多少人等着看封神的胖東來倒下,但架不住人民羣眾喜歡_風聞
君子经-1小时前
如今,線下KA賣場最大的流量是:胖東來改造。這有兩種模式,一種是企業宣傳自己按胖東來方式改造,學習胖東來的貨品,學習胖東來改善員工待遇。如,武漢中百;另一種則是胖東來“下場”改造,比如,永輝信萬店。
對於當下搖搖欲墜的KA渠道,胖東來無疑是續命的一口仙丹。只是這粒仙丹能否拯救全國更多的、瀕臨倒閉的大賣場呢?
“把人當人”
胖東來此番從許昌走向全國的表面原因是,當慣了牛馬的打工人在許昌發現了一個把員工當人的精神家園,所以,作為回報大家去買爆胖東來。
如果只是這一個原因,想來胖東來也不會這麼火下去。畢竟幾十年前的供銷社,那裏面員工不只是人,那可以説是“人上人”。最後,還是被員工當牛做馬的新型現代賣場淘汰了。
真正的胖東來,不只是對員工好,對供應商、對消費者都“一視同人”,不是錯別字,就是把員工當人,把消費者當人,把供應商也當人。
那些被淘汰大賣場的操作是上壓供應商賬期,找各種理由扣供應商貨款,讓供應商(廠家)承擔各種陳列費、節日費、地堆費,收取各種苛捐雜費;下加價消費者,動輒就將產品各種加價30-40個點賣給消費者;中間剝削員工,什麼三班倒、一天12小時,工資也就3000元……
而胖東來,對員工的好,就不用多説了,網上到處都是寫胖東來怎麼把利潤分給員工的。我們説對消費者的好,胖東來在許昌和新鄉最“出名”的就是因為對消費者的好。現在,線上對消費者是七天無理由退貨,而胖東來的退貨不只是七天,只要你不滿意就能退貨。所以,很多人是夏天買涼蓆,秋天退;用的洗髮水只留底了,你説質量不好,可以退;你在哪兒買的衣服鞋子都可以在胖東來免費修;最過分的就是很多消費者在其它渠道買的東西都可以在胖東來退。
這不是拿消費者當人了,這都當“神”了。只是,在後續執行中,因為在胖東來買與不買服務都一樣,這讓一些真正在胖東來消費的消費者們不滿起來,於是才有了“要求”——就是退產品時,要有購物小票。這也是為何胖東來涼皮事件,大部分消費者都保留着消費憑證,這是被胖東來培養出來的。

早年,胖東來也是以低價著稱。為此,胖東來成立過四方聯採,終端渠道報團跟廠家討論把產品的供價壓下來,很多產品胖東來都是要廠家直供的。作為快消品的業務,對胖東來可謂又愛又恨,愛的是胖東來有銷量,恨的是胖東來經常搞特價促銷,胖東來一搞特價,它附近的小店、批發就不進貨。所以,很多快消品廠家是不願意跟胖東來直接合作的,胖東來就自己竄貨。這也導致許昌、新鄉這兩個有胖東來在的城市,沒哪個快消品廠家是做的好的,因為價格會亂。
但胖東來的好處在於確實貨款賬期短,採購不收黑錢。基本上,供應商給胖東來賬期不超過30天。比如,你5月供的貨,6月3號對賬,7號開發票,20號前款到賬。而其它賣場45天賬期、90天賬期的比比皆是。同樣的,企業想要把產品的位置調得好一點,正常賣場就是你過年過節給採購點錢,給採購買點購物卡等等。但胖東來就是一切拿銷量説話,你自己做活動,有銷量就給你更好的位置,其它的錢,採購不收,你產品上不了胖東來,那也是因為不滿足胖東來的進貨條件,你想通過給採購錢的方式上架,那基本就給拉黑名單了。
近年來,胖東來也不再一味追求低價,而是告訴消費者我這個產品採購價是多少,我加價多少賣給你。也就是讓消費者自己算,這個加價合理不。在這樣的風氣帶動下,胖東來把很多當年自己做廠家一線客户改為讓企業自己找經銷商給胖東來供貨——讓你廠家的中間商掙差價。就胖東來這要求,是不是把供應商也當人呢。
