於東來：患癌是舊聞，掙1.4億是新聞_風聞

作者 | 東野聰明

來源 | 最人物

於東來是商界的“少數派”。

作為老闆，他痛恨內卷，鼓勵員工每天只上7小時班，每年休假140天；認為將財富視作努力目標的企業家，大多都“自卑”；堅持人們應快樂自由且輕鬆的度過一生。

他打造出被稱為“6A級景區”的胖東來超市，將“愛和自由”不斷灌入企業文化中，在殘酷且充滿廝殺的商業戰場，建造出一座烏托邦。

烏托邦外是狂風巨浪，烏托邦內是風和日麗。

在某種程度上，於東來用“少數派”撬動了“大多數”。

六月初，一則於東來患癌的自述視頻，衝上熱搜。

視頻中，於東來稱自己已是胃癌準前期，除了胃，他還形容身上沒有一個器官是好的：

“肺、肝臟、結腸都被判過‘死刑’，以前我得心臟病，醫生跟我説，就是因為勞累、心累。長時間的緊張造成了血管彈性的衰竭。”

很快，這條視頻被證實為錄製於兩年前，於東來更是通過社交賬號回應：

“關於個人健康，那是以前視頻，現在沒有問題，謝謝大家關心。”

於東來回應“患癌傳聞”

此時距離於東來宣佈正式退休，剛好過去整整一年。

在去年六月舉辦的聯商網大會上，於東來宣佈從胖東來超市管理一線退出：

“退了80%，還會在財務與後勤做一些服務工作，在大的方向方面做一些鞭策。”

“團隊的弟弟妹妹們已經可以承擔起來，我覺得我可以做自己的事情去了。”

於東來決定退休的節點，並不算風平浪靜。有關數據統計，單單2024年第一季度，全國就有超30家商超宣佈歇業，仍在營業的商超，許多都在虧損的泥潭中不斷掙扎。

身處其中，胖東來卻異軍突起。

年初接受採訪時，於東來聊起去年胖東來的營收，他説：“原本計劃掙2000萬，沒想到年底掙了1.4億。”

於東來

因此，退休之後的於東來沒有閒下來，反而越來越忙，許多商超經營者，想要復刻胖東來的成功，於東來並不藏匿。

2023年，於東來推出“聯商東來總裁班”，每期名額為100人，學費10萬元。

對於報名學員，“總裁班”有三大限制條件：企業創辦超過三年，淨資產不低於5000萬元，且上一年的利潤為正。

於東來創立的“總裁班”

在此之前，於東來還聯合聯商網設立商業研究院，共招收了12家不同區域的商超企業，每年費用50萬，被吸納的企業能接受於東來一對一輔導，以及胖東來專業團隊的幫扶。

過程中，江西上饒嘉百樂商超萬力店，以及長沙步步高商超梅溪新天地店，都在經歷胖東來團隊一個月的“爆改”後，實現營業額飛增。

前者營業額增長為過去的兩倍，後者的日銷售額從過去的15萬，增長為240萬，客流量也增加了近8倍。

如此戰績下，永輝超市也向於東來發出邀請。

作為國內商超龍頭企業，早在2020年，永輝超市便在全國鋪設了超1000家店面，年營收更是曾經破千億。

然而，近兩年隨着高管頻繁變動，內部結構混亂，永輝超市連續關店超400家，虧損不斷加劇。

五月末，於東來正式宣佈自己將以“導師”身份幫扶永輝超市鄭州、新鄉兩家店鋪。

現身永輝超市的於東來

除了在賣場規劃、商品結構、產品供應鏈以及員工薪資上進行調整，胖東來的部分產品，也將在永輝超市上架。

消息一經公佈，永輝股價當日漲停，連續三個交易日累計漲幅達20%。

過去，於東來喜歡旅遊，但幫扶身處困境的商超，讓他的退休計劃被打亂：“從去年3月份到今年，我都沒怎麼玩了。”

縱使如此，他卻沒想過停止：“你會游泳，別人落水了，你能救他，但是你卻沒有救，是不是會內疚？”

“我自己以前經歷了太多，因為掙錢讓自己失去自由，為了名和利讓自己受了無盡的屈辱，讓自己的人格受到了太多的踐踏，很痛苦。所以我不願意讓別人再走彎路。”

