縣城店日收1.2萬，賣“家鄉特產茶”，18年老牌成功翻紅！_風聞

十一臨近，文旅熱起來。

一個18年老牌以“尋味家鄉”為由，推“家鄉特產茶”夷陵桃李賣爆了，位於黃石大冶的店一天營收1.19萬。

此前其推出的“恩施玉露”，也成年度爆品。

一直默默無聞，如今靠新產品策略成功翻身，吾飲良品做對了什麼？

縣城奶茶店日收近1.2萬

又一“在地化飲品”賣爆了

專注水果茶，60%門店開在三四線，誕生於湖北的吾飲良品，正在下沉市場悶聲發大財。

一方面在內卷的市場環境下，其門店規模保持1800+。另一方面，今年以來推出多款爆品，銷量和知名度雙豐收。

就拿最近（9月26日）推出的尋味湖北系列·夷陵桃李為例**，一上架就賣爆，成門店銷量前三。**位於湖北黃石大冶的一家店，年租金只有5萬，26日當天日營收達到1.19萬。

這款產品精選宜昌特產白玉桃和脆紅李，新鮮果肉搭配恩施玉露綠茶，再加入白玉凍桃小料，一大口下去汁水豐滿、桃肉綿軟。

中杯僅售11元，大杯14元，不少網友直呼“這性價比沒誰了”，要知道白玉桃可是宜昌出了名的特產，品質優良被網友評為“全國8大最好吃桃子之一”。

同步上新的還有多肉葡萄李，精選宜昌陽光葡萄和宜昌脆紅李子，萄肉甜軟、沁人心脾。

該系列產品成功喚起湖北消費者對家鄉的歸屬感和自豪感，紛紛向朋友推薦，“嘗一口忘不掉”“這是我家鄉的特產”，話題熱度不斷，帶動銷量持續攀升。

事實上，這並不是吾飲良品第一款成功的在地化飲品。

今年4月，其推出的恩施玉露，採用恩施的高山玉露茶，特色茶風味明顯，一上市就受到消費者追捧，全國門店銷量突破50萬杯，衝進品牌整體銷量榜TOP3。

不難看出，“尋味家鄉”系列產品為品牌帶來了增長與活力，也讓一個老品牌重新被市場認識。

這背後，吾飲良品到底是怎麼做到的？

瞄準全國風物特產

18年老牌開闢新增長

1、“尋味家鄉”與文旅強關聯，推新輕鬆搶佔流量

近年來，全國文旅熱度不斷，很多品牌紛紛借勢引流。

比如今年4月喜茶發佈了6條新茶飲文旅路線；益禾堂、蘭與茶與當地文旅局一起推“文旅卡”、聯名產品和周邊；蜜雪冰城推出城市限定冰箱貼；霸王茶姬推長沙限定地標透卡……

**而吾飲良品獨闢蹊徑“尋味家鄉”，通過挖掘地方特產，推出具有強烈地域標籤的時令飲品，**不僅喚起當地人的消費熱情，也能激發外地人嚐鮮的好奇心。

**“水果飲品化、飲品水果化”，**是吾飲良品董事長劉煥寶提出的品牌定位。

“吾飲良品自創辦起就專注水果茶，就是要把所有水果全部都做一遍。”吾飲良品總經理李曉俊解釋道，“讓消費者喝這杯茶的時候，也能體驗祖國各地的風味。”

這樣的產品定位，跟文旅天然關聯，所以每次推新都能輕鬆搶佔流量。

就像不少網友在新品推文下留言，“為家鄉的水蜜桃打call””讓更多人知道家鄉特產”等，無形中也增加了消費者對品牌的認同感。

據李曉俊透露，從“尋味湖北”出發，未來將延伸到“尋味全國”。因為中國很大，每個地方都有特色水果、茶，根據品牌的門店分佈，未來將挖掘黑龍江、新疆、雲南等地的特色水果。

