1.4億，胖東來在河南走出了另一條道路_風聞

前段時間胖東來又上熱搜了，不過這一次不大一樣，並不是因為胖東來往常深入人心的優質服務，或是旅遊旺季人山人海的盛景，而是一句看似“凡爾賽”的話：

“去年計劃掙2000萬，結果賺了1.4億。”

胖東來並非上市公司，沒必要公佈其盈利情況，上述熱搜的內容其實是胖東來創始人於東來在一個視頻中透露的，他説去年原本集團的盈利目標是2000萬元，結果實際達到了1.4億元，與此同時員工的工資在持續上漲，最低收入是每個月7000元左右，很多店的員工薪資普遍在8000元以上。

如果他所説的情況屬實，那麼這樣的淨利潤已經超過了不少零售行業的知名上市公司。

比如永輝超市，根據其披露的2023年年報，2023年虧損13.3億元。

另一家零售老牌企業步步高2023年則虧損16.3億元。

以永輝超市、步步高為代表的傳統商超如今面臨尷尬的局面。

它們發展起來，是靠大量開店，迅速拓展區域，覆蓋很大一片市場，通過龐大的規模來和供貨商議價，能利用規模效應拿到較低的價格，形成價格優勢。

然而説起規模大，誰能大得過電商呢？很多連鎖超市往往侷限於省內，而電商能夠做到幾乎覆蓋全國，而近年來電商掀起低價浪潮，對線下商超的衝擊極大。

哪怕是線下，我們之前在《千萬變窮的中產，擠爆折扣店》裏提到的折扣店也能做到比超市更便宜，這樣那些連鎖超市有什麼優勢呢？反倒是擴張後侷限在省內的體量顯得又有些偏大，運營起來有一些困難。

而胖東來成立至今，多年來深耕本地，提升服務與產品質量，逐漸成為超市行業“小而美”的代表。

多年前，胖東來就在其發家的許昌和新鄉有着不錯的口碑，但當時信息傳遞慢，其口碑侷限於本地。

移動互聯網時代後，信息流動加快，胖東來的口碑也就傳遍全國，最終迎來流量爆發。

尤其是2022年後，胖東來再次因其服務、自有品牌白酒、東來大月餅等自營產品被網友發到社交平台上傳播，隨着2023年旅遊全面恢復，胖東來還成為許多遊客的“打卡之地”。

去年6月，一段胖東來超市員工與顧客爭執的視頻衝上熱搜。對此，胖東來兩次展開調查，出具長達8頁的詳細調查報告，用嚴謹和真誠的態度換來諒解，再一次贏得消費者的好感。

胖東來爆火後，各地網民都想邀請胖東來去本地開店，好讓自己也體驗一下胖東來優質的服務。

然而胖東來能夠保持優質服務，可能還真因為不盲目擴張，如果繼續擴大規模，胖東來可能會管理跟不上，服務質量下降，最終與其他超市區別不大了。

好在胖東來是有格局的，自己擴張辦不到，可以幫扶其他商超啊。

今年4月，胖東來開始幫扶步步高，在長沙梅溪湖新天地店試點。

幫扶的起手式就是給員工加待遇，門店基層員工月工資從兩三千元增加到四五千元，營業時間改為早上9點半至晚上9點半，減少兩個小時。

然後還調整商品結構，使之商品結構達到胖東來的90%，胖東來的網紅商品“大月餅”等也上了架。

胖東來的網紅效應還是很強的，這家被爆改的店原本日均客流2000人，爆改第一天銷售達到21萬元，客流達到4200人，客流量就翻倍了。

不過這種爆改的效應能持續多久，能否在步步高其他店面推廣，都還是未知數。

但有了好的開始，其他商超也會學習胖東來的經驗，比如永輝超市也邀請胖東來對其河南的瀚海北金店和新鄉寶龍廣場店進行爆改。

如果永輝超市和步步高能通過學習胖東來模式，哪怕在其局部的幾家超市裏實現質的突破，胖東來模式都有可能推廣到這些大連鎖超市的其他店面。到時候超市員工待遇變好了，顧客也得到了更高水平的服務，顯然是多贏的局面。

胖東來可能會以此成為走向全國的一個典範。

上下滑動查看參考資料：

熱搜！胖東來去年計劃掙2000萬，結果掙了1.4億！還要“爆改”步步高-新財富雜誌

https://mp.weixin.qq.com/s/_oM0ozfE9gdxniOSx5HubQ

解碼胖東來：何以“出圈”又“出彩”-新華社

http://www.news.cn/local/20240319/9d00c843ffe14ea0b0a9b325f84e1962/c.html

排隊一小時進不去門、買啥沒啥……胖東來被吐槽體驗感變差-大河報

https://mp.weixin.qq.com/s/9r74BkXe8sO1cRlGjPKvmw

胖東來去年淨利潤1.4億，超過永輝和大潤發-界面新聞

https://mp.weixin.qq.com/s/guEW_8Ymh6JvzMDp9GK7jA

走不出河南的胖東來，在全國“封神”-界面新聞

https://www.jiemian.com/article/9225485.html

胖東來出手：幫扶永輝！此前曾爆改步步高，能否挽救線下零售？-21世紀經濟報道

https://mp.weixin.qq.com/s/vOD7Wxs8rs7FWh_MYAKJCg

永輝超市“敗家記”：6年賺的利潤，3年全敗光了-新浪財經

https://mp.weixin.qq.com/s/Qxl4QX-7ZYgObz3EYu3D7w

半年虧損或達4.9億，步步高面臨被重整風險？-21世紀經濟報道

https://mp.weixin.qq.com/s/ykAqpC5N15PXoHV7IRiDyA

文章用圖：圖蟲創意

本回完

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