一盒難求！火爆一時的“麪包盲盒”還能紅多久？_風聞

有趣、環保、省錢，這些關鍵詞是年輕消費者對近年來新興起來的“麪包盲盒”最好的概括，因此這麪包盲盒的新興模式以不可阻擋之勢席捲烘焙領域。毫不誇張的説如今這一盒難求的麪包盲盒模式已經引發了搶購熱潮，越來越多的年輕人在購買麪包的時候總會線考慮這種盲盒的模式，正中消費者痛點的麪包盲盒已然火成了烘焙界的頂流。

其實這種早已在國外流行多年的模式在傳進國內後，最初也並沒有太多消費者知悉，而對面包盲盒有一定了解的消費者也有不少會對產品質量、保質期等問題產生懷疑。只是隨着追求性價比的風潮越來越盛行，這種省錢又實惠的模式才真正走入了消費者的視線中。只是宣傳着高性價比的麪包盲盒模式到底能火多久呢？在年輕人新鮮勁過後它是否又會逐漸消失在市場長河中呢？

01.

火到“一盒難求”

在麪包盲盒這個概念走入到越來越多消費者視線後已經有一年多的時間，而在這段時間中，麪包盲盒已經從最初的無人問津一路狂飆到了一盒難求。尤其是在麪包盲盒模式發達的一線城市中，15元的盲盒就能開出價值58元的巴斯克蛋糕，19.9元也能開出價值超過60元的產品。這種花十來二十元的錢，就能獲得遠超消費金額兩三倍的產品簡直不要太實惠，對於普通消費者來説真的沒辦法拒絕。

尤其是在物價不斷上漲的背景下，麪包的價格總是動輒一個就要二三十元，而麪包盲盒的出現就猶如一股清流。不到一個麪包的價格就能獲得三四個麪包的價值，因此如今也有不少消費者準時蹲點在線上平台搶購這些麪包盲盒，然後順便在下班的時候取回家。

02.

這麼實惠還賺錢？

而對於消費者來説，其實最大的疑問就是麪包店推出這樣實惠的麪包盲盒真的能賺到錢嗎？而這個問題對於麪包商家來説也其實並不算是個大問題，畢竟對於如今市面上的很多商家來説，推出麪包盲盒的模式也是一種降本增效的營銷手段，推出幾款低價的麪包盲盒來為產品引流 ，從而起到吸引消費者來消費店內正價產品的目的。

除此之外，烘焙行業本就是個損耗率極高的行業，有數據顯示如今已有面包店報損率超50％，也就説在這些麪包店裏，每天做出來的麪包有一半都是直接扔掉處理的。而麪包盲盒的出現則可以有效的剞劂掉消化過剩庫存的問題，因此即使麪包盲盒的單價低，但賣出去後也能挽回不少商家直接報廢掉這些麪包的損失，所以麪包盲盒的出現無疑是一種很有效地止損方式。

03.

能長紅嗎？

只是將麪包盲盒的模式探究明白後就會發現，這麪包盲盒的模式就是套了個“盲盒”的噱頭來吸引消費者，本質上和超市九點後大甩賣的活動沒有區別。作為一種促銷手段，麪包盲盒想要長紅下去需要解決的問題還有很多。首先就是麪包盲盒依託的都是年輕消費者，這就使得用户基數較少，想要長久的發展下去是不能忽視中老年羣體的。其次就是如今運營麪包盲盒的平台較少，而且大多都侷限在本地市場，想要徹底打開市場進行擴張依舊十分困難。

總而言之，麪包盲盒的興起與如今追求性價比之風的盛行息息相關，而對於依託麪包盲盒模式賺錢的平台和商家來説，想要長紅就更需要在現有的基礎上探索更加多樣化的場景，同時也要增加產品品質審核系統，從而保證消費者的食品安全權益，而這才是日後是否能夠長紅的關鍵。

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