祛濕、補血、養身體！年輕人都愛“中式養生水”？_風聞

最近發現越來越多的年輕人開始在喝飲料方面也開始“劍走偏鋒”了，曾經很受歡迎的可樂氣泡水都開始沒落，而年輕人們的新寵都成了瓶裝的養生水，什麼紅豆薏米水、枸杞水、百合綠豆水之類的飲品，光是看起來都養生的不得了。儘管這些都是些平日在自己家裏就能熬得養生湯，但悄悄走上貨架的時候依舊收穫了不少年輕人的喜愛。

不過這些養生水雖然受人歡迎，但高達6元一瓶的價格還是引得不少消費者吐槽，畢竟對於很多消費者來説，不管是紅豆薏米水還是綠豆百合水都是可以自己在家熬製出來的，因此這樣的價格總讓人覺得性價比不高。那麼中式養生水的走紅到底是真健康還是噱頭呢？從性價比上來看又到底如何呢？

01.

無糖飲料細分領域

其實這些“中式養生水”嚴格意義上來看就是無糖飲料，只是之前消費者對無糖飲料的印象還停留在東方樹葉、三得利等品牌，而今年俘獲消費者心的紅豆水、綠豆水和東方樹葉等同樣都屬於不含糖的飲料。但與茶飲料不同，這些“中式養生水”大多采用的事紅豆、綠豆、薏米、枸杞等藥食同源的食材。

**而有數據顯示，2023年中國中式養生水市場規模達到4.5億元，同比增長超過350%。**由此可見主打無糖、健康、養生的中式養生水真的十分受當代年輕人的歡迎。像飲料界的知名品牌元氣森林早在去年就已經入局了中式養生水賽道，東方草本氣泡果汁也推出了中式養生水，如今消費者能選擇的養生水口味、品牌都很很多。

02.

以健康為賣點

近些年走紅的無糖茶飲料都是將“健康”作為主要賣點，而養生水作為無糖茶細分出來的領域同樣也主打一個健康，只是在健康的基礎上，養生水還找到了更加細分的附加價值。像無糖茶主要給予消費者的價值感就是無糖、健康，而養生水則在健康的基礎上增添了養生的功能，像紅豆薏米水就給予了消費者祛濕的功能感，五紅湯更是擊中了女生養生補血的功能需求。

而且隨着年輕人對健康、養生的不斷追求，如今主打健康的飲品也越來越多，尤其是如今年輕人對於飲品的具體需求也越來越廣泛，因此主打功能性的健康飲品也越來越多。像如今在市面上已經能看到消暑、降火、解膩、補氣血的養生水，消費者可以根據自己不同的需求來選擇。

03.

貴，值得嗎？

一瓶6-8元的養生水在不少消費者眼中價格確實不低，尤其是對比很多現製茶飲品牌來説，這個價格幾乎都能買一杯水果茶和奶茶，因此很多消費者會覺得養生水的性價比並不高。但如今依舊有不少消費者願意為之買單，歸根到底還是因為其附加的功能性，藥食同源帶給消費者的附加健康屬性讓消費者多了幾分心理安慰，因此常買養生水的消費者大多都是為了這幾分養生的感覺。

因此可以説，養生水未來還是有十分廣闊的空間，畢竟消費者對健康和養生的需求日益旺盛，健康的飲料能給予消費者健康生活的情緒價值。只是對於養生水品牌來説，主打的藥食同源還是需要開發更多的口味，給予消費者更多的選擇，避免產品同質化的問題。

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