Manner聘用聾啞咖啡師，幾點討論_風聞

近日，因為連續多起員工和顧客之間的衝突，Manner咖啡被推上了輿論的風口浪尖。

今日，有網友發帖稱，Manner威海路店換成聾啞人咖啡師了。

該網友稱，他今天去了趟Manner總部，都在威海路，讓他意外的是，點單的時候，對方朝着他比劃，他才意識到對方是聾啞人，讓他寫字，把想吃的寫出來對方再準備做。

不過，很快有網友在評論區表示，威海路至少有三家Manner，聾啞人這家是威海路靠東頭，一直都在，她去年工作經常路過威海路只去這家聾啞人店裏買。

她還表示，至少去年11月16日就是無聲咖啡師。

有網友指出，要是一個人做，還是聾啞人，那真的是太不容易了。

也有網友指出，聾啞人不適合點單，Manner一個店基本上就一個員工，又要做咖啡又要點單又要安撫客户，是有溝通需求的，這種情況還找聾啞人來，不合適。

還有網友表示，沒有人否認招聘殘疾人這件事本身。但現在依舊是一個店員承擔了所有工作量，聾啞人還不會和顧客吵起來，也更難為自己尋求正義保護，受了委屈也説不出來，商家還能得到“美名”，被某些人認為是“善舉”，表面看一舉多得，實際上只是被壓榨的對象換成了更好“欺負”的殘疾人而已，其他的沒有任何改變。

目前，説“Manner威海路店換成聾啞人咖啡師了”的帖子已不可見。

上述Manner咖啡店的聾啞咖啡師是新換的還是本來就有，暫且不論，倒是可以就此討論幾個問題。

一、聾啞人咖啡師多嗎？

三言查詢發現，咖啡店裏僱傭聾啞人士並不罕見。

有財經博主在星巴克遇到聾啞店員的；

有美食博主在南京某咖啡店遇到聾啞咖啡師的；

有家居博主遇到咖啡店不僅有聾啞店員，還有其他殘疾店員的。

也有一些網友表示，在Manner咖啡遇到過聾啞咖啡師。

有網友稱，自己去Manner，一進門就習慣性地跟咖啡師説“小杯澳白加濃”，在付款處等了半天他也過來點單。後來才發現有提示牌提示，咖啡師是聾啞人。

有網友表示，自己多次在Manner遇到一個聽障咖啡師。咖啡師每次都準備了手寫板，問的問題都會努力寫出回答。

社交平台上可以看到很多這類信息。

二、僱聾啞人是做好事？還是雙方都有利？

有財會專業人士表示，企業僱傭聾啞人，對雙方都有好處。聾啞人屬於殘疾人，企業可以免殘保金，還能從殘聯獲得補貼，殘疾人可以獲得更高收入。

公開資料顯示，殘保金全稱為殘疾人就業保障金，是為了保障殘疾人權益，由未按規定安排殘疾人就業的機關、團體、企業、事業單位和民辦非企業單位繳納的資金。

殘保金的徵收範圍，是各市行政區域內的機關、團體、企業、事業單位、民辦非企業單位，安排殘疾人就業的比例不得低於本單位在職職工總數的1.5%，達不到規定比例的應當繳納保障金。

殘保金的徵收標準，是按上年用人單位安排殘疾人就業未達到規定比例的差額人數和本單位在職職工年平均工資之積計算。

一般來説，需繳納的保障金按下列公式計算如下：

1、按比例應安排殘疾人就業人數=上年用人單位在職職工人數×1.5%；

2、應繳金額=（按比例應安排殘疾人就業人數-上年用人單位實際安排的殘疾人就業人數）×上年用人單位在職職工年平均工資；

3、實際應繳金額=應繳金額-減免金額。

前文所述財會專業人士表示，殘保金具體徵收，要看地區和企業規模，也要看殘聯給的基數。有一些大公司都會安排一些殘疾人士入職。

她還舉例自己曾接觸過的某企業，開始因為對形象有要求，不安排殘疾人，那時候企業員工有幾百人，殘保金每年得幾十萬。後來安排了一些殘疾人士做開電梯、辦公室文職之類的工作，每年不用交殘保金，還能從殘聯獲得10萬元左右的補貼。