2、瞄準全國的流量食材，持續輸出爆品

通過聚焦地域特色的茶葉或水果，吾飲良品得以持續推出差異化產品。

比如恩施玉露，包含白蘭玉露、雲中玉露、仙醇玉露三款產品，所用的恩施高山玉露是恩施特產，也是中國國家地理標誌產品，是中國現存唯一使用蒸汽殺青工藝的傳統歷史名綠茶。

這款產品上市後爆火，激發了消費者推薦自己的家鄉，比如有人推薦來鳳的藤茶、潮汕的沉香茶，還有人推薦廣西的六堡茶……

聚焦地方特產的產品策略，也體現出吾飲良品的一個經營智慧，“爆品是發現的，而不是打造出來的”。李曉俊曾指出，如同美和千里馬都是被發現的，品牌應該去發現爆品。

“尋味中國”就是一種路徑，通過瞄準原本就有一方知名度的茶葉、水果，開發出合適的產品，本身就具備一定的爆品基因。

而發現爆品的本質，還在於對消費市場的洞察。

李曉俊説，一方面，他們發現水果的銷量近年來持續上升，而水果茶以前賣得比較貴，如今他們把價格打下來，做平價高頻，在下沉市場就非常受歡迎。

另一方面，緊跟行業熱點，比如輕乳茶爆火，吾飲良品開發鮮果味的輕乳茶，推出後也大受好評。

總而言之，**把全國特色水果加入品牌的研發庫，持續輸出差異化產品，**不僅實現一方人羣精準觸達，也能不斷擴大用户羣，打造品牌記憶點。

而挖掘家鄉特產也是一種“助農”方式，比如“吾飲帶你認識家鄉特產”、“助力湖北特產強勢出圈”，這種公益行為有助於為提升品牌美譽度。

3、持續賦能加盟商，一起扛過週期

在競爭激烈的飲品市場，吾飲良品能走到現在，並且從“老氣”的消費認知，重新煥發生機，離不開每一個加盟商的不離不棄。

這也是吾飲良品對加盟商懷抱感恩之心，不斷扶持的結果。董事長劉煥寶經常説，簡單的事情重複做，重複的事情堅持做，最終形成持續賦能。

吾飲良品前後拿出億元真金白銀對加盟商進行補貼。

在今年4月“請再愛吾一次”的品牌營銷活動中，**有顆檸檬價格從13元迴歸到8.8元/杯。**在儲值活動中，單杯最高補貼6元，既顯示出品牌對消費者的誠意，又最大程度保證了加盟商的利潤。

還比如今年夏天，為給門店引流，總部設置萬元獎金池的“冠軍挑戰賽”，引導門店進行“營銷比拼”，形式包括喊麥、試飲、人偶、抽獎、氣球拱門、擺攤等。

以門店營收環比提升幅度為評選條件。最終把獎金直接發到店員手裏，提高員工積極性的同時，有效拉昇了門店的營業額。

總部還策劃了針對所有夥伴的“全民抖音大賽”，獎品有蘋果手機、華為平板等，通過表彰優秀創造者，激發全員參與，無形中提升品牌影響力。目前已開啓第2階段賽事。

此外，總部還鼓勵加盟門店參與抖音直播、探店等活動，對直播賣出的每一杯都給予補貼。最近，總部還發布了推廣抖音門店碼的獎勵政策，幫門店抓線上流量。

“對於公司來講，我們的顧客是加盟商。我們成立了尾部門店的幫扶小組，賦能虧損門店。”李曉俊説，還成立了加盟商委員會，讓加盟商參與到管理決策。

在飲品內卷的當下，仍保持着一定的體量和向上的動力，吾飲良品很難得了。而這背後是不忘初心的核心價值觀在支撐，所有動作的底層邏輯是深耕水果茶。

持續創新、做高性價比，致力於為消費者提供一杯隨時隨地能買到、好喝便宜的水果茶。

這可能就是一個18年的老品牌，經歷多輪週期，依舊保持旺盛生命力的秘密。