2023年12月底，胖東來廣場的茶葉超市貼出一則公告，表示因近期銷售額大幅增長，為確保經營質量，營業時間將每天縮短4個小時。

這樣的決策在商超界並不常見，畢竟，面對大幅增長的需求，多數商店都會選擇延長營業，以增加營收。

於東來卻認為這樣無法保證產品質量，大手一揮，縮短營業時間。

胖東來宣佈縮短茶葉超市營業時間

在胖東來，這樣背道而馳的決定，並不少見。

比如對於超市的供貨商，通常訂貨越多，單價越低，但胖東來卻反其道而行之，訂貨越多，超市給到供貨商的單價就越高。

對此，於東來解釋為：生產量增加後，管理成本也會隨之增多，時間久了，供應商利潤下降，產品的品質必然會受到影響。

從2000年開設第一家胖東來量販超市至今，於東來將這間超市打造成一個“商業烏托邦”：

在這裏，一切看似反常規的商業行為，都能夠順利運行，在這背後，是掌舵者於東來的堅持與理念。

1995年，下崗員工於東來揣着湊來的6萬塊錢，在許昌創立了胖東來的前身，“望月樓胖子店”。

胖東來前身“望月樓胖子店”

在此之前，只有小學文憑的於東來幫別人扛過包裹，賣過冰糕，還當過黃牛倒賣過電影票。

20歲那年，在家人的介紹下，於東來進入一家橡膠工廠當起工人，本想尋求穩定，卻很快因為廠內人員組織框架變動，出現在下崗名單上。

之後，他跟着哥哥做煙酒生意，又因為缺乏常識，先後兩次因非法倒賣煙草，被關進拘留所，欠下三十萬的債務，生意也付之東流。

年輕時的於東來

幹一行黃一行，於東來並不氣餒，堅信“只要努力就能過上好生活”。

1995年，於東來重振旗鼓，在許昌望月樓開了一家小商鋪，取名“望月樓胖子店”，後來，這間店改名為“胖東來煙酒有限公司”。

之前的失敗經歷讓於東來悟出做生意的真諦，他在店裏打出招牌——“用真品換真心，不滿意就退貨”，向顧客保證自己店鋪售賣的商品，絕對為真貨。

胖東來最初的櫃枱

憑藉着真心與誠實，在那個市場尚未規範，煙酒假貨盛行的年代，胖東來打出口碑，成為許昌遠近聞名的“靠譜店鋪”。

短短兩年內，於東來就還清所有債務，掙到人生中第一個100萬。

彼時，於東來以為自己終於破除“失敗的魔咒”，卻不知道，一山更比一山高。

在於東來的“商業經”裏，有兩個極為重要的內核，一個是愛與自由，另一個則是奉獻精神。

在他開設的培訓班裏，於東來從不會講運營與管理，而是反覆強調愛與真誠，過程中，有學員對此無法認可，表示想要聽一些“技術層面的內容”。

於東來也從不勉強：“要不你別學了，我把學費退給你。”

講課中的於東來

平日裏，他常會給身邊人推薦蘇格拉底、黑格爾或羅素的哲學書籍：“如果你們不能懂我話中的意思，可以看看他們的文字。”

從過去那個一門心思只想賺錢的毛頭小子，到如今這個總講愛與奉獻的商業大佬，過程中，讓於東來發生轉變的因素有許多，但最關鍵的線索，無疑是1998年春天的那場大火。

1998年3月15日凌晨，兩層高的胖東來總店突起大火，店內的貨物被燒為灰燼，還帶走了八條鮮活的生命。

縱火犯是三個本地流氓，因與店員發生衝突，心有怨恨，最終一把大火燒掉了胖東來總店。

兜兜轉轉，於東來回到起點，又揹負上100萬的債務。

火災後的胖東來

在胖東來總店被燒前，剛剛出售了一批購物券，如今貨物已成灰燼，於東來覺得必須要給大家交代，他讓員工在門口貼出告示：

凡持有本店購物券的顧客，皆可到店辦理退款。

未曾料想，告示貼出後，許昌的鄉親們從四面八方趕來，但幾乎沒人是來退款的，而是來看有什麼事情可以幫忙。

一個大娘找到於東來，對他説：“孩兒啊，因為這事兒可別趴下，不要因為這一點事兒站不起來，要是沒錢了，大娘和大伯還存了兩萬塊錢，可以拿給你用。”

