“便利店冰杯”全網殺瘋！有飲品店已經用它賺了一波_風聞

這個夏天，冰杯成頂流。

年輕人湧入便利店爭先搶購，還拍照發圈大曬自己的DIY創意。

相關話題多次登上微博熱搜，全網刷屏，熱度甚至超過了很多品牌精心推出的新品。

對茶飲店的生意有影響嗎？如何應對？

“便利店冰杯”賣爆了

盒馬、餓了麼都來分一杯羹

最近，“是誰在買3.5元一杯的冰杯”登上微博熱搜榜，閲讀量1.5億。

買一杯冰杯，倒入飲料、咖啡或者酒，就能DIY出不同風味的飲品，成為這個夏天年輕人的新寵。

打開小紅書，搜索“冰杯”關鍵詞，相關分享筆記超過4萬篇；抖音上，相同話題播放量突破4000萬，各種“冰杯自制飲品”“冰杯DIY”“冰杯調酒”攻略層出不窮。

“便利店冰杯”的熱度，甚至超過了很多飲品店精心推出的新品。

“好看又好喝的小甜水，輕鬆get”

“秒變飲品大師”

我也跟風嘗試了一把，到辦公室附近的7-11便利店買了一袋7塊錢的蜜桃水果冰，再來一瓶5.5元的氣泡水，兩者混合，一杯高顏值夏日飲品就完成了。

口味也不錯，隨手一拍夏日氛圍感滿滿。

店員告訴我：“冰杯特別受歡迎，上架一會兒就被搶空了。”我當天下午1點半到店時，3元/杯的原味冰杯已經賣完了。

除了7-11，包括盒馬、胖東來、羅森、便利蜂等在內的**超市都在賣冰杯，風味、**玩法也很多樣。

圖源小紅書博主@姜姜最會吃啦  已獲授權

比如，盒馬繼去年咖啡冰杯熱銷之後，今年新增了百香果、葡萄等各類含果汁冰杯。最近，鄭州門店還推出了**“買一瓶飲料+1元**”就送一個冰杯的活動。

而羅森、便利蜂等超市除了原味冰杯外，也推出了檸檬冰果珠、草莓等多種口味選擇，價格3~13.8元不等。

餓了麼進入6月後開啓“冰冰有禮節”，聯合5萬家零售門店和蒙牛、伊利、雪花喜力等多冰品、酒水和飲料品牌，為消費者提供千萬杯冰杯，只要0.01元即可加購，活動持續到8月。

甚至在短視頻平台，有商家專門開起直播銷售食用冰杯，特別火爆。

更不用説飲料企業，比如農夫山泉推出了自有品牌的冰杯單品，此外還有好森、曉德、果音、冰極限、冰力達等品牌分食冰杯市場。

在天眼查APP上，以“製冰”為關鍵詞，可以搜到6080家存續、在業的企業，有436家是在一年以內剛剛成立的。

冰杯熱度持續高漲，對茶飲店的生意有影響嗎？

冰杯熱度高漲

對****飲品店生意影響大嗎？

瀏覽了上百條網友的分享和評論後，我總結出了冰杯爆紅的關鍵所在：

首先，價格便宜。一個原味冰杯的價格在3元左右，加一瓶茶飲料、氣泡水，或者娃哈哈、王老吉，基本上不超過10元就能自制一杯冰爽的夏日飲品。

圖源小紅書博主@姜姜最會吃啦  已獲授權

其次，便利店冰杯距離消費者更近，更易得。

最重要的是，自制冰杯有很強的參與感，好玩有趣有創造性，容易激發消費者分享的慾望。

總的來説，這種新鮮消費體驗的嚐鮮門檻低、方便易得、口感不踩雷、傳播度高，綜合因素使得冰杯大規模流行。

那麼，冰杯會分流飲品店的生意嗎？我和很多茶飲從業者聊了聊。

1、對茶飲店生意影響有限，“打卡屬性”更強

一部分從業者認為，冰杯確實很火也很好玩，自己也忍不住湊熱鬧，但對飲品店的生意影響有限。

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“冰杯更多被視為一種打卡體驗，可能幾次嚐鮮後，這股熱潮便會逐漸消退。”

在市場調查中，我也發現，不少年輕人反饋“10元買的不只是降温解暑，可能還有一條高質量朋友圈”，似乎也印證了這一點。

2、客羣穩定的校園門店，生意不及預期

有些大學附近的茶飲店卻有不同的看法，比如安徽某大專院校附近的“遇見”奶茶店，其店長筱筱告訴我，6月以來，或是冰杯的影響，生意不如預期。

這家店已開了4年了，主打人均15元左右的水果茶、奶茶等，客羣相對穩定，往年7月份前生意會迎來一波小高潮，但今年卻沒有。

圖源小紅書博主@閃閃  已獲授權

“學校幾個大超市都在賣冰杯，校門口還新開一家低價咖啡店，或是受這兩方面影響”，筱筱説。

總的來説，冰杯確實打卡屬性比較強，但隨着入局者越來越多，價格勢必會降下來，對飲品店來説或多或少會造成一些分流。

飲品店及時上車

**擺攤冰杯，**每天收400多塊

也有不少茶飲店不準備坐以待斃，而是及時上車。

比如，南京的一家茶飲店，最近除了正常門店運營，專門安排店員到夜市上賣起了冰杯，都是提前在店內製作好的，搭配咖啡、奶茶、氣泡水、鮮榨果汁，原味售價3元，其他“配方”單價4~8元不等。

“每天擺攤3~4個小時，可賣400多塊錢，產品簡單，補貨也方便”。

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對於冰杯擺攤，很多人擔心衞生問題，我諮詢了食品健康部門的相關人士，對方表示只要使用乾淨的水製冰，冰杯基本就是安全的，健康風險很低。

當下，茶飲的主力消費羣依然是年輕人，對於好玩、有趣的產品體驗永遠有好奇心和嘗新欲。

在他們個性善變的消費需求的推動下，飲品行業持續湧現新的熱點，比如之前特別火的“游泳氣泡水”，比如這輪的冰杯。

飲品店如果能及時上車，勢必會收穫一波流量、銷量，或目標消費者的好感。

一切潮流都是稍縱即逝的，能不能抓住機會，就看經營者自己了。