靠質價比，這家速凍小吃一年幹了15億_風聞

為讓消費者輕鬆享受世界各地的美食，皇家小虎於2020年應運而生。

品牌以凍品烤腸為起點，迅速拓展至蛋撻、披薩、雞肉卷等多品類，僅用三年年銷售額便突破15億，成為家庭速凍小吃的熱門品牌。

在剛剛過去的「品效焙增——中國烘焙行業增長論壇」中，皇家小虎聯合創始人杜夢婷發表了《一年斬獲15億的爆品方法論》的演講。

皇家小虎秉持着“超值產品主義”的核心理念，為用户做價格公道、品質厚道的好產品，重新定義了快捷與美味並存的現代生活方式。

這也與瀝金一直強調的“質價比將成為未來消費的重要決策因素”不謀而和，以下是精華整理。

01 1元蛋撻，探出爆品黃金法則

皇家小虎從消費者視角發現，商超常温蛋撻口感不佳，烘焙店手工蛋撻又昂貴，瞅準了市場的空缺，創新推出了速凍蛋撻，一賣就蟬聯三年全球銷量冠軍，同時獲得2024福布斯年度產品大獎。

品牌簡化了蛋撻的製作流程，用户只需解凍、放入空氣炸鍋，即可靜待美味出爐。這不僅方便了成年人，連小朋友也能輕鬆操作，有效拓寬了產品的受眾羣體。

同時，小虎很重視消費者的意見，在交付時收集消費者的意見和建議，而研發團隊迅速響應調整，讓蛋撻更符合消費者口味。持續迭代、快速優化的能力，保障了產品始終緊貼市場需求，贏得消費者的青睞。

更驚人的是，這款蛋撻的單價不到一元，消費者可以用低價享受超值口味，真正實現蛋撻自由。

皇家小虎蛋撻的成功，為速凍食品行業提供了打造爆品的黃金法則：深入理解消費者需求，簡化食用流程，保持高品質的同時，提供難以抗拒的實惠價格。

02超值產品主義，質價比永遠是必殺技

皇家小虎自品牌創立就堅持“超值產品主義”，通過“場景創新”與“渠道創新”雙重驅動，成功實現了“價格創新”。

品牌深知，好東西得讓大家買得起，精準回應了消費者對質價比的期待。

場景創新方面，在老環境裏找新玩法，預製肉製品、冷凍烘焙、麪點、中式預製菜4大品類，為家庭烹飪注入了全新的活力和便捷性。

在渠道策略上，品牌獨具慧眼，選擇了當時尚未穩固的線上冷凍市場作為切入點。再結合品牌在多渠道運營的深厚積澱，豐富消費者的體驗層次，也收穫市場的廣泛認可。

價格驚喜、服務驚喜、品質驚喜，使皇家小虎成為“速凍小吃全網銷量第一”的品牌。

高銷量帶來的利潤反哺、革新生產模式，推動了規模化與自動化生產，從源頭大幅削減了製造成本，為產品定價贏得更大的靈活性與競爭力。

獲得一定發展基礎後，小虎開始深挖供應鏈，自建工廠交付，實現全鏈條自動化生產，力爭將生產成本做到最低。

線上速凍行業相比線下，成本最大差異在配送履約。線上銷售速凍食品對冷鏈配送要求較高，而皇家小虎以數據為驅動，佈局18個大型倉庫和70多個雲倉，縮短配送距離，既滿足了B端經銷商對於效率的需求，又確保了C端用户享受到快速、準確的配送服務，降低履約成本。

在線上獲得成功還不夠，線下也需要持續開疆拓土。皇家小虎2023年開始與零食很忙合作，藉助對方大量門店擴大與消費者的接觸。同時精心打磨每一處消費者接觸點，超越客户期待，建立深度的消費者互動與忠誠度。