長得像洋娃娃眼睛的恐怖果實，有人吃了6顆之後，眼前開始放煙花_風聞

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撰文 | 蘇澄宇

審校 | Skin

這個秋天，如果在森林中發現這些“眼睛”正默默注視着你，記住：它們可不僅僅是看起來恐怖而已。

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在美國，一種看起來像眼珠的果實正在全美蔓延。近期，美國國家公園管理局在其Facebook頁面上提醒公眾不要食用這種有毒植物，因為其果實對人類有害。

這到底是一種什麼神秘的植物？

這種植物名為白果類葉升麻（Cimicifuga dahurica），屬於毛茛科的多年生草本植物，它可以長到約1.5米高，適宜在濕潤的土壤和半陰的環境中生長，通常在夏季（8月到9月）開花，果實在9月至10月成熟（所以最近才警告）。

夏季時，它的花朵是白色或乳白色，細長如絲，像是一條條精緻的“花柱”從綠色的莖中垂下，散發出一種微弱但令人安心的清香。

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如果仔細觀察，它們的果實直徑1釐米左右，呈現出一種不規則的橢圓形，表面帶有光澤的白色，還有一個黑點。

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這些果實緊密地簇生在花莖上，看起來就像是一串掛在樹枝上的小珠子，彷彿一個個沉默的觀察者，散發出一種神秘的氣息。也因此，它有了一個俗名：“洋娃娃的眼睛”（doll‘s eye）。此時，花梗會變粗並變成鮮紅色。

白果類葉升麻種子 圖源：wikipedia

雖説整個植物不管是果實和枝葉都有毒，但中毒的可能性非常低。一來它看起來就不像給人吃的樣子；二來漿果極其苦澀，嘗一口都吃不下去，能忍着吃下去的都是神人。

白果類葉升麻的漿果是最有毒的部分，健康成人攝入六顆漿果即可中毒，兒童攝入兩顆可能致命。劇毒的原因在於它有多種生物活性的成分：

它的果實裏含有毛茛素（Ranunculin），一種生物鹼類化合物，常見於毛茛科植物中。在植物受到損傷時，毛茛素會轉化為原阿米寧（protoanemonin），這是一種具有強烈刺激性的物質。

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原阿米寧具有很強的毒性。它對皮膚、黏膜和胃腸道具有強烈的刺激作用，導致噁心、嘔吐、腹痛等症狀。原阿米寧也可能引起中樞神經系統的症狀，如眩暈和意識混亂。它還能夠影響心臟肌肉組織，可能導致心率失調和心臟驟停，因此可以認為它是一種心源性毒素。

另外，它還有一種物質叫小檗鹼（Berberine），小檗鹼是一種異喹啉類生物鹼，廣泛存在於多種植物中，尤其是小檗屬植物。小檗鹼具有抗菌、抗炎、降血糖和保護心血管系統的作用，但過量攝入可能導致胃腸不適、低血壓和心律失常。

雖説白果類葉升麻並沒有直接的致死案例，但其近緣種紅果類葉升麻曾導致兒童中毒死亡。除了白色外表變紅色，其他別無二致，包括漿果上的黑點都一樣的。

紅果類葉升麻 圖源：wikipedia

如果你好奇吃下去後，到底會怎麼樣，有人親自做了一個試驗，以身試毒。1903年，Alice E. Bacon在Rhodora上發表了一篇文章，講述自己的試毒經歷。

當時，幾株紅升麻被移植到佛蒙特州布拉德福德東向陽台底部的一個受保護的地方，那裏由楓樹遮陰。由於環境適宜，這些植物每年都非常具有觀賞性，長勢異常茂盛，果實也非常多。

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其優雅、蕾絲般的葉子和鮮豔的深紅色漿果引起了很多人的注意，常有人問：“這些美麗的植物是從哪裏來的？”“它們是什麼？”“這些漿果可以吃嗎？”。

