我在印尼賣“小甜水”，一年收入超4億_風聞

轟轟烈烈的茶飲出海大潮中，很多品牌都把重點放在了“印尼”。

8月5日，益禾堂印尼首店正式開業；8月9日，快樂番薯在印尼開出海外首店；千店級品牌的冰淳茶飲、在海外開店600多家的冰雪時光，出海首站也都是印尼。

印尼市場有何優勢，現在還能入局嗎？我和多個品牌操盤手聊了聊。

茶飲出海最新進展

多個品牌印尼首店開業

印度尼西亞，是東南亞面積最大、人口最多的國家，也是世界第四大人口大國。

這片平均温度30℃+的熱土，中國茶飲品牌集中奔赴 ，可以説，新茶飲正在佔領“萬島之國”。

8月5日，益禾堂印尼首店在雅加達正式開業，“主要為測模型，普通街鋪店沒有引流推廣，業績比預期好。”益禾堂海外相關負責人告訴我。

7月13日，快樂番薯在印尼首都雅加達開出海外首店，“開業1個月，三層樓的門店幾乎每天人流不間斷，同時還有4家店在裝修，十幾家簽約店在選址，年底預計開到20~30家。”快樂番薯海外負責人王宏燕説。

6月份，7分甜的印尼首店在當地頂流商圈甘達里亞城開業，席捲整個飲品圈的楊枝甘露，開始在印尼紮根。

與此同時，在國內下沉市場開店超千家的冰淳茶飲、在海外開店600+家的冰雪時光，以及甜啦啦等品牌，出海的首站也都選在了印尼。

其中，去年8月份才進駐印尼的冰雪時光，目前當地的營業門店150家，簽約籌備中門店240家，年底營業門店數預計達到400家。

“海外店均營收是國內的1.5~2倍，在印尼最好的門店，90天就回本了，至今印尼市場沒關過一家店。”冰雪時光創始人江華北告訴我。

與此同時，印尼本土品牌也在快速發展中。

**成立僅18個月的本土品牌MOMOYO，**目前在印尼的門店已達800+（營業600家，簽約200+家）年營業額超過4億元，在整個東南亞的門店數達到1000家，成為東南亞增速最快的品牌之一。

國內從業者操盤的TOMORO咖啡，在印尼迅速成長，2年已經開出550家門店。

為什麼茶飲品牌集中瞄向印尼？

印尼市場有5大優勢

全年高温、需求旺盛、愛甜愛冰，東南亞已經成為行業公認的“茶飲沃土”，其中又屬印尼市場最為矚目。

1、人口多，年輕人更多，為茶飲提供源源不斷的客流

“印尼不管是人口還是GDP，都佔東南亞的一半左右，得印尼者得東南亞。”冰雪時光印尼負責人趙亞宇如是説。

“對比各個國家的人口和市場規模，印尼的人口基數大，30歲左右的年輕客羣多，且受教育程度相對高。”快樂番薯海外負責人王宏燕分析道，馬來西亞市場體量較小，新加坡的測試成本較高，跑出的門店模型要麼普適性不高，要麼成本太高。

公開數據顯示，印尼有2.8億人口，**年齡中位數不到30歲。**年輕的人口結構為經濟發展提供了充足的人力資源，這些喜甜又喜冰的年輕人，為茶飲提供了源源不斷的客流。

2、年輕人“敢花”，消費力並不低

在行業人的認知裏，印尼人的消費力並不高，茶飲需要低價才能打動本地人。

但首店經營1個月後，王宏燕有了不一樣的洞察：“印尼人的消費力比想象中好，當地人的工資大概是人民幣1000~2000元，但是很敢花。”

據她觀察，年輕人發工資的那幾天，基本上想買什麼就買什麼**，沒有存錢意願**，“幸福指數挺高的”。

3、產品方向明確，受歡迎的茶飲已得到驗證

在印尼做茶飲，產品方向已相對明朗：冰淇淋、加糖30%的果茶、茶味更淡的珍珠奶茶，基本都是各家的暢銷款。

在印尼開店約3000家的蜜雪冰城，已經用規模和利潤驗證了有效的產品框架和門店模型。

冰雪時光印尼負責人趙光宇表示：“市調後發現，印尼茶飲店的整體營收和盈利水平較高，且有國內連鎖大牌已在當地實現了規模效應，打好了樣板，後來者照着學就行。”

4、不那麼卷，很多產品和玩法可以向國內“抄作業”

“在印尼，我們完全不用活得那麼卷”，王宏燕感慨。

在兩次印尼市場的考察中，我也發現，印尼現製茶飲正處於從粉末向新茶飲過渡的階段，很多產品和玩法都可以向國內“抄作業”。

比如快樂番薯在國內賣的“超長杯”，“在印尼已經成為網紅產品了。”王宏燕説。

快樂番薯國內的招牌小吃烤番薯，在印尼做成了甜品，加上冰淇淋和珍珠後，也成為銷售top1，整體小食的銷售比例比飲品還高。

5、華人和中國人的佔比高，政策穩定性強

“相比泰國，印尼的華人和中國人佔比更多，找到合適合作伙伴的幾率更高。”趙光宇分析説，出海完全自己過去做挺難的，還是要找到當地有強大資源的合作伙伴，能夠減少很多不必要的麻煩，前期拓店速度也更快。

不少國內的供應鏈企業也在開拓印尼市場，生產冰淇淋脆筒的哥潤食品，已經在當地建立了工廠，還承接了茶飲企業商標註冊、公司註冊、倉儲物流、店鋪選址等落地服務，助攻國內品牌出海。

其次，**印尼的政局穩定，政策穩定性強，**也是很多品牌首選印尼的原因之一。

更重要的是，印尼的經濟增長相對樂觀。

亞洲開發銀行今年5月預計，強勁的個人消費和投資將推動印尼今明兩年的GDP增長5.0%。今年一季度，印尼GDP實現了5.11%的增長。在全球經濟形勢充滿不確定性的背景下，印尼經濟展現出較強韌性。

現在進入印尼市場，晚嗎？

“印尼市場還存在1~2年的窗口期”，這是上半年咖門兩次帶隊考察印尼後，大部分品牌的共識。

在這個過程中，不少同行者也都發現，印尼的咖啡館隨處可見，街邊、商場、寫字樓比比皆是，無論是中午還是下午，常常人滿為患。可以説，印尼是一個咖啡消費大國。

印尼MOMOYO董事長在考察交流中提到，印尼茶飲市場現狀和國內的咖啡很像，處於一個市場培育期，需要更多品牌進來一起做大蛋糕。

在我看來，國內咖啡市場的增長逐漸放緩，但印尼茶飲的增長趨勢更加樂觀。

咖啡屬於苦香韻產品，主打提神醒腦，口味接受門檻較高，培養飲用習慣需要更長的週期。

但茶飲就不同了，屬於“鮮甜爽”的味型，是刺激多巴胺類產品，對於印尼市場來説，“帶有茶味的小甜水”，年輕人基本一喝就驚豔，培養茶飲的飲用習慣，幾乎沒有門檻，週期很短。

除此之外，印尼的人均茶飲店相比國內少很多，蜜雪約3000家，MOMOYO 約600家，冰雪時光150家，加上茶主張、酷樂冰城、愛茶、茶太、KOI以及一些當地的小連鎖，“一共也才萬店左右的體量。”王宏燕估計。

相比於中國14億人口約50萬家茶飲店的現狀，印尼藴藏着巨大的市場潛力。

如果下定了出海的決心，有相應的組織力，不妨到印尼去看看。