三、Manner咖啡有沒有招聾啞人？

三言查看了Manner咖啡的招聘的信息，BOSS直聘和Manner咖啡的公眾號都沒招聘聾啞人的信息。

BOSS直聘上，Manner咖啡招聘的咖啡師，不同的店薪酬不同，4000-10000+都有，崗位要求基本一樣。

而Manner咖啡公眾號裏寫的咖啡師是8000+。

不過，這兩個平台上，三言都未看到有招聘聾啞人的相關信息。

有知情人士表示，殘疾人招聘一般不到招聘網站，而是去殘聯登記，提要求，然後殘聯給安排。

四、聾啞人做咖啡師，是不是應該跟正常人待遇一樣？

三言諮詢了幾位身邊的人。

有觀點認為，聾啞咖啡師應該和正常員工拿一樣的薪資，因為他們乾的活兒是一樣的。

也有觀點認為，聾啞咖啡師畢竟不能正常溝通，點杯咖啡還得寫出來，在節奏慢的地方可以，否則店裏應該立牌子告知，本店店員是聾啞人。

在不知情的情況下，點的多還得寫，可能就不買了。

客觀上殘疾人效率就是不如正常人，拿同樣工資對正常人反而不公平。

還有觀點認為，聾啞咖啡師的薪酬可以相對來説低一些。對企業來説，這樣既節省了成本，又可以得到補貼。

五、如果聾啞人士的薪酬過低，算不道德嗎？

有觀點認為，聾啞咖啡師的薪酬可以低於本企業同崗位人員，但不能低於當地的最低工資標準。否則就不是道不道德，而是違規了。

聾啞人士既然能被企業聘用，那就説明滿足崗位要求，可以給崗位最低工資，但是不能低於當地規定的最低工資標準。

六、Manner咖啡店裏只有一個店員嗎？

此前有媒體查詢到，有數據顯示，截至2024年6月10日，Manner咖啡總體門店數已經達到1295家。

但根據國家企業信用信息公示系統公佈的Manner咖啡主體公司茵赫實業2023年年報顯示，公司繳納五險的員工人數為1225人，幾乎每個門店只對應一名繳納五險的員工。

三言諮詢了今天發帖説Manner換聾啞人的網友，對方表示，店裏只有一個咖啡師。

不過，今天發帖網友的定位是上海市威海路639號店，而此前被曝向顧客潑咖啡粉的Manner門店是上海威海路716號。

並且，此前網絡上Manner咖啡店員向顧客潑咖啡粉的視頻顯示，涉事門店中不止一位店員。

三言還查看了大眾點評上一些網友對Manner門店的評價，根據網友們發佈的照片來看，有的照片只能看到一個店員，也有照片可以看到多個店員。

據媒體報道，一名在華東地區的Manner咖啡師稱：“現在Manner會按照門店業績分配人手，日營業額5000元以下的，一家店只派一個人，日營業額在6000元及以上的才會派兩個人。”

七、企業聘用殘疾人士有什麼意義？

如果企業能夠按照相關規定聘用殘疾人，則是企業履行社會責任的一種體現，能夠提升企業的社會形象和聲譽。同時，企業還能享受一些政策的支持。

此外，殘疾人作為弱勢羣體，需要得到更多的關注和幫助。企業可以通過提供就業機會，幫助殘疾人實現自我價值。

這本應該是一件雙贏的事。

但是，如果企業不能給予殘疾人應有的保障，只是單純為自己牟利，就不能一概而論了。

此外，還有一些企業通過“掛靠”方式實現虛假殘疾人就業，以這種投機模式獲利。

Manner前幾日聲明會優化門店運營安排，儘可能減少顧客等待時間，提升顧客服務滿意度；貝殼財經近日報道稱，Manner有關人士表示一人店可能後續會調整，但這是非常複雜的運營問題，不是馬上能從一個人加到兩個人的。

那麼，對於“無聲咖啡師”會有更多的關懷嗎？