美團害怕再出一個拼多多_風聞

文/狗蛋本蛋

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前陣子，有媒體在拿到美團內部數據後，在微博上新建了一個話題：

拼好飯一季度日均單量接近500萬單。

如果數據真實，意味着，每天有500萬“窮人”在美團拼飯。

考慮到世界是參差的，估計有不少網友不知道什麼是“拼好飯”，咱們先做個小科普。

這是美團2020年開始試點的低價外賣產品，價格低到什麼程度呢？

豬腳飯，火腿蛋炒飯，900g豬肉餃，肥牛水煮肉片米飯套餐，北京雜醬麪+福鼎肉片套餐，漢堡雞排可樂套餐……

如果你是新人，以上這些餐品，不要九塊九，只要：

四塊九

甚至1分錢就能點杯奶茶，當然，不同城市餐品和價格略有差異。

如果是老用户，沒有平台補貼，價格相應提升。

但基本上，13元以內就能在拼好飯點一份外賣，幾塊錢就能拼一杯奶茶。

因為價格低，網友開玩笑説拼好飯是“外賣屆的窮鬼套餐”，點拼好飯的網友自嘲是“窮人”。

網紅王紅權星身上沒有8位數不敢出門，在北京星河灣擁有7套豪宅，最大的一套991㎡，他肯定沒吃過九塊九一份的拼好飯。

這麼來看，吃拼好飯的的確算窮人。

美團4年前試點這個新業務的時候，給出的定位是，面向下沉市場。

一切的精髓就在於一個字：拼。

用户集中下單，商家集中出餐，騎手集中配送，美團對外都説是通過把三方效率最大化而把價格打下來的，話外之意，不是通過減質減量。

在這個過程中，美團會介入商家供給，建議（決定 ）商家推什麼餐品，定什麼價格，會用比價的方式招商。

和美團主站外賣展示商家不同，拼好飯界面展示的是餐品，模式和拼多多不能説一模一樣，可以説很像。

展示餐品而非展示商家，相當於定向閉環。一些實力較弱的中小餐飲店（白牌商家）在主站競爭不過連鎖品牌，與此同時，連鎖品牌經營成本高，餐品價格下不來。

於是激發中小商家潛能最大化，通過撬動中小商家壓低餐品價格，鎖定消費降級的打工人，就成了拼好飯的秘訣。

狗蛋説，也可以説精髓不在於拼，在於拼多多。

從質疑拼多多到複製拼多多，現在電商巨頭都開始摸拼多多過河了，拼好飯就差把“外賣屆拼多多”這幾個字寫臉上。

那麼，一系列問題就來了：

誰在吃拼好飯？

九塊九外賣能吃嗎？

商家怎麼看待拼好飯？

“外賣一哥”美團為什麼要搞拼好飯？

2

有一種觀點認為，拼好飯是定向專供三四小小鎮青年的。

事實上，美團既要還要。

2020年開始試點，2022年推廣，2023年陸續進軍北京、上海、深圳等，目前拼好飯已經進入大多數一二線城市。

大學生和格子間的白領，都是拼好飯的用户主力軍。

狗蛋在小紅書看過一個帖子，大概意思是不理解吃拼好飯的人：原本二三十元的外賣，到了拼好飯只要一半甚至更低的價格，這樣的外賣怎麼敢吃？帖子評論區有一條高贊回答：

窮就是我的勇氣。

不過更讓狗蛋印象深刻的一條評論是：用拼好飯單純為了攢錢買房。

關於拼好飯有沒有好飯，狗蛋覺得可以類比拼多多，這是一個相對問題。

拼多多和京東，選品門檻本身有差別。一些衝量的招牌產品，或許不同平台之間差不多。

大多數情況下，雖然平台給補貼，但極致低價還是會擠壓到商家利潤，這種情況下，減質減量的可能性是不是會提高？

劣幣驅逐良幣，大量低價供給，有可能把品質門檻沖刷得更低。

ps：以上只是狗蛋一點小小的假設，如果雷同純屬巧合。（這年頭磚可以多搬，話不能多説，最近十天公眾號沒有更文是因為被關小黑屋了，寫了兩次“按摩界美團”西郊不到家都被“違規”，一個奮力IPO的企業，你不會知道它的能量有多大）