再舉個真實案例,某快消品企業要給胖東來做代工,於東來問了一個非常關鍵的問題,你給生產的員工多少工資。該企業説:一線生產員工工資3000元。於東來提出的意見是把一線生產員工工資漲到8000元或者員工用胖東來的人。他説,一個簡單道理,你給員工3000元工資,員工到哪兒都能找到這樣的工作,他們怎麼可能為你的食品安全把關。一旦食品安全出了問題,那損失可不是給那幾十名員工加那幾千工資就能解決的。
成為“供應商”
如果説胖東來依舊停留在終端賣場這個角色,那胖東來就只是許昌的胖東來,只能是一個有區域特色的賣場。近年來,胖東來在整合供應鏈,打造自己的“IP”,讓胖東來成為有中國特色的“山姆”。
在走上“中國山姆”這條路前,胖東來有意打造了幾個爆款產品,東來大月餅、河南特色的懟酒,這兩款產品的爆火也算是給胖東來打下了一個基礎;這兩三年裏,DL這個品牌已經是一個框,很多產品都裝了進來,什麼DL精釀,DL礦泉水等等,越來越多的白牌產品打上了DL商標,成為新的爆款模式。

我們説這個套路基本上就是模仿山姆、開市客(Costco)等,就是我的產品沒有大眾消費品牌,有的都是我定製的山姆牌,企業就是我們的代工廠。採購的主要工作就是全國找產品,印上山姆的品牌。只是,近年來山姆的採購正在向傳統的賣場採購靠近,一些白牌產品無法保證質量的問題越來越多。身邊就有朋友講在山姆的消費體驗越來越不好,幾次買到的白牌產品都變質了。因為,山姆們的採購正在拿山姆品牌來做生意。
而且,山姆在中國的開店模式也比較傳統,自己找地,自己建築,受限制也比較多,在國內的普及度明顯比較慢,收會員費這個模式,基本上在一線城市消費者能接受,在二三線城市消費者就不能接受了,其實即便在一線城市消費者也不太能接受,這也是為何山姆代購很火的原因,畢竟,很多人只是為了體驗一下,拍個照,發個朋友圈。
胖東來的模式會比山姆容易一點,因為有大量的賣場生意不好,而這些賣場其實都簽訂了很長的租賃合同,基本上現在開一天就損失一天。所以,很多賣場的母公司還是希望把這些地方盤活的,除了能有賣場賣的量外,還能帶動整個是市場的經濟。於是,大量的消費者在網上留言:什麼時候來我們的城市開家胖東來?而胖東來改造某某賣場也就應運而生。
説白了,就是在這裏開一個胖東來的店中店,賣胖東來的白牌產品、胖東來的體系產品以及胖東來的服務等等。這對胖東來講,很好解決開店選點、費用等問題。其實這些KA大賣場,在開店之初的選點都是很不錯的,對於KA大賣場來講,有胖東來這個中間商,就是最大的流量。胖東來也用自己的火爆證明了胖東來的產品組合是經得起考驗的。對於消費者來講就是在自家門口體驗胖東來的產品與服務。
目前,胖東來的改造大部分是二三線城市,其實這些城市的消費潛力近年來是在加大的,因為越來越多的一線城市消費者在往二三線城市迴歸,以降低生存壓力。而二三線的KA賣場比一線城市的閒置資產更多,在大型現代賣場普及的時候,很多企業為了避開競爭,都選擇了往二三線加大開店力度,而這些需要盤活的賣場,正是胖東來未來“開店”的潛力所在。
當然,在胖東來爆火的背後,是某些別有用心的“專家”在等着看胖東來模式不行的那天。前幾天就在某行業羣裏看到一些專家點評胖東來——“一個公司,上來就自由與愛(胖東來的slogan愛在胖東來),我估計垮得快”;“胖東來開始創業是住到辦公室,要業績”;“胖東來的商品沒啥特色,為啥都會搶光,倒是奧樂齊的東西,有些喜歡”;“十個億,幾個店,沒有太大的代表性”等,還有人把於東來當年的“辣眼照”扒出來;更有前段時間河南雨災,有人道德綁架胖東來捐了多少等等。