全場9.9元，產品升級狂撒100萬張券，庫迪的底氣來自哪？_風聞

咖啡價格戰再升級！

庫迪咖啡（以下簡稱“庫迪”）又出大招，每天狂撒5000張免費試飲券。500多萬人次參與，2.8億+話題閲讀量，熱度居高不下。

還宣佈：全場9.9元不限量，繼續低價補貼三年。

持續把咖啡價格壓在個位數，庫迪一戰到底的底氣到底來自哪？

每天狂撒5000免費試飲券

庫迪掀起果咖消費熱潮

整個6月中下旬，我身邊的一眾咖啡星人都在忙活一件事——為心儀的果咖投票。

這是**“庫迪百萬大咖有獎評測第一彈”**的活動。6月17日~23日，消費者與庫迪官微互動並參與“最愛果咖”的投票，就有機會抽取免費試飲券，每天發放5000張。

目的是邀請消費者體驗升級後的果咖產品。據瞭解，近期庫迪對產品體系進行了全面升級，第一彈就是果咖系列。

升級後的果咖在甜度和咖啡濃度上都增加了可選項，滿足消費者的不同口味需求。

該活動上線至今熱度居高不下，網友們拿出了送愛豆出道的熱情，為心儀的果咖打call。

庫迪官微30日公佈的戰報顯示，本次評測有500萬+人次參與，微博話題閲讀量2.8億+，討論量380萬+，柚見美式當選果咖人氣王。

柚見美式的當選實至名歸。我瞭解到，自初夏上市以來，該單品銷量已經破700萬杯。

事實上，庫迪以柚見美式為代表的果咖系列產品，在年輕消費羣中的熱度一直很高，各大社交平台上，不乏各種安利。

“柚見美式閉眼入！紅白柚子都好喝！”

“多巴胺果咖好上頭！升級後更清爽了。”

“2種咖啡濃度能自選，加濃也不加價。”

……

之所以廣受追捧，跟庫迪的價格策略也有關。從6月1日起，庫迪就開啓了為期三個月的“夏日果咖季”，除少量特殊門店外，全部飲品9.9元不限量。

自初夏陸續上市以來，果咖系列累計銷量已突破1200萬杯，成為今夏不容忽視的行業爆款。

持續打造果咖爆品，並且長期維持低價，庫迪是怎麼做到的？

把咖啡價格維持在個位數

庫迪的底氣到底來自哪？

1、自建供應鏈保障品質，改善成本效率

一款產品之所以能成為爆品，意味着消費羣體足夠大、銷量足夠高。背後是消費者對口味的認可和喜愛。

庫迪果咖系列爆賣，在於滿足了用户期待的口味和品質。而這來自兩方面：

一方面，是自建供應鏈，從源頭保障真材實料。

以陽光青提檸檬美式為例，用到的果漿由雲南現採當季陽光玫瑰鮮榨而成，最大限度保證新鮮；咖啡豆精選巴西、埃塞爾比亞、雲南等核心產區拼配出的100%阿拉比卡豆，並提供中烘和深烘兩種選擇。

