首富鍾睒睒:我就是一個農民_風聞
最华人-最华人官方账号-有华人的地方,就有最华人2小时前

作者:喻汀
最近,鍾睒睒罕見接受了央視《對話》採訪。在長達一個小時的視頻裏,鍾睒睒開誠佈公,回應了諸多質疑。
作為中國首富,鍾睒睒一直處在風口浪尖,網友評論也不乏尖酸刻薄。有人説美國首富是造火箭的,中國首富卻是賣水的,實在是太“水”。
鍾睒睒對此的回答異常樸實,“這個評價很中肯,我確實很水”。
“馬斯克走的那條路就是創造科技的邊界,但我的經歷就是個農民,我更多的是會去想農民,……,我沒有那麼偉大。”

● 圖片來源:《對話》
誠然,如果説馬斯克“驚天動地”,鍾睒睒則是面朝黃土,腳踏實地。
做了17年的農民,鍾睒睒種過蘑菇、養過對蝦、種過臍橙、種過蘋果、賣過大米,可以説,他是最懂農民的首富,抑或是一個最喜歡農民的首富。

對農民有特殊感情
鍾睒睒出身於杭州的一個書香門第,很小的時候便跟隨父母下放到諸暨農村。
多年的農村生活,也讓他對農民有特殊感情,以至於此後經年,他的事業都繞不開農業。
1988年初,國家正式批准設立海南經濟特區,引發了一波海南淘金熱。鍾睒睒奔赴海南開始創業,嘗試種蘑菇、養對蝦,但均以失敗告終。彼時的鐘睒睒已是身無分文,但他不願欠農民一分錢,最後東拼西湊,才把農民的工資結清。
但鍾睒睒並沒有停下腳步,1996年,他拿下千島湖水的獨家開發權,正式進軍飲用水市場,農夫山泉自此誕生。

● 農夫山泉廠區
此後,農夫山泉開始了長達20多年的源頭取水、水源地建廠之路。
仔細探尋鍾睒睒的人生軌跡,你會發現,農民的精耕細作、吃苦耐勞在他的身上體現得淋漓盡致。
他親自盯每一個水源,不管多麼艱難,每一處水源地,他都要親自去看一遍。
農夫山泉的水源地基本都位於山區,山路崎嶇,條件艱苦,同行人都在心裏打鼓,一個年過半百的大老闆,能行嗎?但鍾睒睒從不退縮。

● 2016年8月,鍾睒睒考察長白山水源地
2008年汶川遭遇大地震,鍾睒睒派遣團隊緊急調運170萬箱水運往災區,但當時的道路都成問題。
他本人則冒着餘震的危險,悄悄趕往災區救災。當時的酒店已成危房,拒絕客人入住,他是簽了生死自負的承諾書,才得以住進去。
他在災區一共待了八天七夜,把所帶的物資沿路分發,直到散盡留着救命的最後一根牛肉棒。

● 2008年5月23日回到杭州,在面對記者採訪時,鍾睒睒淚流滿面
也是在那時,他決定再捐1568萬元物資,並在四川地震帶附近建立一處水源地以支持災區。
這個水源地,正是峨眉山。
其實早在汶川地震以前,鍾睒睒就帶領團隊考察過這裏,但因為地形和天氣原因困難重重,在峨眉山建廠的計劃一直被擱置。
可汶川地震後,在峨眉山建廠變成了一份義不容辭的責任。
在考察水源時,鍾睒睒親自上陣。峨眉山常年下雨,山高路滑,70°的山坡異常陡峭,人上去只能貼着邊走。後來據同行的工作人員回憶,鍾睒睒當時差點踩空從山上滑下去,至今想起仍心有餘悸。

● 鍾睒睒在四川考察水源地
但鍾睒睒不在乎,在這個地方建廠,一是幫助災區重建,二是能解決當地災民的貧困問題,“只要家裏面有一個在工廠就業,就解決問題了。”
農夫山泉一路開疆拓土,迄今為止已經建了15個水源地,直接帶動了當地經濟和農民就業。也讓農夫山泉的包裝飲用水市場份額,做到了行業第一。
然而,令很多人意想不到的是,正當做水做得風生水起時,鍾睒睒又幹起了“老本行”——農業。

