類有害物質，比如重金屬、細菌和病毒等。長期攝入會對身體各系統造成損害，甚至有可能引發各種疾病。曾經看過一個新聞，一對年輕夫妻就因為懶得自己燒白開水喝，又想省點錢，於是長期喝小作坊生產的不合格桶裝水，這一喝就是4年，長期重金屬和病菌超標，最終雙雙確診肝癌。
另外，桶裝水就算質量合格，飲水機的衞生情況也需要重視。鏈接水桶和儲水區的位置很容易盛灰，當水桶扣上去以後，上面的灰塵和細菌就可能跑進水裏。如果你用手摸一下冷水暫存區，發現手感滑溜溜的，這其實就是細菌在繁衍生息，而這滑溜溜的一層就是微生物繁殖產生的細菌膜，因此飲水機清潔不到位，是喝桶裝水的很大一個安全隱患。
就算桶裝水的質量得到保證，飲水機也足夠衞生乾淨了，還有一個問題擺在眼前，就是塑料微粒。
2024年，《美國國家科學院院刊》（PNAS）發表的一項研究顯示：每升瓶/桶裝水中平均約含有24萬個可檢出的塑料微粒。
《納米材料》上一項針對小鼠的研究表明，微塑料顆粒在被攝入人體後，只需要2小時就能穿過血腦屏障進入大腦，增加炎症、神經紊亂、阿爾茨海默病和帕金森氏症等神經退行性疾病的風險。
綜上所述，長期喝桶裝水確實不值得提倡。
這3種水，也要少喝！
①很燙的水
這裏指的是65℃以上的水，國際癌症研究中心曾發出提醒，長期飲用65℃以上的熱飲，可增加罹患食道癌的風險。
正常情況下，食管黏膜耐受温度為40-50℃，飲用65℃以上的熱飲，容易導致食管黏膜損傷和潰爛，長期反覆高温刺激會導致黏膜產生長期損傷，進而誘發食道癌。
②久置的開水
開水放久了，含氮的有機會就會被不斷分解成亞硝酸鹽。特別是那些一放放好久，甚至好多天的開水，難免會有細菌污染，再加上含氮有機物分解加速，亞硝酸鹽的生成自然就更多。攝入這樣的水，亞硝酸鹽和血紅蛋白相結合，會影響到血液的運氧功能。
③飲水機中超過7天的水
因為存在多個入水與出水口，飲水機一般難以做到徹底消毒，特別是隨着飲水機裏的水慢慢變少，飲水機就可能滋生細菌。所以飲水機最好1-2個月清理一次，超過7天的水最好別喝了。