在查閲了幾本藥材書後，發現關於這種漿果植物的特性沒有任何記載。為了避免孩子們因被果實的美麗所吸引而誤食導致危險，決定對這種漿果的特性進行實驗。

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由於謹慎起見，首次實驗是在午餐後吃了一兩顆漿果，但唯一的症狀是胃部有輕微灼燒感。這裏，實驗者就對是否有人會誤食發表了觀點：不可能的，因為味道極為噁心、苦澀、讓人口乾舌燥，稍微有點理智的人都不會吃下去。

在第一次嘗試無礙後，實驗者懷着希望兩天後再次嘗試，讓第一次服用的果實完全從體內排出。這次服用的量是第一次的兩倍，半小時內，脈搏明顯加快，胃部再次感到灼燒，這次比之前更為劇烈。這些症狀是短暫的，持續大約15分鐘。

兩天後，服用量再次加倍。半小時後，這位實驗者對紅升麻的所有好奇心被充分滿足，至少對這位實驗者而言。最初看到的是一場極其奇特的藍色物體的“煙火表演”，這些物體大小不一、色調各異，邊緣不規則；當對這些斑點產生興趣時，彷彿頭頂上有一個沉重的物體壓了下來，同時有尖鋭的疼痛穿過太陽穴。

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隨後，意識突然變得混亂，完全無法清晰地記住任何事情或將想法有條理地組織起來。在嘗試説話時，叫錯了很多東西的名字，儘管意識到自己説錯了，但話語似乎不受控制地脱口而出。

接着出現了幾分鐘的強烈眩暈，身體似乎在太空中搖擺，而藍色斑點變成了跳動的火花。嘴唇和喉嚨變得乾燥，喉嚨略微收縮，吞嚥變得有些困難；胃部有劇烈的灼燒感並伴有氣體反流，隨後出現腹部絞痛以及背部（腎臟部位）疼痛。脈搏升至125次，呈不規則狀態，緊張而細弱；心臟劇烈跳動，十分不適。

這些症狀持續了大約一個小時，隨後感到極度疲憊，但三個小時後所有症狀似乎恢復正常。實驗沒有繼續下去，因為心臟和大腦的反應已成為不能忽視的危險信號。

最終實驗者得出的結論是，雖然極其難聞的味道使得它在一般情況下不太可能被食用，但紅升麻的果實顯然含有對循環系統和大腦有強烈影響的毒素，十二顆漿果可能足以致命，而上述實驗中的劑量則已足夠引發這些症狀。

不過凡事無絕對，白果類葉升麻亦如雙刃劍。在中藥中，白果類葉升麻的根莖常被用作藥材，具有多種藥理作用。它主要用於清熱解毒、活血化瘀和鎮痛等。白果類葉升麻的提取物被用於治療咽喉腫痛、牙齦炎、風濕性關節炎等疾病。此外，它在女性健康中也有一定的應用，例如用於緩解更年期的潮熱和盜汗等症狀。

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白果類葉升麻中的三萜皂苷類化合物是其主要活性成分，這些成分具有抗炎和免疫調節的作用，能夠幫助緩解由炎症引起的不適症狀。此外，其鎮靜作用也被用於緩解壓力和焦慮。在中藥配方中，白果類葉升麻通常與其他中藥材搭配使用，以增強其療效並減少副作用。

雖然人不能直接吃它，但一些鳥類和昆蟲卻能夠安全地食用它的果實和花朵。這是因為鳥類和蝴蝶的消化系統對植物中某些有毒成分有天然的耐受性。

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鳥類的肝臟具有高效代謝這些毒素的能力，使它們可以消化這些果實而不受影響。此外，這些植物的毒素在鳥類的消化道中不會被完全吸收，從而降低了毒性影響。而蝴蝶等昆蟲則通過複雜的酶系統將這些毒素分解，使它們能夠安全地從植物中獲取營養。

這種機制對於植物而言也具有極大的好處，因為鳥類在食用果實後會將種子排出並傳播到更廣泛的區域，從而幫助白果類葉升麻完成繁殖和擴散。

大自然的智慧總是令人歎為觀止——“對某些生命來説，毒藥是致命的，而對另一些生命來説，它是甜美的盛宴。”

參考資料：

[1https://www.jstor.org/stable/23295134?seq=1

[2https://nhgardensolutions.wordpress.com/tag/red-baneberry/