踩了一個又一個坑
2007年,“世界橙鄉”贛州安遠的橙子大豐收,當地縣長找到鍾睒睒毛遂自薦,稱贛州的橙子天下第一,問他能不能在這裏造一個榨汁廠。
鍾睒睒一嘗,入口即化,酸酸甜甜,當即拍板——造。
很快,農夫山泉第一家臍橙工廠在贛南安遠縣落地。

● 採摘臍橙的果農
但鍾睒睒怎麼也沒想到,甫一入局,就踩了好幾個大坑。
首先,工廠位於縣城邊緣,水和電的供應量都不足,生產期間幾乎天天停電停水。
其次,從國外花大價錢購買的榨汁設備,投產時才發現榨橙汁的效率非常低,只能報廢。
更加雪上加霜的是,榨出來的橙汁總有一種奇怪的味道,根本沒辦法喝。後來鍾睒睒才知道,那是工業殺菌過程中產生的檸檬苦素。
可彼時的鐘睒睒不知道,團隊也沒人能搞得明白。於是鍾睒睒跑遍了西班牙、葡萄牙、荷蘭、巴西、美國等國家,企圖尋求答案。結果遭到一通冷嘲熱諷,“你腦袋是不是進水了?你不知道臍橙不能榨汁嗎?這可是世界性難題!”
這個答案,對於一腳踏入農業的鐘睒睒來説,無疑是當頭棒喝。
這一路踩了太多坑,每一個都損失慘重,但要就此退回去嗎?
絕不可能。
“我對自己有一個要求,叫把錯事做對,這件事情即使是錯的,你如果定下來要做了,你要把它做對,這件事情我既然開始,我就一定要有句號。”

● 圖片來源:《對話》
找到了問題所在,鍾睒睒決定停下來,帶着團隊深入農業,從頭學習。
在與果農並肩作戰7個年頭後,農夫山泉終於攻克了臍橙工業化榨汁這一世界性技術難題,在2014年推出了創新產品17.5°NFC橙汁。

● 農夫山泉生產的17.5°橙
然而這份喜悦並沒有延續多久,正如鍾睒睒所説,“人生的豐富性是坑一個一個踩出來的”。剛解決了一個坑,另一個坑又從天而降——黃龍病來了。
2015年,贛州爆發了大規模的黃龍病病害。3年時間,100萬畝的橙園被夷為平地,無數人的心血化為烏有。

● 遭遇黃龍病的果樹
黃龍病被稱作“柑橘界的癌症”,對橙子具有毀滅性的打擊,也是難以攻克的世界性難題。
比如美國的佛羅里達,全球最大的橙子種植基地。2004年,佛羅里達擁有2.5億標箱鮮食橙,因為黃龍病,到了2023年,只剩下1600萬箱,損失了93%。儘管美國政府投入了大量的精力,依然解決不了。
當時,鍾睒睒來到贛州,所到之處,滿目瘡痍。
那一刻,鍾睒睒內心難以平靜。不能讓農民的心血再被糟蹋,必須和黃龍病對戰到底。
這一戰,就是10年。

與農民共患難
為了幫助果農彌補黃龍病帶來的損失,也為了提振農民的信心,鍾睒睒首先做的,是以每棵補貼50元的金額,鼓勵合作種植户砍掉病樹。
同時提價收購果農手中的果子。原來1.5元的價格,鍾睒睒提到了2.8元,然後和果農簽了4300張長期合同。
在做橙子之前,鍾睒睒就發現,贛南的橙子價格是不斷波動的,比如大年5角錢,小年1.5元,這種缺乏標準化的定價方式,實際上是靠天吃飯,穀貴餓農,穀賤傷農。
以高於市場平均的價格整園收購,等於是和農户建立穩定的契約關係,能最大限度保障農民的利益。

● 採摘臍橙的果農
當被問到為什麼這麼做,鍾睒睒説:“因為我本身就是個農民,所以農民的心理我非常清楚。農民是願意跟你共患難的。但是共患難以後是不是我們能夠共富貴,是不是產業起來了以後,遇到了豐年開始壓價,遇到了歉年又開始抬價。農民對這個不高興。所以產業政策一定要有價格保證,一定要有契約,實際上農民是守契約的一羣人。”
鍾睒睒願意與農民共患難。