對於東來而言，那天之後他的某種“世界觀”開始成型：

“在那之前我抱怨很多，1998年之後就再也不想了。做企業不是給自己做的，而是給社會做的。”

1998年底，經歷過火災的胖東來重新營業，2年後，第一家胖東來量販超市在許昌開業。

如今，24年過去，胖東來早已成為了許昌地標性的存在。

每到節假日，全國各地的遊客便會湧入許昌，有數據顯示，2024年五一期間，胖東來幾個主要門店日均客流量皆超過30萬，有的超市在開門14分鐘後，便不得不限流。

各個社交平台裏，都不乏前往胖東來打卡的測評視頻，因為胖東來擁有自己專屬的產品線，還有人做起超市代購。

胖東來超市門口

每一個來到胖東來“朝聖”的人，都會被它的細節打動，在“情緒價值”尚未成為網絡熱詞之前，胖東來便給足了顧客情緒價值。

就連雷軍都曾在參觀後，稱胖東來為“中國零售業神一般的存在”。

早在2012年，於東來便宣佈取消所有的節假日促銷，不做任何營銷噱頭，店內的每一個商品都會標明產地與進貨價，利潤透明，童叟無欺。

超市門口除了設立專門的寵物寄存籠與電動車遮陽篷，每到盛夏，工作人員還會給每個車座上都放置一包冰袋，以防止顧客被車座燙到；

胖東來為寵物準備的寄存處

超市內推車根據容量和使用者的年齡劃分為7種，商場內的電梯都是一段連着一段，不會為了讓顧客看到更多商品，在樓層間繞遠路。

除此之外，帶有冷藏功能的存包櫃，收銀台旁邊的公平秤與微波爐，商場門口免費的直飲水、公共電話和一次性雨衣，只賣8小時的水果，以及從2005年起就存在的“不滿意就退貨”的規則，最大限度的提高了顧客的購物體驗。

胖東來超市提供不同型號的購物車、籃

在於東來看來，做生意最重要的不是掙錢，而是“造福”他人：“一路走到今天，我的希望不是做生意，而是想讓更多人幸福地生活。”

對於一個商人來説，這樣的言論未免看起來過於理想化與虛空，但於東來卻真的憑藉這套“真善美理論”，構建起了自己的商業帝國。

在胖東來，於東來始終倡導“大家庭”，他將企業文化定義為“自由與愛”，將自己定位為“胖東來的大家長”。

相比“於總”，他更喜歡員工叫他為“東來哥”或“大哥”。

在胖東來創立之初，整個公司只有幾十人，員工們吃住都在一起，那時，對於每一個員工何時回宿舍，於東來有着嚴格的要求，對此他的理由是：

“怕他們學壞，我要對他們負責。”

於東來

2000年左右，公司人數擴充到500多人，於東來依舊能夠叫出300多人的名字，也是從這一時期，他決定每年都將公司賺到的利潤分給員工們：開始是50%，後來漸漸長到80%。

於東來説，自己的最終目標是“將公司利潤的95%都分給員工”。

在休息時間上，胖東來的員工也擁有遠超於其他企業的假期天數。

早在2021年，於東來便決定將員工的帶薪年假從30天延長為40天，並且要求其中10天必須用於長途旅行，回來後，還要寫一篇旅遊感悟。

除此之外，胖東來所有門店每週二都會閉店休息，每年大年三十到初四，胖東來也絕不營業。合計之下，每年胖東來員工的休息日，能達到145天。

2024年，於東來宣佈，將再給胖東來員工增加10天“不開心假”：“不開心、不想上班就可以請假，如果管理層不批，就算違規。”