據瞭解，庫迪在安徽建設了近40萬平的供應鏈基地，今年1月份已陸續投產，能夠實現咖啡產業鏈一條龍所有原料的加工生產，從源頭保障品質。

一方面，是對咖啡消費流行的敏鋭洞察。

只有知道消費者的真正訴求，才能做出受追捧的產品。

百萬大咖計劃之下，庫迪每年都會送出超100萬張免費試飲券，用於收集顧客反饋、洞察消費喜好。該計劃分階段進行，第二彈奶咖系列也已經開啓。

“根據消費反饋→進行產品升級→推向市場→收穫反饋→產品再升級，由此打造可持續的產品體系。”庫迪首席策略官李穎波説。

2、長期低至9塊9，高質價比帶來強引流效果

當下，整個消費市場進入低價時代。網絡上流行一句話：“不是xx買不起，而是xx更有性價比”。咖啡消費也是如此，優質低價更有吸引力。

庫迪長期“全場9.9元不限量”，對年輕人來説，約等於“果咖自由”。這既得益自建供應鏈實現最佳成本結構，也與較低的門店運營成本密不可分。

庫迪升級智能化門店管理系統，排班、訂貨、咖啡液出品情況、食安與咖啡機檢查等環節，都可以通過系統完成，保證標準化出品的同時，降低人員的培訓成本。

比如，所有涉及咖啡機操作的步驟，可直接掃碼製作，極大地減少人為失誤率，加快出餐速度，有效提升門店效率。

3、兩種店型加速佈局，讓買咖啡更便捷，截獲更多流量

據瞭解，庫迪咖啡目前全球門店已經超過7000家。“但這個密度還遠遠不夠。”李穎波説。

5月21日，庫迪宣佈推出便捷店型COTTI Express，這是一種比現有標準店面積更小的店型，裝一個1.5米*0.75米的櫃枱即可完成核心咖啡產品製作。

便捷店適配更多場景和業態，比如便利店、連鎖餐廳、烘焙店、交通樞紐甚至辦公園區內，基於現有的智能化運營體系，門店店員可以兼顧現有工作和咖啡出品，無需另聘咖啡師。

儘管出於降低整體運營難度的考慮，便捷店精簡了SKU，保留了最熱賣且標準化的產品，比如果咖系列。李穎波説，“標準店+便捷店”的模式，可以高效填補廣闊的咖啡空白區域。

當咖啡消費越來越日常，誰距離消費者更近、更便捷，誰就更容易被選擇。

4、提供情緒價值，品牌形象活力潮流，容易吸引年輕人

選擇年輕有號召力的藝人代言，是品牌吸引年輕人的有效途徑，也是庫迪打造年輕化品牌形象的重要一環。

我注意到，測評第一彈的參與者中，就不乏庫迪代言人的粉絲羣體。

李穎波認為，咖啡除了較強的剛需屬性，還是一個具有情緒價值的品類。因此，除了過硬的產品，品牌只有為年輕人提供快樂、與可分享的內容，才能被認可和擁護。

比如贊助演唱會，與遊戲、動漫、藝術、足球等聯名等。前段時間的高考季，庫迪與知名國漫《天官賜福》聯名，做了一個升學符。

“天官賜升學符”的討喜寓意，收穫了一眾好評，也提升了考生羣體對品牌的好感。

價格戰比拼的本質

是品牌的綜合實力

從去年開始廝殺的價格戰，今年並未停止。

肯德基、麥當勞等餐飲巨頭在平價咖啡領域持續開卷，幸運咖開啓“咖啡6.6元時代”，各地“頭鐵”的咖啡小店，用“5.9元”“3.9元”試探咖啡價格與經營求生的底線。

當低價成為“持久戰”，不被低價“拖垮”，比拼的是品牌的綜合實力。

“大家都可以花錢做補貼，賣9.9元，但歸根結底在於整體的成本效率，也就是在保證高品質的基礎上，仍然可以達到一個最佳成本效率。”李穎波説。

依託供應鏈佈局、智能化運營系統，以及門店規模等綜合成本優勢，在9塊9的價格策略下，庫迪5月份現金流為正的門店數達到97.8%。

一旦價格和成本的關鍵問題得到解決，軟、硬件雙重壁壘已然構築，接下來就是市場持續擴容。

窄門餐眼數據顯示，近一年咖啡門店淨增長達到50328家。在庫迪看來，**中國咖啡市場遠遠沒有達到飽和狀態，至少仍需三年左右的市場培育。**所以決定長期9.9元，對聯營商的補貼政策會持續到2026年12月31號。

“在這個過程中，希望探索出一個品牌和聯營商都有利潤，消費者也覺得物有所值的價格帶，可能跟目前不會相差太多。”李穎波説，消費者需要的是好喝不貴的產品。

一杯咖啡到底定價多少合適？尚未可知。但能確定的是，未來一定是優質、平價、便捷的咖啡贏得更多市場。