勤儉持家的鐵柱經常上拼多多買垃圾袋，卻很少用拼好飯，他説：工業品質量差點沒事，又不是當飯吃的，食品就不一樣了，是真要當飯吃的。

我説鐵柱，你有沒有想過，不管二十元的外賣還是十元的外賣，盡頭都是預製菜。鐵柱是這麼這麼自洽的：

那咱更要吃好一點的預製菜了。

相比之下，商家和騎手就不容易自洽了。

在黑貓投訴平台，或者社交網絡上，有很多用户吐槽拼好飯騎手態度差，其中投訴內容多集中在“不送到家”或“騎手罵人”。

有個網友在小紅書發帖控訴騎手態度惡劣，沒把快遞送到家還罵人是“拼狗”。

其他網友在評論區展開熱烈的討論，有人説博主語氣太硬，可以説“送到門口拍個照哈”或者“送到門口拍個照謝謝啦”。

拼好飯的單比普通單價格低，騎手本來就意見大，碰上略生硬的言辭，瞬間就破防了。

也有網友説了，咱不能受害者有罪論，他是騎手拿了錢就要服務到位，為啥要説謝謝。評論區高讚的幾條內容，都是表達對騎手不滿的。

而從博主描述來看，她私信收到了很多謾罵。

騎手可能會認為，一分錢有一分錢的服務。

不同視角，似乎都可以講得通道理，結果就是戾氣在底層打工人之間互相傳遞。

騎手歧視點拼好飯的，消費者就會反過來diss騎手。也有網友真誠地發問：

難道不是平台的問題嗎？

3

消費者不開心，騎手不開心，商家也不開心。

《晚點LatePost》不久前在報道中，舉了一個成都炸雞商家的例子：

招牌套餐“炸雞+可樂” 每份成本6.5元，在美團和餓了麼的售價是14元，除去配送費和抽傭，每單能賺2-3元；

現在這個商家以7.5 元向拼好飯供貨，每單隻能賺1塊錢，平台售價是 9.9元。

因為利潤低，只能通過不斷衝高銷量來做大，因此，商家做拼好飯的積極性並不高，很多是不得不做，因為掙脱不了零和博弈。有商家這麼形容做拼好飯：

上了找死，不上等死。

外賣市場很難説是增量市場，別人做了會拿到流量和補貼，順便拿走你的市場份額。

大家都上，那就捲起來了，平台不會一直給補貼，到最後就是卷死一批換另一批。

被卷的還有拼好飯的員工，為了完成業績，他們甚至對商家玩起了pua戰術。

狗蛋懷疑編出這套話術的人，以前幹過房產中介。而網友表示開了眼：

打工打出了真情實感。

有數據顯示，美團外賣市場份額已經佔到70%以上，餓了麼大約15%，但“外賣一哥”美團依然不放心。

本地生活是美團的核心業務，2023年該項業務以2069億元佔到美團總營收的75%，本地生活中的重中之重就是外賣業務。

作為基本盤，美團不允許有失。

拼多多從京東和淘天的夾縫中殺出來，現在甚至把前輩們都掀翻了，美團也害怕外賣界殺出下一個拼多多。

於是，自己先扮演拼多多。走多多們的路讓多多們無路可走。

此外，繼拓展香港市場後，美團正在加速外賣“出海”進程，下一步準備闖中東。

餓了麼兩三年前也探索過低價外賣，但探索幾個月就消停了，可能是對低價外賣的前景不看好，也可能是自己卷不動。

現在拼好飯搞得商家不開心，騎手不開心，消費者也不開心，狗蛋説，只能怪餓了麼不爭氣。