● 圖片來源:《對話》
解決了當地果農的燃眉之急,農夫山泉開始系統性研究柑橘,歷經7年時間培育脱毒苗,教會農民標準化科學種植,共同對抗黃龍病。
現在贛州的農民,堪比柑橘專家還懂。只要看葉子就知道是黃龍病,馬上就知道砍樹,從而把傳播率控制到最低。
之後,農夫山泉又從美國引進利用狗狗檢測病害的模式,這些“狗偵探”能憑藉敏鋭的嗅覺,找出患有黃龍病的果樹,準確率超過99%。

● 黃龍病搜索犬。圖片來源:《經濟半小時》
一系列的舉措,讓果農從靠天吃飯、靠運氣吃飯的傳統農民,轉變成為靠合同吃飯、靠產業吃飯的工人。
2014年農夫山泉17.5°品牌創立之前,贛南不少農户家庭年收入還在剛脱貧的水平線上徘徊,到2023年時,合作農户平均每户收入近20萬元。據估算,農夫山泉在贛州帶動了4000多户果農奔小康,4萬多名果農間接獲益。

● 受益的還有伊犁果農。圖片來源:《對話》
反觀農夫山泉,種了17年的橙子,項目還是虧損。鍾睒睒卻説,這是“戰略性虧損培育項目”,“公司不是每一樣都要賺錢”,“你做了貢獻,財富一定是會回報給你。”
類似這樣虧本的事情,鍾睒睒一直在做。
比如2023年,贛南臍橙遭遇霜凍,一些採購商趁機壓價,農户一度面臨“豐年減收”的困局。為了幫扶滯銷果農,農夫山泉額外增加採購量13177.085噸,解決了355户果農的困境。又比如親自拉起一個團隊培訓當地農户,教授水肥一體化、滴灌、以稍壓哨、根系嫁接等技術。
不管是遭遇旱情、疫情還是霜凍還是其他什麼,鍾睒睒一直遵守和農民的約定,從沒有食言過。

● 贛南果農:農夫山泉還是有良心。圖片來源:《對話》

理想主義的瘋子
鍾睒睒的辦公桌上,有一尊堂吉訶德陶瓷像。堂吉訶德,這個“理想主義的瘋子”,一直被鍾睒睒視為偶像。
多年來 ,鍾睒睒也正如一個“理想主義的瘋子”,對農業表現出常人難以理解的執着。
從17.5°橙、17.5°蘋果到東北香米、交子茶葉,再到新疆吊樹杏、四川軟籽石榴、阿克蘇金冠蘋果……17年來,農夫山泉不斷擴張農業新品類。
儘管農業板塊至今處於虧損狀態,鍾睒睒説,還是要繼續做下去。

● 鍾睒睒(右一)與農民合影
因為農業建設需要長期主義,“農業不易,農民不易。我們在農業現代化上所做的努力,所取得的成績,還只是漫漫長征路的第一步”。
“農民富則中國強”,作為一家中國企業,腳踏實地參與農業建設,功在當下,利在千秋。
正所謂生財有道 ,盛衰無常。盛譽也好,污名也罷,不過是過眼雲煙。也許看透了這一點,才更能避免急功近利,放眼百年,才能形成一種格局遠大的財富觀。
所以當人們拿他和馬斯克作比較時,鍾睒睒並不在意:“馬斯克做得非常驚天動地,我沒有那麼偉大。但是我覺得作為一箇中國企業家,我有自己的自豪感,我解決了美國人沒有解決的問題,我保持了農民的正常收益,這是我能貢獻的,所以我也會(為)自己自豪。”

● 圖片來源:《對話》
“達則兼濟天下”,讓手中的財富成為真正的“活水”,澤被當代與後世,才是一位農民企業家的風骨和情懷。
不需要驚天動地,只需要做一個埋首苦幹的理想主義者。
● 參考資料
[1] 對話丨鍾睒睒:理想主義的瘋子,20240810
[2] 經濟半小時丨“聯農帶農”探索助農增收,20240722
[3] 杭州日報丨杭企農夫山泉保價收購1.6億公斤臍橙,託底贛南臍橙產業
[4] 上游新聞丨央視《對話》深度訪談鍾睒睒:理想主義的瘋子
[5] 澎湃新聞丨鍾睒睒災區歸來淚流滿面!汶川地震15週年,重讀10位浙商抗震救災的故事