海底撈“救火隊長”卸任，什麼信號？_風聞
侃见财经-侃见财经官方账号-1小时前
海底撈營收、淨利創出新高之後，“救火隊長”楊利娟的階段性任務完成了。
6月21日，餐飲龍頭企業海底撈發佈公告，宣佈了公司高層的人事變動，楊利娟辭任公司執行董事及首席執行官職務。
據悉，楊利娟卸任之後，將加盟特海國際。
資料顯示，苟軼羣接替楊利娟成為海底撈新任CEO。據悉，苟軼羣曾擔任首席財務官、信息技術負責人、供應鏈及採購管理負責人等多個職位。在被任命為海底撈首席執行官之前，苟軼羣為海底撈副總經理並負責投資業務。
從兩家公司體量來看，很顯然海底撈要比特海國際大很多。但是從未來的增量來看，特海國際又顯得比較重要。
對於楊利娟而言，此前接替海底撈創始人張勇擔任CEO一職時，很明顯就是救火隊長的角色。
在楊利娟的大刀闊斧下，海底撈平穩地推進了“啄木鳥”計劃。到2023年年初，實際上海底撈就已經度過了“至暗時刻”，解除了因為張勇時代盲目擴張帶來的危機。
到了2024年，海底撈交上史上最好的年度財報，其2023年營收414.53億元，歸母淨利潤達到了44.99億元。
良好且穩定的數據，穩固了海底撈的龍頭位置，楊利娟的階段性任務基本算是完成了，因而近期出現的人事變動，也在情理之中。
當然，還有一個原因，就是海底撈的股價始終徘徊在低位，市場行為似乎已經失效。
困擾海底撈的問題已經從業績的虧損，變成了市場價值的重估。
侃見財經認為，由於近兩年國內市場的增速問題，其消費行業企業的估值受到了很大的影響，尤其是一些頭部企業，市場給予的估值已經到了“冰點”。
因而，此時換帥對於海底撈而言，並非壞事。
另外，對於國內互聯網以及消費行業的龍頭企業而言，“出海”則是未來的主流方向之一，也是企業最主要的增量方向。資料顯示，楊利娟曾主導了海底撈的出海進程，這家餐飲企業分別於2012年、2013年在新加坡、美國佈局。
也就是説，楊利娟在企業“出海”方面，有着相對充足的經驗。
根據特海國際近日發佈的2024年第一季度未經審核財務資料顯示，一季度，特海國際整體平均翻枱率和同店平均翻枱率均為3.9次/天；收入同比增加16.6%至1.88億美元，經營利潤同比增長9.7%至1240萬美元；因匯兑虧損，期內錄得虧損淨額450萬美元。
截至一季度末，特海國際淨增4家門店，門店總數為119家。從這個角度而言，楊利娟的職務調整，更多的也是扮演了一個開疆拓土的角色。
總的來説，當下所有的消費類企業都面臨了一個增長瓶頸的問題，而誰能順利的打開國際市場，提前分的一杯羹，誰就能再上一個台階。此前，特海國際在招股書中就表示，雙重上市募集所得資金淨額的約70%將用於提升品牌並擴大全球餐廳網絡。
由此可見，國際化是當前海底撈的戰略重點之一。雖然從總體體量上，兩家公司差距明顯，但是長期來看，楊利娟的重要性反而是提升了，對於楊利娟本人而言，也具有重大意義。
侃見財經認為，海底撈最艱難的時刻已經過去，且公司也已經進入了平穩的發展階段，按照目前趨勢，苟軼羣無需做大的調整，只需要按部就班，海底撈業績就不會出現大的變動。因而楊利娟的調整，對於集團的餐飲板塊而言，釋放了一種積極的信號。