蒸蛋器是美國人發明的_風聞
熵不增-53分钟前
【本文來自《何祚庥院士夫婦對德國蒸蛋器一頓高度讚揚,網友:德國油紙包2.0版》評論區,標題為小編添加】
來源:微博@t0mbkeeper
看到一個視頻,大致內容是何祚庥夫婦對一款德國生產的蒸蛋器讚不絕口,誇讚從蒸蛋器上可以看出德國人的科學思維(圖1)。都 2024 年了,居然還有人敢於誇外國,人民羣眾對此自然很憤怒。
我雖然沒憤怒,但也覺得這個 96 歲的老頭可能確實接觸社會比較少了,以至於不知道中國小家電產業如今有多發達,蒸蛋器根本不新鮮。
不過,如果蒸蛋器是德國人發明的,而何院士知道這一點,那麼這言論倒也説得過去。於是我查了一下蒸蛋器的歷史——結果並不是。蒸蛋器是美國人發明的。
上世紀 20 年代,當時還在 Westinghouse 工作的 Marshall Hanks 發明了蒸蛋器。1931 年 9 月 10
日,Marshall Hanks 提交了專利申請。1936 年 11 月 24 日獲批,專利號 US2061837A(圖2)。

蒸蛋器的原始設計有點驚悚。現代蒸蛋器用温控元件實現水乾自動斷電。而當年 Marshall Hanks 是直接用水作為電發熱體。水是導電的,給水通電制熱,水乾了自然斷電。這個設計思路確實巧妙,不過感覺有點危險。當然那個年代人們對安全不像現在這麼重視。
上世紀 20 年代,中國這邊軍閥混戰,內憂外患,老百姓食不果腹衣不蔽體,而美國人在研究怎麼更方便地吃火候恰到好處的雞蛋。要是這麼比起來,那中國確實有點慘。但我作為一個愛國軍事博主,肯定不能寫到這裏就結束了。接下來給你們看點揚眉吐氣的。
Marshall Hanks 發明蒸蛋器後,創立了 Hankscraft
公司。一開始就是生產他發明的蒸蛋器(圖3)。威斯康星曆史學會有一張照片(圖4),拍攝於 1928 年 12 月,這時候何祚庥已經 1歲了。照片中銷售員正在向顧客介紹 Hankscraft 的蒸蛋器。可以看到櫃枱裏還有捲髮棒、電吹風之類的電器。


後來 Hankscraft 擴大了產品範圍,最後成為一家以生產電動機為主的公司。2003 年,Hankscraft公司做出了一個重大決定,就是在中國的蘇州創辦漢科五角機械電子公司。這個戰略措施大大擴展了 Hankscraft
的業務範圍和影響力。第二年,Hankscraft 也把公司名從 Hankscraft Motors 更改為Hankscraft Inc.,表示自己已經不只是一個生產電動機的公司了。
2017 年,Hankscraft 公司和温州潤新機械製造有限公司在美國合資成立了 Hankscraft Runxin(漢科潤新)。由此 Hankscraft 又進入了水處理行業。
你看,Hankscraft 雖然是一家美國公司,但最近二十多年來的兩次重要發展都和中國分不開,甚至可以説大大得力於中國。當然,中國也在這些合作中獲益。所以咱們官方一直説的“中美合則兩利、鬥則俱傷,合作是唯一正確的選擇”是不是很有道理?
跟洋人比起來,中國早年確實比較慘。何祚庥今年 96,就算 20 年前他也 76了。他的童年少年青年中年老年都是中國比較慘的時候。古稀之年後,中國才飛速發展起來。所以他可能對最近二十年中國的變化了解不足。我們得提醒自己,人總歸要老,但不能耳目閉塞,要了解世界的變化。
Marshall Hanks 發明了一個蒸蛋器,然後憑此創立了一家企業,一直經營至今,正邁向百年老店。Marshall Hanks 之前工作的 Westinghouse 也一直經營至今。Westinghouse 創立於 1886 年,已經是百年老店。
何祚庥蒸蛋器事件,根本原因還是中國好日子過了剛二十多年。希望未來的中國人都是驕傲的中國人,腦子裏都是幸福記憶,沒有慘痛記憶。希望我們也有很多的百年老店。