融資數億元!開啓全球化,千店級咖啡品牌加速“搶市場”_風聞
咖门-咖门官方账号-微信公众号|咖门1小时前
資本又對咖啡賽道燃起熱情?
近日,挪瓦咖啡宣佈獲得數億新融資,引發行業關注。
從2019年創立至今,挪瓦咖啡在國內超160個城市開出1800多家門店,累計獲得6輪融資。
在一片哀嚎的咖啡市場,挪瓦憑什麼一而再受資本青睞?


挪瓦咖啡獲數億元融資
或成今年咖啡融資單筆最大
這兩天,挪瓦咖啡(下文簡稱挪瓦)因鉅額融資,成行業焦點。
據36氪報道,挪瓦完成B++輪數億元融資,投資方為甬山天璣、盛景嘉成母基金、源星資本。挪瓦方面表示,本輪所融資金將主要用於供應鏈升級、新工廠建設、產品研發等。
挪瓦創始人郭星君表示:“短期內挪瓦的增量可能來自兩方面——一是在國內把優勢區域做深,其中某些城市下個月的新增門店數會在100家左右;二是出海,東南亞、北美市場都已進入籌備期。”
近2年在價格戰肆虐下,咖啡價格一降再降,成整個行業的“不能承受之重”,大連鎖利潤被蠶食,小連鎖苦苦支撐,獨立小店接連關店,毫無還手之力。
在整個行業都處於低氣壓之時,挪瓦咖啡的此次融資就像一劑強心劑,給從業者帶來了比黃金還珍貴的信心。

這或成為咖啡領域今年以來金額最大的一次單筆融資,也是資本對咖啡賽道重燃熱情的信號。

資本為何還能重倉咖啡?
劉昊飛,盛景母基金創始合夥人,也是挪瓦的老股東,他以投資人的視角,分析了此輪融資。
具體可以從“好行業、好公司、好價格”三個方面來理解。
從行業角度,中國咖啡市場複合增速約20%以上。
“這輪融資我們繼續投了。因為咖啡的熱度持續升高,尤其是在中國。”劉昊飛説,中國咖啡消費市場複合增速約20%以上,處於發展早期,增量空間巨大。”

《2024中國城市咖啡發展報告》顯示:相較於2016年人均年消費9杯咖啡,**2023年中國人均年飲用數已上升至16.74杯,**與咖啡成熟市場的人均杯數仍有巨大差距。
其次,好公司未來有更大的增長前景。
“挪瓦的團隊重視產品、用户需求和品牌價值,不卷價格卷產品力,我們認為這家公司能夠穩定發展,給投資人帶來長期回報。”劉昊飛説,比如2023年,行業競爭非常激烈,挪瓦的GMV仍然實現了100%的增速。
公開資料顯示,挪瓦成立至今累計6輪融資,金額數億元,投資方有SIG海納亞洲、百麗集團消費基金、源星資本等。

自2019年6月,在上海開設首家門店以來,挪瓦已覆蓋超過160座城市。
在行業普遍承壓的當下,一個品牌能守住城池,規模不縮水、業績不下滑,還能保持一定的聲量,十分難得。
最重要的是,此時投咖啡,價格正合適。
在挪瓦的投資人看來,一般情況下,大部分投資人更關注好行業、好公司,卻忽略了好價格。
事實上,不難理解,從投資視角看,現在是投資咖啡的好時候,因為價格很合理。

在咖啡煎熬的競爭態勢下,挪瓦到底是如何打動消費者和投資人的?

定位低熱量、“重做”果咖
找到差異化增長路徑
1、定位低熱量,迎合健康升級大趨勢
“9.9元咖啡”大行其道,挪瓦卻走出了一條不一樣的路。
“我們看到了健康消費大勢,去年重新定位為‘低熱量咖啡’,通過降低乳製品熱量,讓咖啡產品的熱量降低了40%~64%。”挪瓦聯合創始人孫彬彬曾表示。
方向對了,努力才有意義。
今年以來,挪瓦朝着低熱量的方向持續升級:
率先推出“減脂生椰”,將生椰拿鐵等產品的脂肪含量降低54%;
將“減脂成分”引入咖啡界,做出了綠原酸燃減輕咖等“低熱量產品”。
全線產品進入薄荷健康熱量查詢系統、加入健康分級體系,進一步完善“產品標籤透明化”。

