兩顆話梅一百塊!鍍金果乾狠狠暴擊錢包?_風聞
TOP餐谋-专注大消费,聚焦大餐饮产业25分钟前
一斤話梅能有多貴?相信不少消費者對話梅的想象還停留在超市中一罐二三十元的價格,但又有誰能想到,現如今的話梅都能按顆賣了,一顆七十多元,簡直就是新時代的錢包刺客。3580元一斤的話梅突破了很多消費者對果乾的想象,這個價格別説是普通消費者,就連相當一部分的中產都表示無法接受這個價位的話梅。
而這一斤就要普通人一個月工資的天價話梅就是來自於知名香港蜜餞品牌“麼鳳士多”,在這家被稱為“話梅界的愛馬仕”的品牌中,涼果製品例如梅乾、薑糖都貴到離譜,甚至被不少消費者吐槽:感覺是鑲了金邊的果乾。如此昂貴的價格也讓很多人開始好奇,這些話梅不説物超所值,真的能做到物有所值嗎?如今的果乾難道也都和這個品牌一樣貴嗎?
01.
貴在何處?
其實對於這貴到離譜的話梅,消費者們最好奇的就是這玩意到底貴在了什麼地方,到底何德何能可以賣到一顆七十多元的高價呢。至於貴的原因,其實很大一部分也歸結為是品牌定位,源自於香港創始於1964年的麼鳳士多一直以來就是製作重視蜜餞的知名品牌,收穫了很好的聲譽和口碑,因此在果乾界這個品牌也是高端的存在。換句話來説,儘管這個品牌的話梅確實是貴,但不得不承認的是麼鳳士多的目標消費者羣體就是有一定消費能力的人。
而且對於話梅價格昂貴的原因,麼鳳士多的店員還解釋道,其實還是因為話梅選用了羅光梅這中稀有的品種。再加上羅光梅產量本就不高,每棵樹上產出的能夠符合產品嚴格標準的梅子更是寥寥無幾,甚至僅僅只有十幾顆。嚴苛的挑選標準使得每一顆梅子都顯得格外珍貴,對於追求品質的消費者來説,自然也願意為之買單。
02.
貴价果乾
然而拋開這個貴价香港果乾品牌的品質、品牌定位不談,現在有不少消費者都發現果乾這個品類的小零食真的是越來越貴。曾經在消費者心理無非也就是十來二十元的果乾,現在到了商場中搖身一變就成了普通消費者高攀不起的樣子,尤其是十八里梅、好梅等都是被消費者在小紅書等平台上各種吐槽的品牌,單價貴、標價模糊等都被詬病不已。
尤其是有消費者發現,這些果乾儘管都是明碼標價,但大多標價都是按照每50g計價的,同時這些50g的字樣都會被刻意縮小,造成消費者模糊不清價格的後果。這種簡直和玩文字遊戲一般的舉動也引發了很多消費者的反感,再加上有些品牌在稱重的時候不去皮,袋子的重量在這50g為計價單位的標準下也變得格外昂貴起來,甚至都要悄悄薅消費者好幾塊錢。以上種種這些貴价果乾品牌更是在消費者心中的形象變得惡劣下來。
03.
高端定位
在消費者更加側重於性價比的當下,其實高端定位的品牌依舊尤其很明顯的競爭力,畢竟對於有消費能力的消費者來説,產品品質則是更會着重考慮的因素,價格方面自然也會放在後面。只是對於着眼於普通消費者的普通品牌,還是需要在品質和性價比方面下功夫,畢竟果乾這一品類只是普通零食,單價過貴的話只會逐漸失去消費者的歡心。
不過總的來説,這堪比鍍金了的果乾對於普通消費者來説或許就是更像櫥窗裏的奢侈品,而普通消費者面對這樣的價格初心則更需要保持理性。但對於開在商場裏的普通果乾品牌,面向的是普通消費者還是需要合理定價,以性價比來折服消費者的心。
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