不再喝Manner咖啡_風聞
挪威TALK-挪威TALK官方账号-追求基本的道德与健全的常识1小时前
文/挪威
不再喝上海Manner咖啡，這是我昨天做的決定，當然，我本來就喝得不多，但偶爾也會喝喝，據我所知，廣州客村那邊就有一家，我之前買過，以後不會再買了，去上海出差，也不會買了。
換句話説，單方面宣佈制裁Manner咖啡，用「制裁」兩個字或許太嚴重，但這是嚴肅的表達。
希望大家在購買一些東西的時候，都能意識到這一點，雖然作為普通人我們沒有什麼權力，但你手裏的鈔票也是實實在在的投票權。希望大家在使用這些鈔票的時候，除了考慮產品的價格、性能等維度，最好加入一個維度：對員工的友好度。
為什麼？因為你就是員工，絕大部分的普通人，都是員工，而且都是在私營單位。Manner昨天連續出事，首先是一位店員潑顧客咖啡粉，然後另外一個門店一位店員煽顧客耳光。
從視頻看，好像都是顧客着急要咖啡，而店員沒能服務好，導致了衝突。零星的撕扯中，感受到了顧客的不滿意，也感受到了員工的窩火。
男店員感冒上班，女店員狀態非常差，然後要手腳不停地做咖啡，再加上顧客一逼問，情緒就失控了，場面也隨即失控。但驚奇的是，在很多平台，大家一改無條件認可「顧客就是上帝」的説法，轉而理解店員，共情店員。當然，共情不是支持打罵，這是兩碼事。
分享一些看到的數據看，在Manner咖啡：1）遲到事假扣全勤獎1000,2）8小時內出品500杯咖啡；3）上廁所吃飯都要爭分奪秒；4）實習1-2個月到手4000，5）平均月薪5000——這是在上海；6）咖啡師要籤競業協議，一旦離職，一到兩年內不能從事咖啡行業……
門店咖啡師也要籤競業協議我是無法理解的，我更無法理解另外一條規定，那就是不能被投訴，投訴的處理就是退單，而店員如果累計退單超過3張，就會被辭退。這意思就是，你不能主動離職，但我可以隨時辭退你。
這樣的收入和環境，你是門店咖啡師，你也很難確保自己不會失控。
所以這些衝突本質上不是顧客和門店員工的衝突，而是高管、是規則制定者和員工的衝突，只不過這種衝突沒有爆發，卻轉移到了員工與顧客上面。
有人説，沒辦法，企業也要擴張，要去卷，不卷就活不下去，等做到第一就好了，這裏個邏輯有非常大的漏洞，豈不是隻有第一的企業員工才有正常人的待遇，而其它企業就都是非正常人的待遇？另外，到了第一也未必就會正常了。
比如昨天寧德時代發了一個奮鬥100天的通報，提倡896的工作模式。什麼叫896？早上8點上班，晚上9點上班，每週工作6天，這比996還狠。
微博上有人説了一句：已經全球第一了，為什麼還要奮鬥100天？這句話和「為什麼前輩們吃了這麼多苦我們這一代還要吃苦」有異曲同工之妙，最重要的是，都全球第一了，還要896，那全球第一和我們普通人有什麼關係？反正都要896.
寧德奮鬥100天的通知上，有提一嘴，「外籍員工除外」，意思是，這種工作模式，外籍員工可以不參與，原因大家可以猜一猜。
更多的東西，説多了就不禮貌了。從人力資源的角度上來説，勞動力也是一種資源，就和煤炭水電一樣是資源，那麼無限降低勞動力資源的使用成本，算不算就是勞動力傾銷？
過去的很長一段時間裏，互聯網抵制過很多東西，抵制的理由都差不多，懂得都懂，但似乎從來沒有為普通人真實切身的利益做出過什麼行動。所以我建議大家以後在購買東西時，把鈔票投給對員工更友好的企業。
員工雖然沒有能力直接和企業抗衡，但是，廣大消費者有能力決定企業的死活，然後那些掌握規則的人，就不得不考慮在員工身上增加預算。
這其實是好事，因為最廣大的羣體增加了收入，他們也會增加支出，良性循環才能建立起來。否則，就算你0工資24小時讓員工去擴大產能，都沒有錢，都沒有時間，產出來的東西，誰買呢?