新疆“恐龍蛋”大揭秘，原來它不是真的蛋！_風聞

提到恐龍蛋三個字，屏幕前的你是否會“聞風喪膽”？若是我説新疆的恐龍蛋還能吃，你更是該驚掉下巴了！

是的，你沒聽錯，堪稱美食屆奇談的恐龍蛋是新疆一款小眾且寶藏的水果！

如果説有什麼水果能成為新疆甜的代表，“恐龍蛋”一定可以成為主力軍！

“恐龍蛋”，學名杏李，是優質杏和李雜交培育的品種，被譽為21世紀的“水果驕子”，富含豐富的維生素C、維生素E，此外，它還含有鉀、鈣、鐵等微量元素，對維持人體的生理機能有着重要的作用。

“恐龍蛋”兼具杏子和李子的口感，馥郁的杏香伴着李子的清甜，皮薄肉厚，甘甜的果肉摻雜幾分微酸沁爽，卻又沒有酸澀感，口味獨特，定會在你的味蕾深處綻放一絲驚喜！

秋天的甜蜜暴擊

憑什麼是這顆“恐龍蛋”？

秋季，正值杏李成熟的季節，果樹的枝頭掛滿了沉甸甸的果實，一顆顆渾圓的果子接二連三地褪去了青色，熟裏透紅，醖釀出迷人的色彩。

或是黑紫色，或是玫紅色，這些濃郁的豔色給人以強烈的視覺衝擊，帶來一抹秋天豐收的喜悦；

它的口感豐富多變，打破了人們對一些水果皮厚果澀的刻板印象。

那濃郁的甜中融合了恰到好處的酸，成為了金秋時節裏不可或缺的一種風味。

其果肉和果核也很容易分離，沒有一點“藕斷絲連”之感，只需徒手輕輕一掰，即可盡情享用美味。

不過，在品嚐時，一定要備好餐巾紙，因為果皮破裂的瞬間，那充沛的汁水定會噴濺而出。

“恐龍蛋”的口感有軟有硬，硬的爽脆可口，軟的則更加多汁甜美。

無論是喜歡脆爽口感的人還是喜歡綿密口感的人，都能從它身上獲得滿足感。

產自新疆的杏李

**得益於優越的地理位置，**其口感更佳

美國的農業專家熱衷於研究選育，耗費70多年心血，成功培育出了許多優秀的杏李品種。

好在杏李耐乾旱，對培育環境沒有過多的挑剔，因此中國的許多地方也成為了這種水果的產地，如內蒙古、山東、陝西、新疆等地。

而不同的產區、生長環境、光照時間以及土壤條件，都會給“恐龍蛋”的口感帶來獨特的影響。

當這種“水果驕子”紮根在廣袤的新疆土地上時，便受到了大自然的極大饋贈——豐富充足的陽光日照為其提供了足夠的能量；晝夜温差大，則讓果實的糖分得以更好地積累。

在天時、地利、人和的共同作用下，“恐龍蛋”積攢了愈來愈多的人氣。

每一種條件都恰到好處，這樣種出的杏李，每一口都帶着絕佳的風味。

兩種不同風味的“恐龍蛋”

帶給你更多驚喜！

紅裏透青的外皮，緊緊包裹着玫紅色的果肉，看起來既迷人又解渴。果肉肥美誘人，汁水清冽甘甜，甜中浸透着爽口的微酸，彷彿有着讓人吃一口就停不下來的魅力。

除了上述最經典的“恐龍蛋”品類，還有一種披着黑紫色外衣的，內瓤是明豔的黃色，個頭雖不算大，但是甜度和香氣都很高。

除了杏子和李子的味道，它還自帶一股濃郁的玫瑰香氣。放軟了再吃，口感更佳，柔嫩多汁，甚至可以插上吸管吸着吃，享受那獨特的果汁滋味！

一枚小小的“恐龍蛋”，僅僅看到它擺放在那裏的模樣，就足以讓人舌根生津，更不必説那令人陶醉的口感了。

輕咬開一個小口，汁水便爭先恐後地湧出來，水潤的果肉在牙齒的咀嚼下翻騰起舞，彷彿在舌尖上跳起一曲歡快的舞蹈，讓人吃了一顆又一顆，完全停不下來。

草原、雪山、戈壁、沙漠、峽谷、河流……在如此一個風光旖旎的地方，孕育出了這般香甜的果實，這一定是大自然的饋贈。

在這片西北的大地上，杏李又繪上了濃墨重彩的一筆。

在這個“恐龍蛋”豐收的季節，果農們的心中充滿了無限的喜悦，他們更想把這份屬於新疆的甜蜜和浪漫與你一同分享。

都看到這裏了，難道你還沒有心動嗎？心動不如行動，就在這個秋天，我和“恐龍蛋”在新疆等你！

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主      編：阿布德吾力、劉美儀

副  主 編：艾孜則、許露琪、穆尼熱

版      塊：新疆滋味

版      主：茹菲娜

作      者：葛夢麗

校      對：唐努爾

排      版：楊若淇

後      台：夏依旦

圖片來源：網絡