雖然不見得能證明韓國吃肉貴,但是至少吃的貴是沒跑了_風聞
三狮之泪-22分钟前
【本文由“前益”推薦,來自《南朝鮮也配叫發達國家?》評論區,標題為小編添加】
這文章引用的東西比較離譜,先説我的結論吧免得被人説屁股歪。
我的結論不論是現在我們在中文互聯網上看到的關於韓國飲食的映像,還是韓劇這樣韓國主動對外輸出的飲食文化裏,韓國菜始終是蘿蔔白菜開大會狀態,這個不論是和韓國統計院自己公佈的人均50kg的肉類消費,或者FAO統計的人均每日81.48kg的肉類供應量都是不相符的。所以只是拿這些統計數據來和我説韓國人吃肉多的話,是無法完全説服我的。
另外,FAO有一個關於各國達到健康飲食每日需要花費成本的統計(《2023年世界糧食安全和營養狀況》,https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/8b27c570-2f8b-4350-8d5a-8e82432e6db7/content),我們在2021年是2.96美元,日韓分別是5.64和5.34美元,日韓這個花費就很離譜,因為全世界就沒幾個國家花費會那麼高,雖然不見得能證明韓國吃肉貴,但是至少吃的貴是沒跑了,這一點倒是和普遍的互聯網印象是一致的。
我再説以下這文章離譜的地方
第一,午餐肉、火腿腸(澱粉腸)這種肉類加工產品在我們國家的統計裏也算肉類(《居民消費支出2013》https://www.stats.gov.cn/sj/tjbz/gjtjbz/202302/P020230213402492385324.pdf),至於所謂的100%澱粉的澱粉腸,這個屬於假冒偽劣產品,如果你説這種腸是符合標準的,請拿出證據來。澱粉腸的爭議可以看中國食品報融媒體的這條視頻(https://www.bilibili.com/video/BV1uJ4m187ud/?spm_id_from=333.999.0.0&vd_source=41faf466fcdc4db2ef8ecb6db87ab0bc)
第二,藻類我國的分類裏也屬於水產品,還是看《居民消費支出2013》,我們國家統計局在公佈統計的居民人均水產品的消費量時是沒有將其和魚類或貝類分開(https://data.stats.gov.cn/easyquery.htm?cn=C01),倒是韓國統計院在調查統計時是分開統計的(https://kosis.kr/eng/statisticsList/statisticsListIndex.do?menuId=M_01_01&vwcd=MT_ETITLE&parmTabId=M_01_01#F_32.2查詢網站,可以直接查詢food intakes per capita per day)。
所以綜上兩點,你這完全是拿一個互聯網謠言在證明你文章的觀點,請問下,你的觀點是不是有站住的基礎。
第三,國家統計局目前公佈的年度數據裏能查到的只有2022年的,你給出的2023年2023年的消費量數據來源是哪裏?當然看這個水印包漿,我大概也能猜出你寫文章的時候根本沒有去考究數據的出處。
第四,你列出的人均蛋白質供應表裏是沒有區分動物蛋白和植物蛋白的,雖然比起前面三個點來説,這個還算是比較正常,雖然還是二手數據,但是如果你但凡去找了來源出處就不會把植物蛋白和動物蛋白合併在一起放在這篇文章裏了,除非你就是刻意使用錯誤的數據來誤導讀者。