與此同時,挪瓦不斷打造“低熱量咖啡”的品牌標籤:選擇亞洲100米欄紀錄保持者、中國女子田徑運動員吳豔妮為其“低熱量”健康大使;持續與運動達人、運動社羣進行合作,搶佔消費心智。
在一定程度上,挪瓦引領了這一波咖啡賽道的健康升級。
2、“重做”果咖,週週上新,做好年輕人的第一杯咖啡
在“低熱量咖啡”的定位下,挪瓦咖啡找到了產品抓手。
2024年,挪瓦陸續推出超過20款0脂果咖美式,基本週週上新,在這個過程中,挪瓦打造出首個低熱量爆款“噸噸桶”。

眾所周知,2年前果咖曾一度席捲整個行業,誕生出數個連鎖品牌,但熱鬧過後復購率成迷,市場冷卻一地雞毛。
挪瓦抓住了果咖的本質**:降低咖啡的口味門檻,做年輕人的第一杯現磨咖啡**。使用“美式+NFC”的做法,用果汁的酸甜中和咖啡的苦澀,把一杯美式變得更容易入口,對初次喝咖啡的消費者十分友好。
找對方向,踩中消費趨勢,“重做”果咖後,挪瓦這一系列產品的銷售佔比從28%提升至42%。“****噸噸桶果咖貢獻的收入可能達到70%。”挪瓦創始人郭星君表示。
3、提煉“噸噸桶”的產品符號,形成品牌資產
產品之外,挪瓦還憑藉噸噸桶的包裝形式,沉澱出了品牌符號。

這兩年,茶飲行業流行大杯量的桶裝產品。在社交平台上被戲稱為“牛馬飲料”的美式咖啡,消費者更需要“實惠、有分量”。
洞察到這種需求,挪瓦設計了“噸噸桶”,一上市就受到熱捧,不少消費者看到噸噸桶就能想到挪瓦。
挪瓦持續推出了21款噸噸桶產品,同時開展相應的營銷活動,持續深化品牌符號。
據瞭解,今年五一期間,挪瓦咖啡全國門店生意達到銷售高峯,小程序訂單同比增長超過50%,21個城市銷量翻倍,噸噸桶的銷量同比增長483%。


打造全球供應體系
全面佈局海外市場
對於一個咖啡品牌來説,供應鏈的深度,決定了它到底能走多遠。
2年前,挪瓦就在雲南和埃塞俄比亞開拓了咖啡豆基地,其中雲南的咖啡莊園已經接近1000畝,目前全國設立了12大同城配送物流中心,覆蓋29個省份203個城市;和知名物流企業合作,在二三線城市30天左右落地新倉。

接下來挪瓦將在寧波建設中國咖啡創新產業園,集研發、生產、供應鏈、培訓、科技創新以及城市咖啡文化為一體,或是國內及全球為數不多的大規模待建產業園。
供應鏈打通的同時,挪瓦全面佈局全球化。
郭星君在受訪中表示,中國澳門的店生意很好,香港店馬上也要開,新加坡、泰國、澳大利亞的門店已經簽約。“挪瓦還有一個優勢是,東南亞、歐美的外賣平台有原來的夥伴,更容易打開新市場。”
“北美、歐洲也在考察,北美咖啡市場的成熟度較高,但當地的連鎖品牌沒那麼多”。“國外市場不太卷,也沒有我們想象的那麼難。”

談到咖啡市場的未來,郭星君説,其實之前他不喜歡東方樹葉,而是更喜歡一些偏甜的飲料,但走到今天會有一種感覺——“原來它在那裏一直等着我。”
咖啡也是如此,當下咖啡是確定性的增量市場,但價格戰摧毀了整個價格體系,不少經營者叫苦不迭。
**順境的時候長個,逆境的時候長根。**在如此大規模、長時間的價格戰中,仍能存活下來保有體量的品牌,已然深深紮根。
這是一個錘鍊的過程,品牌不僅要打造出心智爆款、極致供應鏈效率,還要切中飲品消費的大趨勢,缺一不可。
可以説,經過一年的市場汰換,基本功紮實的品牌,未來1-2年將迎來快速發展。再次融資後糧草充足的挪瓦咖啡,會走向何方,我們拭目以待。