在此之前，胖東來還曾設置過“委屈獎”，在該獎項設定中，如果員工在正常工作流程中遭受委屈，將獲得5000-8000元的補貼。

“胖東來”公司的福利設置

除了充足的假期，在工資上於東來也從不含糊，他曾在書中透露過胖東來員工的薪酬體系：

店長月薪5萬元，店助4萬元，處長2.5萬元，處長助理1.8萬元，科長1.2萬元，一線員工平均月工資5500元。

公司的中層管理層配備的都是奔馳汽車，高管則配備價值300多萬的豪車。

如此薪資待遇下，前往胖東來應聘的人逐年增多，2024年初，胖東來本計劃招收209人，卻最終收到超過3萬份簡歷，其中研究生學歷多達3600人。

每次面試時，於東來都會提前叮囑面試官：“要鼓勵年輕人，讓他們勇敢一點。”

於東來叮囑面試官們

對沒通過面試的人，於東來還會為他們準備一份禮物，有時是一張價值200元的胖東來超市購物卡，有時是一筆100元的路費和一支鋼筆。

當然，高福利也對應着嚴要求。

在胖東來的官網上，每個崗位都有着明確的規章制度與獎罰機制，從儀表到行為服務，都有規定。

比如員工之間不能閒聊、接電話需迴避顧客，計價台排隊不得超過六人，商品過秤後，員工需及時唱報產品名與價格等。

有一次，於東來去新鄉店巡店，連續兩次，他都發現其中一個部門存在問題，到第三次時，問題依舊存在，於東來立刻在半小時內解散了整個部門：

“保證不了你的品質，客户就會受委屈”。

截至目前，胖東來在河南許昌與新鄉共開設了12家門店，其中10家在許昌，曾經有人問於東來為何不走向全國，於東來堅定拒絕：“這並不適合胖東來”。

於東來不僅不向外擴充，還不斷減少手中的店面。

最多時，胖東來曾在河南開設30多家連鎖店，但2014年，於東來卻突然宣佈，關閉許昌13家胖東來，之後幾年，他又陸續關閉店鋪，最終只留下瞭如今這12家。

談及關閉原因，於東來稱：“這是為了讓我們更輕鬆幸福，也能造福更多企業。”

毋庸置疑，無論是於東來還是他所創造的“胖東來”，都已在當下的商界裏，成為某種現象——

他們創造了一個倡導着“愛與自由”的理想世界，在這個世界裏，每個人都擁有屬於自己完整的故事支線：

獲得近乎完美服務的顧客，收穫充足假期與薪資的員工，擁有更高收入的供貨商。

也正因如此，人們才會不斷感嘆胖東來超市存在的珍貴，湧入河南“朝聖”。對此，於東來並不樂在其中，他稱胖東來被神話是“一種悲哀”：

“我們無非就是善良了一些、真誠了一些，其實，每個人都應該活的真誠一些。”

於東來

早在2014年，於東來便註銷了自己的微博賬號，試圖將個人言論與網絡世界隔開。

直到近兩年，他決定退休，計劃將自己對於人生的理念傳遞給更多人，才又註冊了抖音賬號，通過連線的方式，與網友對談。

直播中的於東來

於東來和他的哲學，在商場上確實也頗有成效。

6月19日，經過胖東來團隊19天的閉店調改，永輝超市鄭州信萬廣場店重新營業。

開業當天僅20分鐘，超市便因為人流太大，採取限流措施，有市民甚至為了第一批進入超市，凌晨兩點就來排隊。

再次營業後，永輝超市內的產品不僅按照胖東來超市對標梳理，員工的工資也從每月2500元提升至4500元，工作滿一年，可享受10天年假。

於東來

宣佈從胖東來退休後，於東來給自己的人生做出新安排，他稱自己的理想還是要“做文化、尋找讓人活得自由且有尊嚴的方法”。

至於胖東來最終能走得多遠，站得多高，於東來看起來似乎並不在意，也沒有執念：

“將來怎麼樣都無所謂，活着的時候他們受你的啓發，我死了他們願意幹，接着幹就可以。”

似乎，對於56歲的於東來而言，有些人生篇章結束了，有些故事還沒有。

部分參考資料：  

1、中國企業家雜誌：《獨家專訪胖東來創始人：首先要活成一個真的人》

2、每日人物：《“超市教父”胖東來，是怎麼煉成的？》

圖片來源：網絡

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